브로콜리 치즈 베이크

브로콜리 치즈 베이크는 여러분이 먹어 본 것 중 가장 크림이 많고 치즈가 가장 맛있는 브로콜리 반찬입니다. 모두가 몇 초만 요청할 것입니다. 계속해서 만들 요리입니다.

브로콜리 치즈 캐서롤

한 가지 좋은 점 명절은 내가 원하는 크림 베이킹 요리를 모두 추가하고 “그럼 연말이야”라고만 말할 수 있다는 것입니다. 그래서 친구 여러분, 제가 말하고있는 것이 바로 그것입니다.

전에 제 인생에서 가장 큰 결정을 내린 것은 결혼하고 이탈리아로 이주하는 것이었고, 남편은 토론토에서 시간을 보냈고 (실제로 우리가 만난 곳입니다) 제 가족과 친구들을 알게되었고 물론 엄마의 요리를 즐기고있었습니다.

그가 가장 좋아하는 요리 중 하나는이 브로콜리 캐서롤이었습니다. 저는 브로콜리 팬이 아니었지만 이렇게해서 쉽게 만들 수있었습니다. 말할 필요도없이이 요리는 제가 함께 가져간 많은 요리법 중 하나입니다. 새 나라.

브로콜리 치즈 캐서롤 만드는 방법

  • 브로콜리 꽃을 끓는 물에 약 10 분 동안 익힌 다음 물기를 잘 뺍니다.

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  • 중간 큰 냄비에 약한 불로 버터를 녹인 다음 n 밀가루와 소금을 넣고 부드러워 질 때까지 합칩니다.
  • 그런 다음 우유를 천천히 넣고 걸쭉 해지고 끓기 시작할 때까지 계속 저어줍니다.
  • 불에서 냄비를 꺼냅니다.

  • 치즈와 브로콜리를 넣고 부드럽게 합친 다음 계란을 넣고 합칩니다.
  • 준비된 베이킹 접시에 붓고 약 30 ~ 45 분 동안 굽습니다.
  • 오븐에서 꺼내서 5 분 동안 놓아 두세요!

그래서 남편이 멋진 어머니가 정원에서 선물해 주실 브로콜리 한두 개를 집에 가져갈 때마다 이것은 당연히 첫 번째 요리 중 하나였습니다.

이탈리아 인은 브로콜리를 찌거나 끓인 다음 올리브 오일, 마늘, 소금으로 볶는 것을 좋아합니다. 이것은 또한 맛있는 방법입니다. 하지만 구운 브로콜리를 능가하는 것은 없습니다.

아이들이 야채, 특히 브로콜리를 먹게하는 것이 때때로 얼마나 힘든지 알고 있습니다.하지만 이렇게하면 아이들이 실제로 그것을 좋아하고 리메이크를 기대합니다.

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더 맛있는 브로콜리 요리법

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브로콜리 치즈 캐서롤은 미리 준비 할 수 있나요?

캐서롤은 전날 준비 할 수 있습니다. 플라스틱 랩으로 단단히 덮고 냉장고. 냉장고에서 꺼내서 구우세요.

브로콜리 캐서롤을 보관하는 방법

브로콜리 치즈 캐서롤은 밀폐 된 용기에 보관하거나 단단히 싸서 냉장고에 보관해야합니다. 제대로 보관하면 캐서롤은 냉장고에서 3-5 초 동안 보관할 수 있습니다.

브로콜리가 당신에게 좋은가요?

브로콜리는 비타민, 미네랄, 섬유질 및 항산화 물질로 가득 차 있습니다. 비타민 C를 포함 해 익히거나 날 것으로 먹어도 맛있습니다.

이 맛있는 크리미 한 구운 요리는 절대 잘못 될 수 없습니다. 맛있는 화이트 소스에 부드러운 브로콜리에 스위스 치즈의 톡 쏘는 맛을 더해 완벽하게 구워냅니다.

브로콜리 치즈 베이크는 친구 나 가족이 저녁 식사를 할 때 만들기에도 완벽한 요리입니다. 또한 특별한 휴일을위한 완벽한 반찬을 만듭니다. 나는 당신이 그것을 즐기기를 바랍니다! Buon Appetito!

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브로콜리 치즈 베이크

브로콜리 치즈 베이크는 맛있고 크리미하고 치즈 맛이 있습니다. 구운 브로콜리 반찬은 가족 저녁 식사 나 모임에 적합합니다.
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코스 반찬
미국 요리

준비 시간 30 분
요리 시간 35 분
총 시간 1 시간 5 분

10 인분
칼로리 171kcal
저자 Rosemary Molloy

성분

  • ▢ 브로콜리 1 파운드 ** 1 / 2 킬로
  • ▢ 버터 3 1/2 큰술
  • ▢ 밀가루 3 큰술
  • ▢ 소금 1 1/2 작은 술
  • ▢ 우유 2 컵 490g
  • ▢ 1 3/4 컵 잘게 썬 스위스 치즈 (또는 체다 치즈) 200g
  • ▢ 달걀 2 개를 구타

설명

  • 오븐을 325 ° (160 ° 섭씨)로 예열
  • 큰 베이킹 접시에 가볍게 기름칠을합니다. (최소 10 x 7 인치 / 25 x 18cm)
  • 끓는 물에 브로콜리 요리 약 10 분 동안 (알 덴테까지) 잘 배수합니다. (필요한 경우 종이 타월로 부드럽게 건조).
  • 큰 냄비에 저열로 녹입니다. 버터, 밀가루와 소금을 넣고 부드러워 질 때까지 계속 저어줍니다. 우유를 천천히 넣고 걸쭉 해지고 끓기 시작할 때까지 계속 저어줍니다 (1 ~ 2 분 천천히 끓입니다). 불에서 제거합니다.
  • 치즈와 브로콜리를 넣고 치즈가 약간 녹기 시작할 때까지 부드럽게 섞습니다. , 계란을 넣고 계속해서 부드럽게 저어 섞습니다.
  • 준비된 베이킹 접시에 붓고 굽습니다. 약 30-45 분 동안. 오븐에서 꺼내 5 분 동안 그대로 두었다가 제공합니다. 즐기세요!
  • ** 브로콜리, Romanesco 또는 콜리 플라워를 사용할 수 있습니다.

참고 사항

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영양

칼로리 : 171kcal | 탄수화물 : 7g | 단백질 : 9g | 지방 : 11g | 포화 지방 : 7g | 콜레스테롤 : 65mg | 나트륨 : 468mg | 칼륨 : 234mg | 섬유질 : 1g | 설탕 : 3g | 비타민 A : 690IU | 비타민 C : 40.4mg | 칼슘 : 232mg | 다리미 : 0.6mg
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