필라델피아의 스테이크 하우스 : 궁극의 가이드

업데이트 : 2020 년 1 월 16 일

얼마 전까지 만해도 스테이크 하우스가 중요한 미국식 레스토랑이었습니다.

대부분의 도시에서 대부분의 도시에는 기념일을 맞아 큰 승진을 축하하기 위해 갔던 스테이크 하우스 였고 다른 곳들도있었습니다. 스테이크 하우스는 고급 식사, 수업, 비용의 대명사였으며 원래 목적지 레스토랑이었습니다.

요즘은 그다지 많지 않습니다.

미국의 도시는 현재 목적지 식당으로 가득 차 있으며 거의 모든 곳이 전통적인 식당이 아닙니다. 스테이크 하우스. 기술, 특이한 재료 및 화려한 프레젠테이션에 대한 우리의 현재 집착은 스테이크 하우스에 유리하지 않습니다.

여기서 구이는 재료 목록 (고기, 감자, 불, 크림 시금치)이 중요한 유일한 기술입니다. )은 50 년 전과 거의 변하지 않았으며 이상적인 플레이트는 비어 있습니다. 뼈가있는 늑골 한 개를 제외하고는 중간 정도입니다.

하지만 …

아직 감탄할만한 것이 있습니다. 훌륭한 스테이크 하우스, 하얀 식탁보 예측 가능성, 호화로운 약속, 단일 스타일에 대한 헌신에서 위안을주는 것. 눈을 감고 읽을 수있는 메뉴는 안심입니다. 그리고 솔직히 말해서, 두껍게 썬 스테이크 만 완벽하게 익혀서 만족할만한 배고픔이있을 때가 있습니다.

그 배고픔이 여러분에게 다가 오면이 목록은 당신이 볼 필요가 있습니다. Philly의 고전적인 스테이크 전문점, 새로운 경비원의 음식, 브라질 / 아르헨티나 churrascaria 모드의 레스토랑에서 약간의 모험을 원하든간에, 우리는 당신을 도와드립니다.

The 필라델피아의 스테이크 전문점

Alpen Rose, Midtown Village
문, 종, 슬라이딩 패널이 있습니다. Schulson Collective의 다른 레스토랑과 마찬가지로 세계와 식당 사이의 통로에서 내부를 밟는 드라마가 있습니다. 그리고 내부에서 Michael Schulson과 Nina Tinari는 작고 친밀하며 값 비싼 경험을 가득 차거나 빛나는 목재, 편안한 좌석 및 놀랍도록 좋은 스테이크로 만들었습니다. 하지만 알펜 로즈의 가장 좋은 점은? 그것은 단순한 한 트릭 스테이크 조인트보다 풀 레스토랑과 더 비슷하므로 메뉴를 조금 탐색하십시오. 116 South 13th Street

Barclay Prime, Rittenhouse Square
수년간 Barclay Prime은 Philly 스테이크 하우스의 정점이었습니다. “swank”라는 단어는 크리스탈 샹들리에, 안락 의자 좌석, 광택이 나는 목재 등 이러한 장소를 설명하기 위해 발명되었습니다. 예, 페트로 시안 캐비어 또는 푸 아그라와 트러플 치즈 위즈를 곁들인 120 달러의 와규 치즈 스테이크를 구입할 수 있습니다.하지만 아무도 신경 쓰지 않을 것입니다. 스테이크가 훌륭하다는 사실이 아니라면 버터로 데친 랍스터는 85 달러의 비용으로 사치스럽고 테이터는이 마을에서 최고를 자랑합니다.
237 South 18th Street

정육점 & 싱어, 센터 시티
Stephen Starr는 레스토랑 향수에 대한 거래를 좋아하는 것으로 잘 알려져 있습니다.하지만 여기에서 Striped Bass의 옛 고향에서 그는 모든 일을합니다. 얼어 붙은 아리아를 스테이크 하우스로 이전했습니다. 18 온스 델모 니코는 오스카보다 50 달러에 가깝습니다. 덩어리 게, 아스파라거스, 베어 네즈 소스를 곁들인 것이지만 구식 화려 함을 찾고 있다면 약간 훌륭한 스테이크 하우스가 제공 할 수있는 퇴색 된 고급 스러움은 그만한 가치가 있습니다.
1500 Walnut Street

The Prime Rib, R ittenhouse Square
이제 크랩 임페리얼을 제공하는 레스토랑이 남아있는 줄도 몰랐습니다. 그러나 Prime Rib은 그렇습니다. 시그니처 블랙 온 블랙 다이닝 룸은 흰색 식탁보부터 유리 제품의 스파클 등급까지 모든 것을 만들고, 메뉴는 치킨 피카 타와 부드러운 껍질 (제철)부터 풀 컷, 24 온스 로스트 프라임 갈비까지 모든 것을 제공합니다.
1701 Locust Street

Urban Farmer, Logan Square
고전적인 중서부 스테이크 하우스를 현대적으로 재 해석 한 최고의 트릭은 스테이크를 원래대로 취급하여 메뉴를 다시 재미있게 만드는 것입니다. 있습니다 : 미국 charcuterie. 모든 고기 조각은 절단, 물론, 원산지, 사료 및 마무리별로 나열됩니다.지리와 수유 방식의 차이를 맛볼 수있는 세 가지 6 온스 뉴욕 스트립을 나란히 시음 할 수도 있습니다.
1850 Benjamin Franklin Parkway

