차이 티의 7 가지 놀라운 건강 혜택
중국과 인도와 같은 아시아 국가의 많은 사람들에게 차이는 단순히 차를 의미합니다. 그러나 서양에서는 차이 티가 매우 인기있는 유쾌하고 매운 음료와 관련이 있습니다. 독특한 맛을내는 허브와 향신료의 맛있는 블렌드로 널리 알려진 차이는 세계 무대에서 성명을 발표했습니다.
또한 차이는이 음료를 맛있게 만들뿐만 아니라, 건강에도 좋습니다. 심장 건강을 보호하고 싶든 면역 체계를 강화하고 통증을 완화하고 싶든간에 차이 티는 제공 할 수있는 기능이 있습니다. 차이 마살라 차가 무엇이며 건강을 유지하는 데 어떻게 도움이되는지 살펴 보겠습니다.
Chai Tea 란 무엇입니까?
서구 스타 벅스와 다른 커피 숍에서 발견되는 차이 티는 실제로 전통적인 차이가 아닙니다. 대부분의 경우 미국식 차이 티에는 전통적인 차이 티 레시피에는없는 감미료와 첨가제가 들어 있습니다. Sencha Tea Bar에서는 놀라운 미국식 차이 티와 놀라운 인도 차이 티를 만들 수 있습니다.
인도 차이 티는 향신료, 허브, 차의 강력한 조화입니다. 수세기 동안 중국 전통 의학과 인도 전체 론적 치유 시스템 인 아유르베 다 의학에서 건강상의 이점으로 존경 받아 왔습니다. 인도 차는 다음에 따라 달라질 수 있습니다. 소비되는 지역과 차이 소비자의 선호도이지만 일반적으로 몇 가지 주요 성분이 포함되어 있습니다.
성분
대부분의 차이 티는 산화 및 발효 검은 색으로 만들어집니다. 찻잎과 카 다몬, 신선한 생강, 후추, 정향 가루 또는 정향, 계피, 회향 등의 향신료와 결합합니다. Chai 요리법에서는 지역에 따라 검은 색과 녹색 카 다몬 꼬투리를 모두 사용합니다.
또한 일부 차이 티 블렌드에는 검은 후추 열매, 육두구, 고수 씨, 회향 씨, 피망, 스타 아니스. 이 차이 향신료는 차이 티에 탁월한 건강상의 이점을 제공하는 항산화 제, 항 염증 특성 및 항균 미생물을 포함한 강력한 식물 성분을 포함합니다. 다른 차이 티 블렌드는 입에 물을주는 초콜릿 차이와 같이 각 개인에게 제공되는 다른 재료를 포함 할 수 있습니다.
차이 차 향신료 혼합물에는 종종 찻잎이 주입되어 표준 차이 티에 더 강한 풍미를 더합니다. 성분. 차이는 아삼 홍차와 가장 자주 혼합되지만 녹차와 우롱 차가 주입 된 경우도 있습니다. Chai는 또한 스리랑카의 Darjeeling 또는 Ceylon 차와 같은 인도 홍차를 자주 주입합니다. 진정한 차잎이없는 매콤한 차이 티는 허브 차로 간주됩니다.
맛
마살라 차이라고도 알려진 차이 티는 맛있는 풍미가 혼합되어 있으며 깨어나는 매운 향을 발산합니다. 감각. 생강과 후추는이 매운 차를 약간 차게하고 계피와 정향은 차이 블렌드에 흙빛을 더합니다. 차이 티는 향신료의 튼튼함을 높이기 위해 종종 단맛을 주며 크림 같은 질감과 함께 매콤하고 달콤한 맛을 제공합니다. 카페인 함량으로 인해 커피의 대안으로 자주 사용됩니다. 영국 식민 통치 이전에 차이 티는 버팔로 우유와 함께 자주 섭취되었습니다. 오늘날, 차는 종종 유제품 또는 견과 우유로 달콤하고 부드럽습니다.
차이 차의 건강상의 이점
깨울 수 있습니다
차이 차의 카페인 함량 덕분에이 차 아침을 시작하거나 하루의 중간에 약간의 추가 에너지를 얻기위한 훌륭한 선택입니다. 차이 티는 자연적으로 카페인을 함유하고있는 홍차 잎을 포함하고 있기 때문에 카페인을 함유하고 있습니다.
각 차이는 다양한 양의 홍차를 사용할 수 있기 때문에 각 티백에 얼마나 많은 카페인이 들어 있는지 정확히 말하기는 어렵습니다. 일반적으로 차이 티는 일반 커피 한 잔에 비해 카페인 함량의 약 1/3, 진한 커피 한 잔의 약 1/3을 포함합니다.
즉, 여러 잔을 마실 수 있습니다. 몇 잔의 커피와 관련된 부작용없이 하루에 차이 티를 사용하세요. 당신은 여전히 각성제 효과를 얻을 수 있으며 가장 긴 날에도 대처할 수 있습니다. 커피에서 차이 티로 전환하면 쉽게 차를 마시지 않고도 카페인 섭취량을 줄이고 불안한 느낌을 줄일 수 있습니다.
