제거 다이어트의 요점은 무엇이며 시도해야하나요?

“음식은 연료입니다.”표면적으로는이 사실을 뒷받침 할 수 있습니다. . 결국 음식은 운동과 일상 생활에 활력을줍니다. 그러나 일부 사람들의 경우 특정 음식은 음식을 펌핑하지 않고 끌어 내릴 수 있습니다.

음식 알레르기, 과민증 또는 과민증의 경우 The Wellness Whisk의 설립자 인 영양사 Maxine Yeung (MS, RD, CPT)은 팽만감, 가스, 심한 설사, 변비, 설명 할 수없는 체중 변화, 영양 결핍과 같은 불쾌한 증상을 유발할 수 있습니다. -두통, 편두통, 피부 발진, 여드름, 관절통, 기분 변화, 낮은 에너지 수준, 콧물, 두드러기 및 가려운 눈과 같은 GI 문제가 Fresh Thyme Farmers Market에 등록 된 영양사 Kerry Clifford, MS, RD, LDN에 따르면 .

“모든 사람의 신체는 음식에 다르게 반응합니다.”라고 Clifford는 말합니다. “때때로 우리 몸은 우리가 먹는 모든 음식이나 면역 체계가 무언가를 외국인 침입자로 인식 할 수 있습니다. “음식 알레르기, 민감성 또는 특정 음식에 대한 편협함이있을 수 있지만 가장 흔한 범인은 알코올, 커피, 옥수수입니다. , 유제품, 계란, 땅콩 및 견과류, 조개류, 콩 및 밀. (예, 엄청나게 건강한 음식이라도 어떤 사람들에게는 문제를 일으킬 수 있습니다!)

가능성이 너무 많기 때문에 신체의 고통을 비난하고 실제로 어떤 음식 (또는 음식)에 결함이 있는지 알아내는 것은 약간 까다로울 수 있습니다. 문제를 식별하는 일반적인 방법 중 하나는 무엇입니까? 예, 특정 음식을 특정 문제를 일으키는 원인을 파악하기 위해 점차적으로 다시 도입하는식이 요법을 사용합니다. 그러나 이는 단순한 기본 요소 일뿐입니다.

위의 증상 (팽만감 및 가스와 설사, 이런!) 제거식이 요법은 아마도 완전한 구원의 은혜처럼 들릴 것입니다. 하지만 걷지 말고 뛰지 마세요. 안타깝게도 며칠 동안 아이스크림을 버리는 것만 큼 간단하지 않으며, 덜 부풀어 오르면 젖당을 참지 못한다고 가정합니다. 대신, 제대로 된 식단을 제거하려면 정확한 계획과 모니터링 (그리고 전문가의 도움)이 필요합니다.

원화로 레퍼토리에서 음식을 삭감하기 전에 알아야 할 정보가 상당히 많습니다. 의자에 앉아 편안하게하세요. 제거 다이어트 101이 진행 중입니다.

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제거식이 요법이란 무엇입니까?

다이어트라고하더라도 전통적인 의미의 체중 감량이나 다이어트와는 아무런 관련이 없습니다. 오히려 제거 식은 두 가지입니다. 3 주에서 8 주까지 지속되는 부분 과정입니다.

먼저 잠재적 인 음식 유발 요인을 제거한 다음 조심스럽게 다시 식단에 추가하여 반응에 대한 책임이 있는지 여부를 결정한다고 WH 고문 Samantha Nazareth는 말합니다. MD, 뉴욕시에서 일하는 위장병 전문의. “때때로 복통에서 코 막힘에 이르는 증상이 지연 될 수 있으므로 각 식품군의 재 도입은 최소 3 일 이상이어야합니다.”

Yeung은 “음식이 확인되면 개인의 식단을 수정하여 소화, 흡수, 미생물 균형 및 염증과 같은 기타 신체 기능과 증상을 개선 할 수 있습니다.”라고 덧붙였습니다.

나사렛 박사와 영 박사가 설명하는 일반적인 제거식이 외에도 과민성 대장 증후군 (IBS)을 앓고있는 환자에게 사용되는 낮은 FODMAP식이 요법과 같은 특정 유형의 제거식이 있습니다.

“낮은 FODMAP 식단은 장에서 발효되어 팽만감, 복통, 설사 및 / 또는 변비를 유발할 수있는 특정 단쇄 탄수화물 (글루텐, 유당, 과당 및 설탕 알코올)을 제거합니다.”라고 Liz는 말합니다. 필라델피아의 장 건강에 초점을 맞춘 영양사 인 McMahon, MPH, RDN.

연구에 따르면 IBS 환자는 단쇄 탄수화물을 흡수하지 않기 때문에 가스를 경험할 수 있습니다. , 심한 팽만감 및 변화된 배변 습관 (설사, 변비 또는 둘 다 생각). “FODMAP을 제거하면 먼저 기분이 나아지지만 천천히 다시 추가하여 특정 탄수화물 / 음식이 유발하는 원인을 파악합니다. McMahon이 덧붙입니다.

