간편한 홈 메이드 캔디 사과
간단한 레시피로 휴일 테이블에 색상과 크런치를 추가하세요. 쉬운 수제 사탕 사과.
사탕 사과에 물린 적이 있습니까? ?
인간적으로 가능하지 않다고 생각합니다.
지난 주말에 12 개를 채찍질 한 후에는 그것이 바로 그 음식 중 하나 일 뿐이라고 확신합니다. 미니 캔디 바를 “재미있는 크기”로 명명하는 것과 같은 의미가 있습니다. 사탕을 적게 먹는 것은 재미가 없습니다.
하지만 할로윈이 다가오고 있습니다. , 나는 가을의 고전적인 디저트 중 하나의 수제 버전에 손을 대는 것을 참을 수 없었습니다. 내 친구에게 사탕 사과를주는 것이 대접보다 트릭에 가깝다는 것이 밝혀졌습니다. 내가 그들에게 나눠주고 그 뒤를 잇는 재미있는 장면을 즐겼습니다.
아이들의 이빨은 스케이트장에서 테니스 화처럼 매끄러운 붉은 색 표면을 미끄러지 듯 미끄러졌습니다. 결국 원시인의 본능이 발동했습니다. 저는 칼을 사용합니다. 저는 사과를 자릅니다. 저는 사과를 조각으로 먹습니다.
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실용성 장애물을 뛰어 넘은 후 우리는 단것과 바삭 바삭한 간식입니다. 변호사였던 제 여동생은이 조리법에 사탕 사과로 인한 부상 및 / 또는 치아 부러진에 대해 책임지지 않는다는 법적 면책 조항을 포함 할 것을 제안했습니다.
하지만 나는 t 그는 전 세계의 치과 의사들을 단순히 사업에 유지시키는 디저트라고 생각하고 싶습니다.
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쉬운 홈 메이드 캔디 사과
성분
- 12 작은 빨강 또는 녹색 사과 (모든 종류)
- 12 롤리팝 또는 팝 시클 스틱
- 설탕 3 컵
- 1/2 컵 옥수수 시럽
- 물 1 컵
- 식용 색소 1/2 티스푼
- 장비 : 사탕 온도계
사용법
사과를 씻고 완전히 말리십시오 (Kelly 참조 ” s 아래 참고). 롤리팝 스틱 또는 아이스 스틱을 삽입하여 사과에 단단히 고정되도록합니다. 요리 용 스프레이를 바른 왁스 종이를 깐 쿠키 시트에 사과를 따로 둡니다.
중불에서 바닥이 두꺼운 냄비에 설탕, 옥수수 시럽, 물을 섞습니다. 그것을 끓여서 캔디 온도계가 300ºF (딱딱한 균열 단계)에 도달 할 때까지 조리합니다.
사탕 혼합물을 불에서 꺼내서 빨간 음식을 조심스럽게 저어줍니다. 착색. (튀길 수 있으므로 물러서십시오. 식용 색소의 품질과 강도에 따라 지정된 1/2 티스푼 이상 추가해야 할 수도 있습니다.)
하나씩 조심스럽게 사과를 사탕 혼합물에 담그고 소용돌이 치면서 완전히 코팅하고 초과분이 팬에 다시 떨어질 수 있도록합니다. 코팅 된 사과를 준비된 쿠키 시트에 옮기고 사탕이 완전히 굳을 때까지 식 힙니다.
Kelly s Notes :
사과에는 사탕이 표면에 달라 붙는 것을 방지하는 왁스 코팅이되어 있습니다. 왁스를 제거하려면 물 6 컵과 백 식초 1 큰술을 끓입니다. 끓는 혼합물에 사과를 5 초 동안 빠르게 담그세요. 그리고 완전히 말리세요. 사탕이 순식간에 달라 붙습니다!
디핑 과정에서 사탕 혼합물이 너무 단단해지면 중불로 다시 가열하고 코팅을 계속합니다. 사과.
다채로운 컵 케이크 포장지에 사과를 담아 서빙하는 것은 할로윈 파티를 재즈로 꾸밀 수있는 재미있는 방법입니다.
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