프로즌 요거트 vs. 아이스크림 : 어느 것이 더 건강할까요?

더운 여름날 크림 같은 원뿔 모양의 물체가 그 자리를 차지하는 것은 거의 없습니다. 하지만 민트 칩을 두 배로 먹어야할까요? 아니면 더 고결하게 들리는 이리저리 요? 시장 조사에 따르면 프로즌 요거트 판매는 2008 년 이후 매년 평균 21 % 증가한 반면 요거트 매장 수는 지난 7 년 동안 두 배로 증가했습니다. 프로즌 요거트가 더 건강하다고 생각한다면 혼자가 아닙니다. 냉동 요구르트 체인 인 Menchies가 실시한 설문 조사에 따르면 미국인의 약 95 %는 아이스크림보다 부드러운 것이 더 좋다고 생각합니다.

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하지만 영양 사실을 자세히 살펴보면 부드럽고 크리미 한 셀프 서비스 디저트의 소용돌이가 항상 우수한 선택은 아닙니다. 다음은 16 가지 맛의 “16 개 핸들”벤더를 재고해야하는 이유입니다.

냉동 진실 : 프로즌 요거트 대 아이스크림

“사람들은 냉동 요구르트에 아이스크림보다 설탕이 더 많다는 사실을 잘 모르고 있습니다.”

Fro-yo가 생각 나게 할 수 있습니다. 프로 바이오 틱이 풍부한 아침 초 바니 (초 바니)가 모두 똑같이 만들어지는 것은 아닙니다. 디저트를 만드는 데 사용되는 냉동 과정은 일반 요구르트에서 발견되는 건강한 장내 세균을 죽일 수 있습니다. 그리고 표준 요구르트도) 생산 후에 추가 프로바이오틱스를 추가합니다.

디저트 통로를 탐색 할 때 ” 생존 및 활동적인 문화인장을 찾으십시오.”라고 영양 아카데미의 대변인 인 Alissa Rumsey는 말합니다. 및 영양학. National Yogurt Association에서 만든이 씰은 제품에 그램 당 1 억 개의 배양 균이 있음을 확인하며, 이는 다른 건강상의 이점 중에서도 유당 불내성 환자가 우유 기반 제품을 소화하는 데 도움이 될 수 있습니다. Pinkberry 및 RedMango와 같은 체인과 Haagen-Dazs 및 Cold Stone Creamery의 사전 포장 된 파인트에는 모두 봉인이 붙어 있습니다.

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그러나 프로바이오틱스만으로는 그렇지 않습니다. fro-yo를 건강 식품으로 만드십시오. 캘리포니아에 기반을 둔 영양학자인 Dana Kofsky는 “사람들은 아이스크림보다 설탕이 더 많다는 사실을 깨닫지 못합니다. 냉동 요구르트에는 대략 17 그램의 설탕이 들어 있습니다. 같은 서빙 크기에 14g의 단 것. “신맛을 없애려면 설탕을 넣으십시오.”라고 Kofky는 말합니다.

그러나 아이스크림은 더 많은 지방을 자랑합니다 (약 7g). 미국 농무부 (USDA)에 따르면 프로 요 (fro-yo)의 4g과 비교했을 때 냉동 디저트의 1 인분 당. 하지만 이것이 반드시 나쁜 것은 아닙니다. 지방은 신체의 설탕 소화를 늦출 수 있습니다. 즉, 더 만족감을 느끼고 달게 한 요구르트의 소용돌이처럼 혈당 급증을 경험하지 않을 것이라고 Rumsey는 말합니다. 그녀는 많은 fro-yo 브랜드가 또한 팽만감이나 경련과 같은 소화 문제를 일으킬 수있는 설탕 대체물을 첨가한다고 말합니다.

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부분 조절도 가능할 수 있습니다. 프로즌 요거트의 일반적인 문제라고 Rumsey는 말합니다. “사람들은 자신이 더 많이 먹을 수 있다고 생각하도록 속이고 있습니다. 가장 작은 컵은 여전히 꽤 큰 경향이 있습니다. 300 ~ 400 칼로리에 해당하는 것을 얻을 수 있습니다. ” (비교에 비해 바닐라 아이스크림 반컵은 대략 140 칼로리입니다.) 그리고 핑크 베리 컵에 토핑을 올린다면 수백 칼로리를 더 추가 할 가능성이 높습니다. Rumsey는 약간의 크런치를 원할 경우 견과류 나 과일 한두 스푼을 고수 할 것을 권장합니다.

냉동 디저트 권장 사항 및 금지 사항

아이스크림을 좋아하든 froyo를 좋아하든, 서빙 크기를 확인하는 한 잘못된 선택은 없습니다. Kofsky와 Rumsey에 따르면, 당신의 부분은 대략 야구 공 크기 나 주먹을 쥘 정도의 반 컵 정도 여야합니다.

“천천히 드세요. 음미하세요.”Kofsky는 말합니다. 실제로 입맛을 만족시킬 디저트를 선택하는 것이기 때문에, 국자 나 소용돌이를 두 배로 늘리거나 나중에 더 많은 음식을 찾고 싶지 않을 것입니다. 두 전문가 모두 실제 재료가 들어있는 평판 좋은 제품을 찾는 것이 좋습니다. 방부제 나 농축 제의 세탁 목록이 아닙니다.

DIY 디저트 수정을 위해 Kofsky는 냉동 바나나, 코코아 가루, 우유 및 아몬드 버터를 혼합하여 자신 만의 아이스크림을 만들 것을 제안합니다. 이 건강한 민트 초콜릿 칩 단백질 아이스크림 레시피를 만들려면 아이스크림 기계가 필요합니다.

다음 번에 수정해야 할 때는 책임감있게 휘젓거나 스쿱하기 만하면됩니다.