제거를 혼자 할 수 있습니까? 아니면 전문가의 도움이 필요합니까?

제거 다이어트를 시작하기 전에 전문가와상의하여 클리포드는 다이어트를 효과적으로 수행하고 있으며 여전히 영양 요구를 충족시킬 수 있다고 클리포드는 말합니다. 글루텐을 섭취하면 필요한 섬유질을 얻지 못하기 쉽습니다. 유제품을 섭취하지 않으면 비타민 D와 칼슘 수치가 너무 낮을 위험이 있습니다. 귀하의 RD는 이러한 문제가 발생하도록 허용하지 않습니다.

낮은 FODMAP 식단과 같은보다 구체적인 제거 식단의 경우도 마찬가지입니다. 의사 및 / 또는 영양사의 치료를받는 것이 가장 좋습니다.

이전에 겪었던 (또는 현재 겪고있는) 문제에 대해 의사와상의하는 것도 중요합니다. 무질서한 섭식이나 불안으로 영은 말한다. 특히 식사를 통제하려는 경향이있는 사람들의 경우, 배식 식단이 음식 제한을 유발하거나 “좋은”음식과 “나쁜”음식에 대한 과장된 초점을 촉발 할 수 있으며, 귀하의 건강 전문가는 귀하가 식단에서 귀하의 제거 식을 따르도록 도울 수 있습니다. 육체적으로나 정서적으로 가장 건강한 방법입니다.

절제식이 요법을 시작하려면 어떻게해야합니까?

“절제식이 요법을 시작하기 전에 식별에 도움이되는 음식 및 증상 일기를 작성하십시오. 식습관과 증상 사이의 패턴입니다.”라고 Yeung은 말합니다. 이것은 귀하와 귀하의 의료 전문가가 어떤 음식을 제거해야하는지 파악하는 데 도움이됩니다.

예를 들어 호두와 아몬드를 먹은 후 정기적으로 가려움증을 느끼는 경우 견과류를 제거하기로 결정할 수 있습니다. 여러 가지 음식이나 음식 유형을 제거하기로 결정할 수 있습니다. .

중요한 것은 정상적으로 먹는 것입니다. 먹는 모든 것과 그것을 먹은 후에 느끼는 기분을 철저히 기록하십시오. 잘라낼 항목에 대한 결정을 내리기 전에 최소 2 주 동안 추적하세요.

로그에서 잠재적 링크를 발견하는 순간 , 바로 제거 식단에 뛰어 들고 싶을 수 있습니다. 대신 정상적으로 식사를하고 증상을 추적하고 계획을 시작하십시오. 식단의 첫날에는 피해야 할 정확한 음식에 대해 잘 알고 있어야하고, 다재다능한 조리법으로 준비하고, 안심하고 식품 라벨을 읽을 준비가되어 있어야한다고 등록 된 Meghan Sedivy, RD, LDN은 말합니다. Fresh Thyme Farmers Market의 영양사입니다.

좋습니다. 저는 몇 주 동안 식품 일기를 썼습니다. 이제 어떻게 되나요?

실제 하루를 고르는 경우 시작하려면 자신이하는 일을 완전히 제어 할 수 있고 먹지 않는 일을 쉽게 제어 할 수있는 시간을 선택하십시오. 따라서 휴가는 “이런 음식을 시도하기에 가장 좋은 시간이 아닙니다.

이 프로그램에서 재생을 누를 시간을 선택한 후에는 동시에 생활 방식을 변경하지 않도록하십시오. “사람들이 다른 생활 방식과 약물 치료를 많이 변경하는 것을 자주 보았습니다.”라고 Yeung은 말합니다. “이것은 증상의식이 공급원을 결정하는 것을 훨씬 더 어렵게 만듭니다.”

예를 들어, 프로바이오틱스를 동시에 복용하기 시작하는 경우 콩을 제거 할 때, 보충제 때문인지 제거 때문인지 감정이 다른지 알기 어려울 것이라고 그녀는 말합니다. 식단을 제거하는 동안 진행중인 유일한 라이프 스타일 변화 여야합니다.

그리고이 시작일이 드디어 도착하면 모든 음식과 음식 그룹을 한 번에 제거하세요. 다시 말하지만, 의사 나 RD의 감독하에이를 수행하는 것이 중요합니다. 결국 “유제품, 글루텐, 조개류, 견과류를 자르려면 … 필요한 영양분을 얻는 데 도움이 필요할 것입니다.”라고 Sedivy는 말합니다.

음, 어떻게 얻을 수 있는지 확인해야합니다. 내가 너무 많이 먹지 않으면 내 모든 영양분을 섭취해야하나요?

이봐 요, 숨 쉬세요! 많은 것입니다. 그러나 제거식이 요법을하는 동안 필수 영양소 섭취를 유지하는 것은 생각만큼 어렵지 않습니다.

