구운 포토 벨로 버섯

구운 포토 벨로 버섯은 준비하기 쉽고 맛있는 치즈와 마늘 같은 맛이 가득합니다. 육식 동물을 만족시킬만큼 살이 풍부하고 메인 또는 사이드로도 사용할 수있을만큼 다재다능합니다.

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모든 아이들은 먹지 않을 특정 야채를 가지고 있다고 생각합니다. 공평하게 말하면, 두 아이, 특히 어린 아이가 합리적으로 좋은 범위를 먹기 때문에 나는 많은 사람들보다 운이 좋다는 것을 압니다. 그러나 버섯은 둘 다에 대한 고착 포인트입니다.

내가 잘라낼 때 이상한 부분을 날 것으로 조금씩 갉아 먹지만 조리 된 질감이 효과가 없습니다. 그러나이 구운 포토 벨로 버섯은 적어도 몇 번 먹도록 유혹했는데, 이는 내 책에서 성공한 것입니다. 나머지는 먹어도 행복했습니다.

포토 벨로 버섯은 흰 버섯이나 크리 미니 버섯과 어떻게 다른가요?

포르토벨로 버섯 또는 포르토 벨라는 일반적인 흰 버섯이나 크리 미니보다 크기가 더 큽니다. 하지만 사실 그들은 모두 같은 종류의 버섯입니다.

Portobellos는 단순히 성숙한 버전이고, white와 crimini는 미성숙 한 곰팡이의 다른 색 피부 버전입니다.

Portobellos는 채우는 데 좋은 큰 구멍을 가지고 있습니다. 버거 패티, 빵 대신 또는 미니 “피자”의베이스로도 사용할 수 있습니다. 내가 직접 그 길을 갔다는 것은 아닙니다. 음, 아직.

좋아하는 방법, 제게는 간단하게 구운 포토 벨로 버섯입니다. 베이킹 / 로스팅은 정말 훌륭한 맛을 내고 맛있게 맛보기 위해 더 이상 필요하지 않습니다.

포토 벨로 버섯 청소 방법

다른 버섯과 마찬가지로 이상적으로는 포토 벨로 버섯을 물에 직접 씻는 것보다 젖은 종이 타월로 닦는 것이 이상적입니다.

버섯이 너무 젖 으면 칙칙해질 수 있으므로 닦는 것이이를 방지하는 데 도움이됩니다. 피부가 특히 손상되면 섹션 바를 벗길 수 있습니다 ck. 피부에 줄무늬가 약간 남아 있지만 거의 보이지 않습니다.

“빵”으로 사용하는 것과 같은 다른 용도의 경우 숟가락으로 아가미를 제거 할 수도 있습니다. 요리 할 때 더 건조한 버섯입니다. 그러나이 구운 버섯의 경우 줄기를 닦고 제거하는 것이 좋습니다. 아가미는 풍미가 뛰어나며 육즙을 유지하는 데 도움이됩니다.

이 요리를 만드는 단계

  • 포토 벨로 버섯을 깨끗이 닦고 줄기를 제거합니다. 마늘은 잘게 다 지거나 다집니다.
  • 베이킹 접시 나 베이킹 시트에 살짝 기름을 바르고 아가미 쪽이 위로 향하도록 한 층에 버섯을 올립니다.
  • 작은 그릇에 기름, 마늘, 백리향, 약간의 소금과 후추를 넣고 섞습니다.
  • 버섯 사이에 혼합물을 나누어 안쪽에 이슬비를 뿌립니다. 버터.
  • 버섯이 부드러워 질 때까지 약 15 분 동안 굽습니다.
  • 버섯이 익는 동안 치즈를 함께 섞습니다. 15 분 후 버섯 위에 치즈를 얹고 치즈가 녹고 부드럽게 노릇해질 때까지 약 5 분 동안 오븐에 다시 놓습니다.

구운 포토 벨로 버섯과 함께 제공 할 것

이 요리의 좋은 점은 매우 다재다능하다는 것입니다. 이 마늘 같고 치즈 같은 버섯은 으깬 감자, 콜리 플라워 또는 파스 닙 퓨레를 곁들인 메인으로도 잘 작동합니다. 시들어 진 채소 나 풍성한 샐러드와 함께 제공 할 수도 있습니다.

또는 스테이크, 구운 닭고기 또는 돼지 갈비에 곁들여 제공합니다.

하지만 제공하기로 선택한 구운 포토 벨로 버섯 쉽고 맛이 좋으며 곧 메뉴에 추가해야하는 한 가지 요리입니다.

다른 맛있는 버섯 요리를 시도해보세요.

  • 버섯 갈렛
  • 일본 버섯 밥
  • 버섯 스트로가 노프
  • 또한 더 많은 채식 식사와 아카이브의 측면을 얻을 수 있습니다.

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8 표 중 4.88

구운 포토 벨로 버섯

구운 포토 벨로 버섯은 준비하기 쉽고 흙 맛이 가득합니다. , 치즈 맛과 마늘의 터치. 너무 편안하고 맛있습니다.
준비 시간 5 분
요리 시간 20 분
총 시간 25 분

코스 : 메인 코스, 반찬
요리 : 미국식

1 인분 : 3 (노트 참조)
칼로리 : 196kcal
작성자 : Caroline s Cooking

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재료

  • ¾ lb 포토 벨로 버섯 340g, 약
  • 마늘 1 쪽
  • 올리브 오일 2 큰술
  • 소금과 후추 맛보기
  • ½ tsp 말린 타임
  • 버터 ½ 큰술
  • 파마산 파마산 1 큰술
  • 3 큰술 모짜렐라 강판

안내

  • 오븐을 400 ° F / 200C로 예열합니다.
  • 포토 벨로 버섯을 깨끗이 닦고 줄기를 제거합니다. 마늘을 잘게 자르거나 다집니다.
  • 베이킹 접시 나 베이킹 시트에 기름을 살짝 바르고 버섯을 한 겹으로 펴고면이 위로 향하도록합니다.
  • 작은 그릇에 섞어 함께 기름, 마늘, 백리향, 약간의 소금과 후추. 버섯 사이에 혼합물을 나누어 내부에 이슬비를 뿌립니다. 얇게 버터를 얇게 얹습니다.
  • 버섯이 부드러워 질 때까지 약 15 분 동안 굽습니다. .
  • 요리하는 동안 치즈를 함께 섞습니다. 15 분 후 버섯 위에 치즈를 얹고 치즈가 녹아서 부드럽게 노릇해질 때까지 약 5 분 동안 오븐에 다시 놓습니다.

참고

이 버섯은 스테이크 / 치킨과 같은 측면으로도 좋고 으깬 감자 나 다른 채소와 함께 메인으로도 좋습니다. 애피타이저로도 제공 할 수 있습니다.
1 인당 버섯 1 개 정도, 메인으로 2-3 개 제공합니다.

영양

칼로리 : 196kcal | 탄수화물 : 6g | 단백질 : 8g | 지방 : 17g | 포화 지방 : 5g | 콜레스테롤 : 20mg | 나트륨 : 200mg | 칼륨 : 413mg | 섬유질 : 2g | 설탕 : 3g | 비타민 A : 231IU | 비타민 C : 1mg | 칼슘 : 152mg | 다리미 : 1mg

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나는 기부자 인 Sunday Supper Movement에서 Baked Portobello Mushrooms 레시피를 처음 공유했습니다.

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