멕시코 토르 타

8월 13, 2020

이 멕시코 토르 타 또는 토르 타 멕시 카나는 바삭한 빵가루를 입힌 치킨 (치킨 밀라노), 치즈, 리프 리드 빈이 들어간 인기있는 멕시코 샌드위치입니다. , 과카 몰리 및 절인 고추.

내 사이트에는 훌륭하고 정통 멕시코 요리법이 너무 많지만 멕시코에서 “tortas”라고하는이 치킨 밀라 니즈 샌드위치는 확실히 내가 가장 좋아하는 목록의 맨 위에 있습니다. 토틸라 칩 한 쪽과 최고의 5 분 수제 살사.

멕시코 토르 타

언제 우리는 남편과 첫 결혼을했고 대학 인턴십을 위해 멕시코 푸에블라에서 몇 달 동안 살게되었습니다. 우리는 소규모 사업을 시작하고 사업 계획을 세우는 방법을 배우는 데 관심이있는 사람들에게 비즈니스 워크샵을 가르쳤습니다. 내 인생에서 가장 힘들고 보람있는 경험을했습니다.

진심으로 그리워하는 멋진 친구들을 사귀 었습니다. 한 번에 150 명의 학생들을 가르치기 위해 스페인어를 완벽하게해야했습니다. 끔찍하지만 보람도 있습니다.

우리가 가르친 마지막 (그리고 가장 작은) 수업 중 하나입니다.

중 우리는 그곳에 살았습니다. 제 목표 중 하나는 정통 멕시칸 라이스와 수제 타 말레를 포함하여 제가 가장 좋아하는 “스테이플”멕시칸 요리를 마스터하는 것이 었습니다. Tortas Mexicanas는 푸에블라의 필수품이었고 곧 우리가 가장 좋아하는 샌드위치가되었습니다!

Torta de Milanesa는 아마도 그곳에서 가장 인기있는 샌드위치 일 것입니다. 그리고 그것은 FANTASTIC입니다. 10 개의 금색 별처럼 좋아요. 재료는 단순하지만 모두 합치면 마법이됩니다. 좋은 토르 타 멕시 카나가 아니라 지구상에서 가장 맛있는 샌드위치 중 하나입니다.

멕시코에서 토르 타는 무엇입니까?

토르 타는 롤로 제공되는 샌드위치입니다. 혈액 요소 질소. Torta는 다양한 종류로 제공되며 뜨겁거나 차갑게 제공 될 수 있습니다. 토르 타 멕시 카나는 콩, 아보카도, 후추 등을 곁들인 다양한 종류의 고기와 치즈 등 다양한 재료로 채워질 수 있습니다.

토르 타 멕시 카나 재료 :

Torta 또는 Ciabatta 롤 : 반으로 자르고 구운 것
Mayonnaise
Refried beans : 캔에서 또는 핀토 빈 캔으로 빠르게 직접 만들 수 있습니다.
아보카도 : 잘 익은, 으깬 것.
모짜렐라 스트링 치즈 : 멕시코에서는 오악 사카 치즈를 사용하지만 스트링 치즈는 훌륭한 대체품입니다.
빵가루가 얇고 바삭한 치킨 (치킨 밀라 니즈) : 닭 가슴살 반쪽, 계란, 빵가루로 만들어졌습니다.
절인 할라피뇨 고추 : 걱정하지 마세요. 너무 매운 것은 아닙니다! 식료품 점의 멕시코 통로에서 찾을 수 있습니다.

멕시코 토르 타 만드는 방법 :

닭고기를 준비하세요. 얇아 질 때까지 닭 가슴살을 반으로 두 드린다. 나는 두 조각의 플라스틱 랩 사이에 닭고기를 넣고 고기 망치 또는 롤링 핀을 사용하여 부드럽게 얇게 두드리는 것을 좋아합니다. 닭고기를 구타 달걀과 빵가루에 담그세요.
닭고기를 익 힙니다. 빵가루를 입힌 닭고기를 뜨거운 기름으로 팬에 넣고 양면이 옅은 갈색이 될 때까지 익 힙니다.

토르 타를 조립합니다. 치 아바타 롤을 반으로 자르고 토스트합니다. 롤의 윗부분에 마요네즈, 볶은 콩, 으깬 아보카도를 얇게 펴 바릅니다. 롤의 바닥 부분에 익힌 닭고기, 치즈, 후추를 얹습니다. 롤을 함께 샌드위치하고 즐기세요!

다른 멕시코 요리법을 시도해보세요! 제가 가장 좋아하는 것 중 일부는 다음과 같습니다.

치즈 엔칠 라다
진짜 멕시코 쌀
트레스 레체 케이크
호르 차타

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