소화 개선에 도움이됩니다.
많은 차와 마찬가지로 chai 소화 시스템을 조절하고 장을 건강하게 유지하는 데 탁월합니다. 소화기 건강상의 이점을 주로 담당하는 차이 티의 향신료는 생강입니다. 생강은 혈액 순환을 개선하고 장기에 산소를 전달하여 소화를 돕습니다.
소화를 돕는 또 다른 향신료는 검은 후추로 췌장이 소화 효소를 생성하도록 도와줍니다.이 효소는 지방과 단백질을 분해하는 소화 과정을 가속화하는 촉매 역할을합니다. 보다 효율적인 소화 시스템을 사용하면 간 질환, 철분 결핍 및 과민성 대장 증후군과 같은 더 심각한 문제를 피하고 체중 감량 목표에 더 빨리 도달 할 수 있습니다.
메스꺼움 완화
생강은 메스꺼움을 줄이는 능력으로 잘 알려져 있으며 임신 중 뱃멀미 또는 메스꺼움과 같은 일반적인 질병을 치료하는 데 사용되었습니다. 차이 티에는 약 1 ~ 1.5g의 생강이 포함되어 있으며, 이는 연구에서 메스꺼움 치료에 효과적인 것으로 밝혀진 양입니다 (1).
메스꺼움을 치료하는 데 도움이되는 생강의 생물학적 화합물은 gingerol로 알려져 있습니다. 그리고 쇼가 올. 이 두 화합물은 배탈을 진정시키고 메스꺼움과 관련된 복통을 완화시키는 항 염증 성질을 가지고 있습니다. 메스꺼움에 도움이되는 차에 대한 자세한 정보는 여기를 클릭하세요.
통증과 통증
차이 차에 들어있는 향신료는 일반적인 통증과 통증을 완화하는 데 도움이 될 수 있으며 더 심한 사람에게도 도움이 될 수 있습니다. 관절염과 같은 통증. 이러한 건강상의 이점은 차이 티의 많은 성분, 특히 생강과 정향의 항 염증 특성에서 비롯됩니다.
생강 뿌리는 염증을 감소시켜 경미한 두통에서 편두통에 이르는 통증을 완화 할 수 있습니다. . 생강은 순환을 촉진하고 산소가 풍부한 혈액 세포를 통증과 통증이있는 부위에 전달하여 증상을 완화합니다.
정향은 치통과 같은 경미한 통증에 대한 동종 요법 치료제로 2,000 년 이상 사용되어 왔습니다 (2). . 현대 사회에서 정향은 건성 소켓 및 일반적인 치아 통증을 포함한 다양한 치과 관련 통증을 치료하는 데 사용되었습니다. 연구에 따르면 클로브 젤은 벤조 카인 (3)과 유사한 국소 마취제로 사용될 수 있습니다.
면역 체계를 지원할 수 있습니다.
건강한 면역 체계와 그렇지 않은 사람들이 매일 차이 티를 몇 잔 마시면 목표를 달성하는 데 도움이 될 수 있습니다. 카 다몬은 수세기 동안 티베트 의학의 필수품이었으며 고용량의 비타민 C와 면역 체계를 건강하게 유지하는 기타 영양소를 포함하고 있습니다 (4). 면역력에 대한 차의 이점에 대한 다른 연구는 여기에서 확인할 수 있습니다.
카 다몬은 과테말라, 스리랑카, 인도 및 탄자니아에서 재배되며 녹색과 검은 색의 두 가지 품종이 있습니다. 그린 카 다몬은 활기차고 균형 잡힌 맛을 가지고 있지만 검은 색은 스모키 한 향이 나는 경향이 있습니다.
차이 차에서이 향신료의 이점을 얻고 자한다면, 루스 리프 티에는 블랙 또는 그린 카 다몬이 들어 있습니다. 블랙 카 다몬은 방부제와 거담제로 유명하며, 그린 카 다몬은 부비동을 제거하고 몸을 해독하는 데 도움이됩니다. 차이 티에서 발견되는 두 종류의 카 다몬은 감기, 박테리아 및 곰팡이를 퇴치하는 데 도움이되는 항산화 및 항균 특성을 가지고 있습니다.
전체 세포 건강을 보호하고 만성 질환을 예방합니다.
차이 차에는 활성 산소 제거에 도움이되는 폴리 페놀로 알려진 다량의 강력한 항산화 제. 자유 라디칼은 식품 및 주변 환경의 오염 물질 및 화학 물질로 인해 발생하는 화합물로 세포 손상을 일으킬 수 있습니다. 활성 산소는 알츠하이머 병 및 파킨슨 병과 같은 만성 질환뿐만 아니라 다양한 종류의 암과 관련이 있습니다.
