날개를 재가열하여 손가락처럼 맛있게 유지하는 방법
냉장고 나 냉동고에 남은 음식을위한 섹션이있는 경우 재가열하는 방법을 배웁니다. 날개는 더 이상 막판 파티 초대를 건너 뛸 필요가 없음을 보장합니다. 그리고 당신이 날개 팬이라면 일반적으로 냉장고 어딘가에 최소한 몇 가지 맛있는 간식을 숨겨 놓을 가능성이 큽니다.
하지만 팬이 좋아하는 팬이 좋아한다고해서 닭 날개를 데우는 방법을 아는 것은 아닙니다. 솔직히 말해서 달콤하고 매운 버팔로 소스를 흠뻑 적신 바삭한 날개를 깨물고있는 것만 큼 좋은 것은 없습니다. 아직 배가 고프신가요?
남은 날개는 다음 날 식욕을 돋우는 간식으로 만들지 만, 닭 날개를 재가열하는 데 걸리는 시간을 아는 것을 포함하여 맛을 완성하기 위해 따라야 할 단계가 있습니다. 그래서 두 명의 전문 요리사에게 날개를 재가열하는 방법에 대한 팁과 요령을 공유해달라고 요청했습니다.
오븐에서 날개를 재가열하는 방법
이 방법이 첫 번째 방법이라는 것이 다행입니다. 두 전문가 모두 오븐이 닭 날개 나 다른 유형의 날개를 재가열하는 가장 좋은 방법이라는 데 동의하기 때문입니다. Prime & Provisions의 수석 셰프 Joseph Rizza는 “이 방법을 사용하면 외부는 바삭 바삭하지만 내부는 촉촉하고 육즙이 풍부합니다.”라고 설명합니다.
그리고 건조한 날개라면 HelloFresh의 주방장 인 Claudia Sidoti가 날개가 마르지 않도록 물로 뿌릴 것을 권장합니다.이 방법은 뼈없는 날개를 재가열해야하는 경우에도 효과적입니다. 오븐에서 날개를 재가열하는 데 걸리는 시간이 궁금합니다. 총 시간은 약 10 ~ 12 분입니다. 오븐에서 닭 날개를 재가열해야 할 때 Rizza가 권장하는 단계는 다음과 같습니다.
- 오븐 예열 화씨 350 도입니다.
- 남은 날개를 냉장고에서 꺼내서 약 15 분 동안 실온에 둡니다.
- 가루가 든 시트 팬 (쿠키 시트)을 준비합니다. -스틱 스프레이. 날개가 실내 온도에 맞춰 조정되므로 할 수 있습니다.
- 날개를 약 1 인치 간격으로 정렬하세요.
- 오븐에 한 번 삽입하세요. .
- 한 쪽을 약 5 ~ 6 분 동안 다시 데운 다음 뒤집어 5 ~ 6 분 더 가열합니다.
- 온도계를 사용하여 내부 온도가 화씨 165도에 도달하는지 확인합니다.
전자 레인지로 날개를 재가열하는 방법
(사진 제공 : Getty Images)
수제 날개를 요리하는 것이 잼이 아니라면 마을에서 최고의 날개를 찾기 위해 어디로 가야할지 정확히 알고있을 가능성이 높습니다. 주문에 일반적으로 위가 감당할 수있는 것보다 훨씬 더 많은 날개가 포함될 가능성도 있습니다. 그래도 그렇게 나쁜 건 아니죠?
결국 다음날 점심으로 날개를 좋아하지 않는 사람은 누구입니까? 따라서 Buffalo Wild Wings를 재가열하는 가장 빠른 방법을 찾고 있거나 전자 레인지에서 Wingstop 날개를 재가열하기위한 몇 가지 팁과 요령이 필요한 경우, 저희가 도와 드리겠습니다. Sidoti가 전자 레인지에서 날개를 재가열하기 위해 따르는 단계는 다음과 같습니다.
- 오븐을 화씨 350 도로 예열합니다.
- 전자 레인지 용 접시에 젖은 종이 타월을 깔아 과도한 수분을 흡수합니다.
- 접시에 닭고기를 놓고 축축한 종이 타월을 한 겹 더 깔아줍니다.
- 날개를 전자 레인지에 넣고 약 2 분 동안 또는 약간 따뜻해질 때까지 가열합니다. 과열하지 마십시오. 이렇게하면 건조됩니다.
- 날개를 전자 레인지에서 꺼내 구이판 위에 놓습니다.
- 화씨 350도에 오븐에 넣습니다.
- 약 1 분 동안 조리 한 다음 뒤집어서 다시 오븐에 넣습니다.
- 1 분 더 조리하세요.
- 꺼내서 제공하고 즐기세요.
프라이팬에서 날개를 재가열하는 방법
오븐은 특히 원래의 맛을 되 찾으려는 경우 최고의 맛의 날개를 제공합니다. 전자 레인지는 가장 빠르게 재가열됩니다. 그러나 뜨거운 날개를 재가열하거나 피자 헛 날개를 재가열하고 싶을 때 사용할 수있는 또 다른 방법이 있습니다. 좋은 구식 버너와 프라이팬입니다.
