헤비 크림 대신 휘핑 크림을 사용해도 되나요?
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해본 적이 있으십니까? 헤비 크림과 헤비 휘핑 크림의 차이점이 무엇인지 궁금하십니까? 자신을 교육하고 요리 요구 사항에 맞는 올바른 결정을 내릴 수 있도록 핵심 사항에 대해 알아 봅니다.
헤비 크림과 헤비 휘핑 크림의 차이점은 무엇입니까?
요리하는 데 많은 시간을 소비한다면 헤비 크림과 헤비 휘핑 크림의 차이를 이미 알고있을 것입니다. 그러나 모든 사람이이 두 성분의 차이점을 아는 것은 아닙니다. 헤비 크림과 헤비 휘핑 크림의 차이는 단지 지방 함량 차이 일 뿐이라는 것을 알고 있습니다. 캔에서 구입하는 휘핑 크림의 종류에 대해 말하는 것이 아니라 유제품 통로의 만화에서 찾을 수있는 크림 같은 휘핑 크림에 대해 말하는 것입니다.
진한 크림 대신 진한 휘핑 크림을 사용할 수 있나요?
진한 휘핑 크림은 최소 30 %의 유지방으로 구성되어 있고 무거운 크림은 최소 36 % 이상의 유지방으로 구성되어 있습니다. . 이 두 가지는 정확히 같지 않기 때문에 다른 대신 하나를 사용하는 차이점을 알아야합니다. 헤비 크림 대신 헤비 휘핑 크림을 사용할 수 있습니다. 그것은 당신이 만드는 것에 달려 있습니다. 헤비 크림은 헤비 휘핑 크림보다 티스푼 당 약 5 칼로리가 더 많다는 것을 명심하십시오. 또한 헤비 크림이 헤비 휘핑 크림보다 조금 더 비싸다는 것을 알게 될 것입니다. 그렇습니다. 대부분의 레시피에서 헤비 크림 대신 헤비 휘핑 크림을 사용할 수 있습니다.
헤비 휘핑 크림 대신 헤비 크림을 사용할 수 있나요?
Part 베이킹의 즐거움 중 하나는 다른 재료를 대체 할 수 있다는 것입니다. 헤비 크림을 헤비 휘핑 크림으로 대체 할 수 있습니다. 헤비 크림이 헤비 휘핑 크림보다 지방이 더 많다는 사실을 아는 것이 중요합니다. 더 무겁고 뚱뚱한 것을 만들고 싶다면 헤비 크림을 선택하는 것이 좋습니다. 그러나 대부분의 레시피에서는 이러한 제품을 서로 바꿔서 사용할 수 있습니다.
무거운 크림을 대체 할 수있는 좋은 방법은 무엇인가요?
만약 레시피에 무거운 크림이 필요한 경우에는 어떻게하나요? ,하지만 가지고 있지 않습니까? 헤비 크림은 커피 크리머, 수프, 크림 큐브, 샐러드 드레싱 등을 만드는 데 사용됩니다. 손에 진한 크림이 없다면 다양한 제품을 사용할 수 있습니다. 한 가지 기억해야 할 점은 무거운 크림과 같은 모양을 유지하는 것은 아무것도 없다는 것입니다. 다음은 헤비 크림을 대체 할 수있는 몇 가지 좋은 방법입니다.
- 우유와 버터 (버터가 필요한 추가 지방을 추가 함)는 여기에서 휘핑 크림을 사용합니다.
- 비건은 사용할 수 있습니다. 아몬드 우유와 올리브 오일을 사용하여 진한 크림 형태의 혼합물을 만듭니다.
- 옥수수 전분과 우유
- 반 반반 더하기 버터
- 연유
- 헤비 휘핑 크림
헤비 휘핑 크림은 무엇입니까?
간단하게 유지하기 위해 헤비 휘핑 크림은 액체 크림의 일종입니다. 사람들은 소스를 더 크리미하게 만들기 위해 그것을 사용합니다. 헤비 휘핑 크림은 일정 시간 “휘핑”하면 부피가 두 배가되어 휘핑 크림을 생성합니다. 헤비 휘핑 크림은 헤비 크림과 비슷하지만 지방 함량에 차이가 있습니다. 헤비 휘핑 크림을 혼합하면 오랜 시간 동안 (휘핑 크림보다 더 길다) 버터로 바뀝니다. 혼합물을 빼 내면 버터 밀크와 버터가 남습니다. 모두 수제이며 방부제가 사용되지 않습니다!
무거운 휘핑 크림을 냉동시킬 수 있습니까? 상자?
답은 예와 아니오입니다. 1 ~ 2 개월 동안 냉동 할 수 있지만 원래 상자에 보관하면 냉동시 팽창하기 때문에 폭발 할 위험이 있습니다. 다른 용기 나 용기에 담아 상단을 0.5 인치 비워 둡니다. 이전에 냉동 및 해동 한 헤비 휘핑 크림은 휘핑이 잘되지 않습니다.
진한 휘핑 크림으로 버터를 만들 수 있습니까?
물론 무거운 휘핑 크림으로 신선한 휘핑 버터를 만들 수 있습니다. ipping 크림. 병에 무거운 휘핑 크림 한 컵을 붓고 15 분 동안 흔든다. 또는 쉬운 경로로 가서 스탠드 믹서를 사용하여 모든 작업을 수행 할 수 있습니다. 그것을 부어 몇 분 동안 중 / 고속으로 켜십시오. 처음에는 휘핑 크림으로 변하지 만 오래두면 크림 같은 버터가됩니다. 액체를 걸러 내고 버터를 용기에 보관하거나 사란 랩으로 싸십시오. 직사각형 모양으로 만들 수 있습니다. 수제 버터가 가장 좋고 만들기가 쉽습니다!
진한 휘핑 크림은 얼마 동안 좋은가요?
개봉했거나 개봉하지 않은 헤비 휘핑 크림을 냉장고에 3 주 동안 보관할 수 있습니다. 일정한 온도.냄새가 나지 않거나 응고가 없으면 사용하는 것이 좋습니다.
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