차이 차는 대부분의 과일과 채소보다 폴리 페놀이 더 많이 포함되어 있습니다. 매일 매일 전반적인 세포 건강을 보호 할 수 있습니다. 정향과 계피는 항산화 수치가 가장 높은 허브에 속하며 차이 티에는이 두 가지 향신료가 모두 포함되어 있습니다. 이러한 항산화 특성은 세포 변성, 바이러스 및 박테리아로부터 신체를 보호합니다. 또한 항산화 제는 노화를 늦출 수 있습니다.
심장 건강을 개선 할 수 있습니다.
동물에 대한 연구에 따르면 차이의 주요 성분 중 하나 인 계피가 나쁜 콜레스테롤과 혈액을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다. 압력. 홍차는 또한 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추어 심장에 건강한 영향을 미치는 것으로 나타났습니다. 차이 티와 심장 건강 사이의 직접적인 연관성에 대한 연구는 거의 없지만 많은 차이 성분이 건강한 심장을 만드는 데 도움이 될 수 있다는 증거가 있습니다 (5).
연구자들은 계피에도 오일이 포함되어 있다는 사실을 발견했습니다. 당뇨병 퇴치를 돕습니다. 이 화합물은 혈당 수치를 조절하는 데 도움이 될 수 있습니다. 여러 연구에서 계피가 제 2 형 당뇨병 환자에게 잠재적 인 도움이 될 수 있음을 보여주었습니다 (6). 차이 티 차를 마시면 장기간 정기적으로 섭취하면 심혈관 질환을 예방할 수 있습니다.
차이 차를 끓이는 방법
차이 차는 일반적으로 묽은 홍차, 향신료 및 뜨거운 물을 사용하여 표준 차로 소비되지만 차이 티 라떼로도 양조 할 수 있습니다. 차이 티는 보통 따뜻한 우유와 따뜻한 물을 섞어 양조합니다.우유는 차이에있는 허브와 향신료의 강력한 풍미와 잘 대조되는 크림 같고 풍부한 맛을 더합니다.
우유는 차이에 풍미 및 질감 향상 제로 추가되며 수확을 위해 필요하지 않습니다. 이러한 유형의 차의 건강상의 이점입니다. 유당 불내성 인 경우 쌀 우유 또는 두유를 대신 사용할 수 있습니다.
차이 차는 액체 티베이스 또는 티백을 사용하여 양조 할 수 있습니다. 다음을 찾을 수 있습니다. 매장과 스타 벅스 같은 현지 커피 숍에서 두 가지 유형을 모두 갖추고 있습니다. 후추 열매, 정향, 카 다몬 꼬투리, 계피 스틱, 생강 및 홍차를 사용하여 집에서 직접 차이 티 농축액을 만들 수도 있습니다. 자세한 레시피는 여기를 참조하세요.
준비 방법
1 단계 : 잎 준비
차주 전자 나 찻잔에 차이 향신료와 고품질의 잎차 잎을 추가하여 시작합니다. 약 2 개를 사용합니다. 물 8 온스당 찻잎과 향신료 1g 또는 1 티스푼.
2 단계 : 물 끓이기
수온이 높을수록 차이 티가 발육 할 수 있습니다. 무질서한 맛과 향료의 플라보노이드, 폴리 페놀 및 향기로운 향기를 방출합니다. 최상의 맛을 내려면 중간 크기의 냄비에 물을 212F로 끓입니다.
3 단계 : 가파른 잎
수제 차이를 위해 향신료를 추가하거나 더 빠른 양조를 위해 차이 티백을 사용합니다. 홍차 잎을 넣기 전에 향신료를 10 분 동안 끓여서 시작하십시오. 찻잎 위에 붓고 5 분 동안 담그십시오. 아이스 차이의 경우 차를 데울 때처럼 끓이고 혼합물을 실온으로 식 힙니다.
4 단계 : 원하는 맛
따뜻한 전유 (또는 아몬드 우유와 같은 대체 우유)를 추가합니다. ), 흑설탕, 백설탕 또는 꿀을 맛볼 수 있습니다.
차이 라떼를 만들려면 찐 우유 한 컵에 약간의 차이 차 농축액을 넣으면됩니다. 차이 라떼는 전통적으로 일반적인 차이 티 차보다 우유가 더 많습니다. 대부분의 차이 라떼 레시피는 설탕이나 꿀을 약간 사용하여 달게합니다. 아이스 티의 경우 뜨거운 컵처럼 끓인 다음 얼음을 추가하기 전에 실온으로 식 힙니다.
Live Healthy With Chai
계피, 생강, 정향과 같은 향신료 덕분에 훌륭한 음식을 얻을 수 있습니다. 음료를 시음 할 수 있지만 엄청난 건강 잠재력을 제공합니다.
강력한 풍미와 강력한 재료를 갖춘 차이 티 한잔은 하루를 시작하는 좋은 방법입니다. 커피 한 잔보다 카페인이 적기 때문에 마실 수 있고 불안해하거나 나중에 잠을 잘 수없는 것에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 아로마가 감각에 활력을 불어 넣고 건강한 항산화 제와 폴리 페놀의 이점을 누리십시오. 자리를 잡고 차이 티를 마시고 기억하세요. 항상 티타임입니다!