호박의 건강상의 이점은 무엇입니까?
공�호박에는 다양한 종류가 있습니다. 가장 잘 알려진 베타 카로틴 공급원 중 하나가되는 것을 포함하여 이점을 제공합니다.
베타 카로틴은 오렌지색 야채와 과일에 생생한 색상을 부여하는 강력한 항산화 제입니다. 신체는 섭취 한 모든 베타 카로틴을 비타민 A로 전환합니다.
베타 카로틴이 많은 음식을 섭취하면 다음과 같은 이점이 있습니다.
- 특정 유형의 발병 위험을 줄입니다. 암
- 천식 및 심장 질환 예방
- 노령 관련 황반 변성 위험 감소
많은 연구에서 호박과 같은 음식은 비만의 위험과 전반적인 사망률을 감소시킵니다. 또한 당뇨병과 심장병을 예방하고, 건강한 안색과 모발을 촉진하고, 에너지를 높이고, 건강한 체질량 지수 (BMI)를 높이는 데 도움이 될 수 있습니다.
연구 결과 다음과 같은 건강상의 이점이 입증되었습니다.
혈압 조절
호박을 먹으면 심장에 좋습니다. 호박의 섬유질, 칼륨 및 비타민 C 함량은 모두 심장 건강을 지원합니다.
2017 년 2,722 명의 참가자를 대상으로 한 연구 결과에 따르면 충분한 칼륨을 섭취하는 것이 고혈압 치료에서 나트륨을 줄이는 것만큼이나 중요 할 수 있다고합니다. 압력.
고혈압은 심혈관 질환 (CVD)의 위험 요소입니다. 일반적으로 나트륨 섭취를 줄이는 것은 소금이 거의 또는 전혀 포함되지 않은 식사를 포함합니다.
National Institutes of Health (NIH)의식이 보조제 사무소에 따르면 더 많은 칼륨을 섭취하면 다른 유형의 CVD 위험을 줄일 수도 있습니다. .
호박 섭취가 뇌졸중 및 CVD 위험에 미치는 영향을 확인하려면 더 많은 연구가 필요합니다.
암 위험 감소
2016 년 연구에 따르면 베타 카로틴이 풍부한 식단과 전립선 암 종양 억제 사이의 관계
2014 년 단면 연구 결과에서도 베타 카로틴이 일본인의 대장 암 발병을 늦추는 것으로 나타났습니다.
당뇨병 예방 및 조절
식이 요법에 호박을 포함하면 사람들이 당뇨병과 혈당 수치를 조절하는 데 도움이 될 수 있습니다.
2019 년 연구에 따르면 두 가지 식물 추출물, 그중 하나는 호박 다당류 였는데, 쥐의 혈당 수치를 낮추었습니다.
연구는 인간을 대상으로 한 연구에서는 이러한 식물 화합물이 제 2 형 당뇨병을 제한 할 가능성이 있음을 보여줍니다.
혈당에 미치는 영향으로 인해 과학자들은이를 항 당뇨병 치료제로 재 작업 할 수 있지만 추가 연구가 필요합니다. .
여기에서 당뇨병에 대해 자세히 알아보세요.
노령 관련 눈 문제로부터 보호
호박에는 풍부한 항산화 제가 포함되어 있습니다. 비타민 C, 비타민 E, 베타 카로틴은 안구 건강을 지원하고 노인의 퇴행성 손상을 예방합니다.
National Eye Institute는 2019 년에 연령 관련 안구 질환 연구 (AREDS)라는 임상 실험을 수행했습니다.
결과는 고용량의 비타민 C, 비타민 E, 베타 카로틴이 노화 관련 황반 변성 위험을 현저히 감소시키는 연관성을 보여주었습니다.