Applebee의 오리엔탈 샐러드 드레싱
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훌륭한 샐러드 드레싱보다 더 좋은 것은 없으며 샐러드 용 오리엔탈 드레싱은 거의 완벽합니다! Applebee의 오리엔탈 샐러드 드레싱은 말로 표현할 수없는 풍미와 함께 매우 크리미합니다.
표 목차
집에서 크림 같은 오리엔탈 샐러드 드레싱 만들기
저는 수제 샐러드 드레싱 만드는 것을 좋아합니다. 하지만이 Applebee의 오리엔탈 샐러드 드레싱을 만드는 것은 오랫동안 저를 당황하게 만들었습니다. 거의 훈연 한 맛으로 완벽하게 달지만 샐러드 용 오리엔탈 드레싱 레시피를 만드는 것이 쉽지 않았기 때문에 실험을 시작했습니다. 나는 vinaigrette로 시작한 다음 약간의 기름을 첨가했습니다. 나는 일반 참기름과 구운 참기름을 사용했습니다. 그리고이 레시피가 탄생했습니다.
Vinaigrettes & 드레싱의 차이점
대부분의 샐러드 드레싱은 비슷한 재료로 만들어 지지만 약간의 차이가 있습니다. 비네 그레트와 드레싱 사이. Vinaigrettes는 올리브 오일과 같은 기름과 감귤 주스, 식초, 발사믹, 사과 사이다, 쌀 식초, 백포도주 또는 적포도주 식초 등과 같은 산성의 혼합물로 만들어집니다. 약간의 조미료와 디종 머스타드를 추가하면 맛있게 만들었습니다. 비네 그레트.
드레싱은 일관성이 더 두껍고 일반적으로 마요네즈, 버터 밀크, 요거트 등과 같은 크림베이스로 시작합니다. 오일 & 식초 양념과 함께 드레싱에 여전히 포함되어 있지만 비네 그레트보다 훨씬 두껍습니다.
이 샐러드 드레싱은 비네 그레트와 드레싱의 변형입니다. 비네 그레트 재료로 시작하지만 크리미 함을 위해 마요네즈가 추가되었습니다.
식품 저장실에 다음 재료를 비축하십시오
대부분의 샐러드 드레싱이나 비네 그레트 레시피는 동일한 재료를 사용합니다. 다음은이 레시피를 포함하여 대부분의 드레싱 / 비나 그레트에 필요한 재료 목록입니다. 대부분의 재료는 이미 가지고있을 것입니다.
- 올리브 오일
- 발사믹 식초
- 애플 사이다 식초
- 화이트 와인 식초
- 적포도주 식초
- 쌀 식초
- 참기름 (정제 및 구운)
- 디종 겨자
- 마요네즈
- 버터 밀크
- 요구르트
- 사워 크림
- 설탕
- 소금 & 후추
참고 사항
- 덮힌 용기에 샐러드 드레싱을 최대 1 주일 동안 냉장 보관합니다.
- 쌀 식초는 대부분의 식료품 점에서 판매됩니다. 양념 된 막걸리 식초는 단맛이 있고 드레싱이 너무 달콤하므로 구입하지 않도록주의하세요.
- 정제 된 참기름을 찾을 수 있습니다. 식료품 점의 오일의 일반 섹션에서. 구운 참기름은 식료품 점의 아시아 섹션을 참조하세요.
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성분
- 설탕 2 큰술
- 쌀 식초 1/4 컵
- 마요네즈 1/4 컵
- 정제 된 참깨 2 큰술 기름
- 구운 참기름 1 작은 술
- 디종 머스타드 1 작은 술
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요리사를위한 레시피 팁
- 덮인 용기에 담아 최대 1 주일 동안 샐러드 드레싱을 냉장 보관합니다.
- 쌀 식초는 대부분 식료품 점에서는 양념 된 막걸리 식초를 구입하지 않도록주의하세요. 단맛을 내고 드레싱을 너무 달게 만들기 때문입니다.
- 정제 된 참기름은 식료품 점의 기름의 일반 섹션에서 찾을 수 있습니다. 저장. 구운 참기름은 식료품 점의 아시아 섹션을 참조하십시오.
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