Arroz con Leche (멕시코 쌀 푸딩)

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Arroz con Leche (또는 멕시코 쌀 푸딩)는 어떤 단맛도 만족시킬 수있는 편안하고 간단한 디저트입니다. 뜨겁거나 차게 먹을 수 있으며 4 가지 재료로만 만들어집니다!

Arroz con Leche 또는 멕시코 쌀 푸딩, 내 가족을 영원히 생각 나게 할 것입니다. 어떤 단맛도 만족시킬 수있는 따뜻하고 편안하며 단순한 디저트입니다. 하지만이 요리는 가을과 겨울에 딱 맞지만 매우 다재다능하고 따뜻하거나 차갑게 제공 할 수 있습니다.

우리 가족은 1 년 내내 요리하며 계절을 차별하지 않습니다. 달기 만하면 먹어도 상관 없어요 (우리 가족은 단 것을 좋아합니다!)

Arroz con Leche의 재료

수많은 arroz con leche 레시피 변형이 있습니다. 일부는 가당 연유를 사용하고, 일부는 전유를 사용하고, 일부는 (엄마처럼) 연유를 사용하고, 일부는이 세 가지를 모두 조합하여 사용합니다!

저는 가능한 한 간단하고 복잡하지 않게 유지하는 것을 좋아합니다. 여전히 똑같은 풍미를 얻을 수있는 한 그게 중요합니다. 제 레시피는 주방에서 이미 가지고있을 가능성이 가장 높은 4 가지 간단한 재료만을 사용합니다.

• 우유 2 % (전유도 사용할 수 있지만 탈지유는 권장하지 않습니다)
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  • 설탕
  • 긴 곡물 쌀
  • 계피 스틱

  물과 소금 약간도 들어 있지만 그것들은 기본적인 공통 주방 재료이므로 계산에 포함되지 않습니다.

  

  

  Arroz con Leche Toppings and Mix-Ins

  나는 일을 단순하게 유지하는 것을 좋아하기 때문에 실제로 믹스 인을 추가하지는 않았지만 추가를 포함하는 많은 변형이 있습니다. 건포도, 갈가리 찢긴 코코넛, 심지어 럼!

  이전에 건포도와 변형이 있었는데 정말 좋아요. 건포도는 푸딩에서 매우 따뜻하고 통 통해지며 마침내 먹으면 실제로 입에서 터집니다. 놀랍습니다.

  저는 코코넛 변형을 경험 한 적이 없지만 코코넛을 좋아하지 않아서 그다지 관심이 없습니다.

  그리고 럼? ! 음, 그것은 절대적으로 맛있을 것 같고 그것을 생각하는 사람은 천재입니다. 하지만 2 개월 밖에 남지 않은 크리스마스와 같은 특별한 경우에만 그 자리를 남겨 두는 것이 가장 좋습니다!

  

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  레시피

  41 표 중 4.71

  Arroz con Leche (멕시코 쌀 푸딩)

  인분 : 8 명 (각각 약 1/2 컵)

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  준비 : 2 분

  요리 : 45 분

  합계 : 1 시간

  Arroz con Leche (또는 멕시코 쌀 푸딩)는 편안하고 간단한 디저트입니다. 단 것을 만족시킬 수 있습니다. 뜨겁거나 차게 먹을 수 있으며 4 가지 재료로만 만들어집니다!

  재료

  • ▢ 장립 쌀 1 컵
  • ▢ 계피 스틱 2 개
  • ▢ 소금 1/4 티스푼
  • ▢ 물 2 1/2 컵
  • ▢ 우유 4 컵 (저는 2 % 우유를 사용했지만 더 진한 농도를 위해 전유를 사용할 수도 있습니다. 그러나 탈지 우유는 사용하지 않는 것이 좋습니다.)
  • ▢ 과립 설탕 1 컵
  • ▢ 선택 가능한 토핑 : 계피 가루, 잘게 잘린 견과류, 한 숟가락의 카 제타

  지침

  • 중불에서 큰 냄비에 , 쌀, 계피 스틱, 소금, 물을 넣고 섞어서 끓입니다. 끓으면 뚜껑을 덮고 열을 줄여서 끓입니다. 물이 대부분이 될 때까지 15 분 동안 조리합니다. 증발합니다.
  • 우유를 넣고 저어주고 뚜껑을 덮고 15 분 더 조리하면서 가끔 저어줍니다.
  • 설탕을 넣고 다시 저어주고 뚜껑을 덮고 가끔씩 저으면서 10 분 더 익 힙니다.
  • 뚜껑을 열고 불을 중불로 올린 다음 5 분 동안 또는 쌀 푸딩이 걸쭉해질 때까지 요리합니다.
  • 불을 끄고 쌀을 15 분 동안 식 힙니다. 이렇게하면 푸딩이 더 두꺼워지는 데 도움이됩니다. 2 시간 동안 따뜻하게 또는 냉장 보관하고 차갑게 제공합니다.
  • 계피, 잘게 잘린 견과류, 한 숟가락의 카 제타 또는 기타 토핑으로 장식합니다. 좋아요.

  영양 정보

  1 인분 : 레시피의 1/8-약 1/2 컵 칼로리 : 242kcal (12 %) 탄수화물 : 50g (17 %) 단백질 : 7g (14 %) 지방 : 3g (5 %) 포화 지방 : 2g (10 %) 콜레스테롤 : 10mg (3 %) 나트륨 : 138mg (6 %) 칼륨 : 251mg (7 %) 설탕 : 31g (34 %) 비타민 A : 1000IU (20 %) 칼슘 : 600mg (60 %) 철 : 0.9mg ( 5 %)

  작성자 : Isabel Eats

  코스 : 디저트

  요리 : 멕시코

  

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