영양사 또는 의사와 같은 전문가와 함께 일하는 것 외에도 “”슈퍼 푸드 “또는 식품 분말”이 추가되지 않은 표준 종합 비타민제를 복용하십시오 (계속하지 않을 경우). 실제로 피하려는 성분이 있다고 McMahon은 말합니다. 어떤 음식을 제거 하느냐에 따라 유제품을 버리는 경우 비타민 D가 포함 된 칼슘이 포함 된 비타민을, 밀과 글루텐을 제거하는 경우 B- 비타민이 포함 된 비타민을 선택하는 것은 나쁜 생각이 아닙니다. .

McMahon은 또한 다이어트를하는 사람들이 가능한 한 간단하게 유지하도록 장려하여 전체 과정의 스트레스를 각 식사에는 세 가지 기본 구성 요소가 있습니다. 단백질 (닭고기 나 생선과 같은 기름기없는 옵션), 건강에 좋은 지방 (아보카도 또는 EVOO) 및 탄수화물 — 시금치 나 브로콜리와 같은 채소 또는 현미 나 퀴 노아와 같은 곡물입니다. 함께, 이러한 구성 요소는 당신을 활력과 만족감을 유지합니다. 특히 “음식을 제거 할 때 반드시 필요합니다.

제거 식단은 얼마나 오래 지속됩니까?

없음 제거식이 요법의 정확한 길이에 관한 단호하고 빠른 규칙. 기술적으로는 3 주에서 8 주까지 지속될 수 있습니다. “신체가 새로운 식단에 적응할 시간을 제공하고 또한 우리가 입과 나머지 신체에 넣는 장벽 인 장 내벽이 재생되도록합니다.” 나사렛 박사가 말합니다.

식품 알레르겐과 같은 자극제는 안감을 손상시켜 “보안 시스템”을 약화시켜 몸에 들어가면 안되는 것 (예 : 벌레)이 이제 그렇게하여 염증, 팽만감, 가스, Nazareth 박사는 설사를 설명합니다.

하지만 의사 나 영양사는 적절한시기를 결정하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 제거하는 음식에 따라 크게 달라지는 제거식이 요법입니다. 그러나 신체가 잠재적으로 유발되는 음식을 회복하려면 1 ~ 2 주가 걸립니다.

일찍 그만두고 싶은 마음이 들지만 영은 그것을 튀어 나가는 것이 중요하다고 말한다. “많은 사람들이 시작 직후 기분이 좋아지기 때문에식이 요법을 일찍 중단하지만, 이렇게하면 반드시 필요하지 않은 음식을 제거 할 위험이 있습니다. 재 도입 단계를 거치지 않았기 때문입니다.”라고 그녀는 말합니다. “이는 불균형 한 식단을 유발하고 당신이 정말로 즐기고 참을 수있는 음식을 먹지 못하게 할 수 있습니다.”

언제부터 식품을 다시 도입 할 수 있습니까?

잠재적 인 유발 요인을 모두 제거한 후 한 번에 하나의 식품 그룹을 다시 도입하는 도전 단계를 시작하십시오. 반복합니다 : 한 번에 하나씩. 당신은 자극하려는 의도로이 작업을 수행합니다. Yeung은 말합니다. 그러나 다시 도입 한 음식이 문제를 일으킨다는 것을 알게된다면 먹는 것을 중단하고 의학적 조언을 구하는 것이 가장 좋습니다.

그것에있는 동안 (전체 내용을 읽어보십시오. 제거 및 재 도입 과정), 모든 것을 기록하는 것을 잊지 마십시오.

이봐 요, 당신이 무슨 생각을하는지 알아요 : 다시 벌목에 대해?!하지만 추적, 추적, 추적의 중요성을 강조하는 클리포드와 같은 전문가로부터 가져 가십시오. “어떤 음식을 기록해 두십니까? 먹고, 얼마를, 어디서 얻었는지, “라고 그녀는 말합니다.

또한 시간을내어 식사 후 기분이 어떤지, 소화 또는 에너지 수준에 변화가 있는지, 가능한지 특정 서빙 크기를 허용하지만 다른 크기는 허용하지 않습니다.이 기록을 일기 나 휴대 전화에 보관하거나 음식 추적 앱을 다운로드 할 수 있습니다.

여전히 나를 괴롭히는 음식은 어떻습니까? 계속 먹어야할까요?

음식 알레르기, 불내성 또는 민감성이 있는지 아는 것이 중요하지만 그 정보에 대응하는 방법을 아는 것이 훨씬 더 중요합니다.

예를 들어, 그녀는 만약 당신이 유당을 견디지 못한다고해서 유당을 먹어도 자신에게 해를 끼치 지 않을 것이라고 말합니다. (가와 같은 불편한 부작용을 경험할 수 있습니다. s 또는 설사.) 그러나 체강 질환 (장 생검으로 확인 됨)이 있고 글루텐을 섭취하면 신체에 필요한 영양소를 적절하게 섭취하는 장의 능력에 해를 입힐 수 있으므로 위험에 처할 수 있습니다. 비타민 결핍 위험이 있다고 나사렛 박사는 설명합니다. 귀하의 MD 또는 RD는 귀하의 상태를 완전히 이해하는 데 도움이되므로 신체를 안전하고 건강하게 유지할 수 있습니다.

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