현미 요리 방법 (스토브 및 밥솥)

현미를 푹신하고 풍미 가득한 완벽하게 요리하는 방법! 스토브와 밥솥에서 요리하기위한 세 가지 간단한 팁과 지침입니다.

또 다른 밥 게시물입니다. 흰 쌀을 요리하는 방법을 보여주고 오늘은 방법을 보여 드리겠습니다. 완벽하고 푹신한 현미를 요리하세요 … 맞아요, 푹신 푹신!

현미는 백미는 밀기울과 세균이 손상되지 않았습니다. 번역? 더 많은 비타민과 영양소, 분해 시간이 더 오래 걸리므로 혈당 수치가 급증하는 것을 방지 할 수 있습니다.

하지만 현미에는 쫄깃 쫄깃하고 맛이 없어서 나쁜 랩입니다. 오늘은이 문제를 해결하겠습니다.

*이 게시물은 장립 현미에 대해 논의합니다. 짧은 곡물 현미를 요리하는 방법에 대한 정보는이 레시피를 확인하세요!

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완벽하고 푹신한 갈색을위한 3 가지 간단한 방법 밥

현미가 푹신 푹신한 이유가 궁금하세요? 테스트하고 다시 테스트 한 후 완벽한 현미 질감을 얻기위한 세 가지 필수 단계를 공유합니다.

1. 쌀을 헹구십시오. 쌀에서 추가 전분을 제거하면 맛있고 푹신한 맛을 낼 수 있습니다. 현미에서 나오는 전분이 훨씬 적습니다 (백미에 비해). 그러나 이것은 여전히 제가 건너 뛰지 않을 단계입니다. 나는 냄비에 몇 인치를 덮고 소용돌이 친 다음 조심스럽게 싱크대에 버리는 것을 좋아합니다 (쌀이 배수구에 버릴 염려가 있다면 소쿠리를 통해하십시오!).
2. 추가 1 식초 티스푼. 얘들 아. 이것은 푹신한 현미를 얻는 가장 중요한 단계입니다. 왜 작동하는지 모르겠지만 정말 큰 차이를 만들어 내고 전혀 맛볼 수 없습니다! 손가락 걸고 약속. 백 식초 또는 사과 식초를 사용할 수 있습니다.
3. 밥을 쉬십시오. 현미를 끓인 후에는 쉬는 단계를 건너 뛰지 마십시오! 버너에서 냄비를 꺼낸 다음 (피킹하지 마십시오!) 10 분 더 그대로 두십시오. 이렇게하면 모든 액체가 쌀에 고르게 흡수됩니다. .

현미를 스토브에서 요리하는 방법

현미 캔 요리 벅찬 것처럼 보이지만 약속하지 않습니다. 몇 번하면 프로가됩니다.

1. 현미를 헹구세요.
2. 식초 1 티스푼, 소금 1/4 티스푼, 국물 (또는 물 ) 밥을 2 등분합니다.
3. 뚜껑을 덮고 끓입니다. 뚜껑 아래로 증기가 나오는 것을 확인한 다음 온도를 낮추어 끓지 않고 끓습니다. 끓지 않도록 주시하십시오!
4. 40 분 동안 끓입니다. 엿보기 금지!
5. 40 분이 다 된 후 냄비를 불에서 꺼낸 다음 10 분 동안 멈 춥니 다 (덮어 있음).
6. 포크로 부풀어 서빙합니다!

밥솥에서 현미 요리하기

저는 밥솥을 좋아하고 완벽한 현미를 만들기 위해 자주 사용하는 방법입니다. 확실히 내 인스턴트 냄비보다 질감이 더 좋다는 것을 알게되었습니다. 스토브에서 내 냄비를보고 끓는 것에 대해 걱정하지 않아도됩니다. “내 밥솥

이 있지만 대가족이 있다면” 더 큰 것을 원할 것입니다!

1. 밥을 헹구고 밥솥에 추가하세요.
2. 식초 1 작은 술, 소금 1/4 작은 술, 국물 (또는 물)을 2 등분하여 쌀 1 부.
3. “현미”버튼을 누르세요.
4. 삐 소리가 날 때까지 기다리면 완벽하고 푹신한 현미가 나옵니다.

방법 밥에 풍미를 더할 수 있나요? 저는 닭고기 나 야채 육수로 밥을 요리하는 것을 좋아합니다. 요리 용 액체에 소금을 넣는 것이 좋습니다. 이렇게하면 모든 쌀 곡물이 적절한 양의 양념을 흡수하는 데 도움이됩니다.

다음 쌀 요리법을 확인할 수도 있습니다.

(이들은 바 스마티 쌀로 테스트되었지만 잘 작동합니다. 긴 곡물 현미도!)

• 허브 레몬 라이스 레시피
• 코코넛 라이스
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3 표 중 5 개

현미 요리 방법

코스 : 반찬

요리 : 미국식

칼로리 : 171kcal

저자 : Denise Bustard

서빙 : 4

현미를 푹신하고 풍미 가득한 완벽하게 만드는 방법! 스토브와 밥솥에서 요리하기위한 세 가지 간단한 팁과 지침입니다.

준비 시간 5 분

요리 시간 40 분

휴식 시간 10 분

총 시간 45 분

성분

• ▢ 장립 현미 1 컵
• ▢ 사과 사이다 식초 (또는 백 식초) 1 티스푼
• ▢ 소금 1/4 티스푼
• ▢ 육수 또는 물 2 컵

안내

스토브

• 4 쿼트 냄비에 쌀을 넣고 몇 인치의 물로 덮으십시오. 소용돌이 치고 조심스럽게 액체를 버립니다. 액체가 맑아 질 때까지 2-3 회 반복합니다.
• 헹궈 진 쌀에 식초, 소금, 육수 또는 물을 추가합니다. 더 풍미!).
• 덮고 끓이고 불을 줄인 다음 40 분 동안 끓입니다.
• 냄비를 불에서 꺼내 10 분 동안 그대로 둡니다.

밥솥

• 밥솥에 밥을 넣습니다. 몇 인치의 물로 덮으십시오. 소용돌이 치고 조심스럽게 액체를 버립니다. 액체가 맑아 질 때까지 2-3 회 반복합니다.
• 헹궈 진 쌀에 식초, 소금, 육수 또는 물을 추가합니다. 더 많은 맛!).
• 밥솥의 “현미”옵션을 선택합니다. 밥솥에서 신호음이 울리면 밥이 준비된 것입니다.

영양

서빙 : 배치의 0.25 | 칼로리 : 171kcal | 탄수화물 : 35g | 단백질 : 3g | 지방 : 1g | 포화 지방 : 0g | 콜레스테롤 : 0mg | 나트륨 : 148mg | 칼륨 : 103mg | 섬유질 : 1g | 설탕 : 0g | 칼슘 : 11mg | 철분 : 0.7mg

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