직접 요리사이고 닭 날개를 재가열 할 때 참여하고 싶다면 이것이 최선의 방법 일 수 있습니다. 또한이 과정은 비교적 간단하며 약 10 분 밖에 걸리지 않습니다. Sidoti가 스토브를 켜서 닭 날개를 재가열하여 바삭하게 만들 때 다음 단계를 따릅니다.
- 날개를 냉장고에서 꺼내 실온에 도달 할 때까지 몇 분 동안 그대로 두십시오.
- 스토브에서 프라이팬을 고온으로 가열합니다.
- 기름을 넣은 다음 날개를 넣습니다.
- 날개를 2 ~ 3 분 동안 튀기고 모든면이 덮 이도록 몇 번 던집니다.
- 날개가 금색으로 나타나면 기름에서 제거하십시오.
- 시원하게하세요.
- 서빙하고 즐기세요.
버팔로 윙 재가열 방법
바비큐 레스토랑에 들어가보세요. 또는 바 앤 그릴 메뉴가 날개로 가득 차있을 가능성이 높습니다. 그리고 버팔로 윙이 담긴 상자를 가지고 떠날 경우 다음날 오븐에 접근 할 수 있는지 확인하십시오. Sidoti는 “버팔로 윙은 식초 기반 소스와 버터로 코팅되어 있기 때문에 오븐에서 재가열하는 것이 가장 좋습니다.”라고 설명합니다.
또한이 기술은 Buffalo Wild Wings를 뼈없는 재가열해야하는 경우에도 효과적입니다. “다른 방법을 사용하면 엉망진창이 될 것입니다.”라고 그녀는 덧붙입니다. Sidoti는 다음 단계에 따라 버팔로 윙을 재가열하여 방금 제공된 것처럼 맛볼 것을 권장합니다.
- 오븐을 350 도로 예열하세요.
- 베이킹 시트 나 베이킹 팬에 호일을 깔고 그 위에 날개를 얹습니다.
- 15 분 동안 또는 완전히 가열 될 때까지 굽습니다.
- 제거하고 즐기십시오.
기존 오븐 지침
- 오븐을 화씨 350 도로 예열하십시오.
- 제거 용기의 날개와 베이킹 팬에 놓습니다.
- 요리 시간은 오븐과 한 번에 재가열되는 날개 수에 따라 다를 수 있습니다. 재가열 된 날개의 내부 온도가 화씨 165 도인 지 항상 확인하십시오.
- 즉시 제공합니다.
전자 레인지 사용 설명서
- 용기에서 날개를 제거합니다.
- 날개를 전자 레인지 용 접시에 놓습니다.
- 전자 레인지 용 접시를 전자 레인지 중앙에 놓습니다.
- 재가열 시간은 전자 레인지와 한 번에 재가열되는 날개 수에 따라 다릅니다.
- 1 분 동안 서서 서빙하세요.
버팔로 와일드 윙스 뼈없는 윙을 재가열하려면 오븐과 전자 레인지 모두 작동합니다.
남은 닭 날개를 얼마나 오래 보관할 수 있습니까?
닭 날개를 완성한 후 마지막으로 할 일은 남은 닭 날개를 버리는 것입니다. 그리고 남은 날개만큼 맛있게 재가열하는 방법을 알았으니, 얼마나 오래 보관할 수 있는지에 한계가 있으므로 닭 날개를 얼마나 오래 보관할 수 있는지 알아야합니다. 그리고 우리가 그 일을하는 동안 그것들을 보관하는 가장 좋은 방법을 아는 것은 남은 날개를 냉동고에 태우거나 너무 빨리 상하지 않도록 보호하는 데 도움이 될 것입니다.
미국 농무부 식품 안전 및 검사에 따르면 가금류 또는 육류는 조리 또는 재가열 후 2 시간 이내에 냉장해야합니다. 그리고 남은 날개를 안전하게 포장하려면 날개를 밀폐 포장으로 덮거나 냉장고에 보관할 수 있도록 저장 용기에 밀봉하십시오.
닭 날개가 포장되면 즉시 냉장고 나 냉동실에 넣으십시오. 냉장고에 보관할 경우 날개를 3 ~ 4 일 동안 보관할 수 있습니다. 그러나 냉동실 (0 ° F 이하)이 집으로 사용된다면 날개는 3 ~ 4 개월 동안 거기에있을 수 있습니다.
닭 날개를 식사의 일부로 만드는 방법
맛있는 날개 접시에 앉으면 고기 애호가의 갈망을 만족시킬 것입니다. 그러나 때로는이 요리를 으깬 감자, 감자 튀김 또는 옥수수 속의 달콤한면과 함께 사용하면 남은 음식을 가족이 좋아하는 음식으로 쉽게 바꿀 수 있습니다.
닭 날개는 닭에서 가장 저렴하고 다재다능한 부분 중 하나라고 Sidoti는 말합니다. 따라서 가족의 식료품 예산에 쉽게 맞출 수 있습니다. 그리고 닭 날개는 풍미가 강하기 때문에 다양한 조미료와 잘 어울립니다. 가능하다면 양념을 치거나 열을 가할 수 있습니다.
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