필라델피아의 클래식 스테이크 하우스

Library II, Voorhees
고급 스테이크 하우스와 이웃 스테이크 하우스의 차이점은 샐러드 바가 있다는 것입니다. 그리고 Library II에서는 모든 스테이크 저녁 식사에 샐러드 바가 포함되어 있습니다.
306 Route 73, Voorhees, NJ

The Pub, Pennsauken
샐러드 바에 대해 이야기하겠습니다. 펍을 좋아합니다. 이곳은 50 년 이상 South Jersey의 기관이었습니다. 모든 마을에 합리적인 가격의 스테이크와 강력한 칵테일을 제공하는 장소가 있었지만 다른 어떤 것도 시도하지 않았던 당시로 돌아간 것입니다. 서비스는 친절하며 모든 저녁 식사에는 샐러드, 감자 및 빵이 제공됩니다. 그리고 메뉴는 엄청납니다. 도미 수프와 감자 껍질부터 치킨 파름, 새우 튀김, 야채 케밥, 스테이크 (내치)까지 가격은 $ 30 ~ $ 40 범위입니다.
7600 Kaighns Avenue, Pennsauken, NJ

Saloon, Queen Village
좋아요. 스테이크 전문점만큼 이탈리안 레스토랑이 아니 네요. 하지만 Saloon은 부인할 수 없을 정도로 클래식하고 스테이크가 맛있고이 이야기에서 가족 축하 이야기가없는 사람을 알지 못하기 때문에 계산하고 있습니다.
750 South 7th Street

The Palm, Center City
Palm을 좋아하는 사람들이 있습니다. 그리고 그렇지 않은 사람들도 있습니다. 스테이크 하우스에 관심이있는 사람은 정말 양가 적입니다. 우리 위치는 최근에 대규모 리노베이션을 거쳤으므로 최근에 가보지 않았다면 확인하고 지금 내려 오는 노선의 어느 쪽을 확인하십시오.
200 South Broad Street

Seven Stars Inn, Phoenixville
1736 년부터 한 장소가 있었을 때, 그들이 스테이크를 굽는 방법을 알고 있다고 가정해야합니다. 또는 그 문제를 위해 랍스터 꼬리를 준비하십시오. 또는 케넷 스퀘어 버섯에 게살을 넣고 새우 칵테일을 만들어보세요. 미국 스테이크 하우스의 모든 개념보다 앞서 있지만 250 년 이상 Chester 카운티 사람들에게 하얀 식탁보 스테이크, 해산물 및 사이드를 제공하기 위해 존재 해 온 스테이크 하우스 인 Seven Stars보다 훨씬 더 고전적이지는 않습니다. 263 Hoffecker Road

Chubby ’s 1 1/2 Hearths, Gloucester City, NJ
이 목록에는 약간의 역사가있는 스테이크 하우스가 많이 있습니다. 하지만 Chubby는? 그것은 최고의 역사를 가지고 있습니다. 그들은 조지 워싱턴이 그곳에서 먹었다거나 시나트라가 남자 화장실에서 기절했다고 주장하는 것이 아닙니다. 단순히 미국 스테이크 하우스가 50 년대 후반과 60 년대 초반에 최고 였으므로 처 비가 기본적으로 얼어 붙은 곳입니다. 시각. 세련된 바, 항공사 치킨, 굴 록펠러, 베어 네즈 소스를 얹은 두껍고 건조 숙성 된 스테이크… 오, 22 온스 포터 하우스가 42 달러에 메뉴를 토핑하는 건 어떨까요?
239 Monmouth Street

The ChopHouse, Gibbsboro, NJ
필리 / 저지 같은 것이 있다면 스타일의 스테이크 하우스를 선택한 다음 ChopHouse가 결정적인 장소가되기 위해 열심히 노력하고 있습니다. 좋은 스테이크입니다. 약간의 구식 매력. 앱 목록에 미트볼, 크루도 및 치즈 스테이크 에그 롤이 있습니다. 구식 스테이크 액세서리 (오스카, 데미, 고르곤 졸라 등)에 대한 변함없는 충성심. 여기의 메뉴는 고전적이고 충실하며 다양합니다. 전망과 함께 저녁 식사를 원하는 사람들을 위해 물 위에 갑판 좌석이 있습니다. 그리고 특히, 그 스테이크는 그렇게 고전적인 옷을 입고 있습니까? 그들은 집에서 28 일 건조 기간을하는 4 가지 다른 음식을 가지고 있는데, 이것은 부엌에서 붉은 고기를 완벽하게 만들기위한 좋은 헌신의 느낌입니다. 4 Lakeview Drive South

필라델피아의 전통 스테이크 전문점

Del Frisco ’s, Center City
이것은 아마도 Philly에서 가장 고급스러운 스테이크 하우스 일 것입니다. 우뚝 솟은 기둥과 흐르는 커튼으로 덮인 큰 창문이있는 오래된 Packard 빌딩에 자리 잡은 Del Frisco s는 전형적인 파워 스테이크 하우스로 큰 고기 접시를보고 볼 수있는 곳입니다.
1426 Chestnut Street

Fleming s Prime Steakhouse, Radnor
미국 전역에 위치한 대규모 체인의 일부인 Fleming s는 여전히 두 가지면에서 독특합니다. 첫째, 센터 시티 한복판에 있지 않습니다. 둘째, 고전적이고 위협적이며 모 놀리 식의 고가 스테이크 하우스와보다 현대적인 레스토랑 순간 사이의 격차를 해소합니다. 전채 요리 (참치 찌르기, 집에서 만든 부라 타)와 측면이 흥미롭게 퍼져있는 덜 진지한 곳이며 식당은 좀 더 캐주얼 한 분위기입니다. 하지만 스테이크는 여전히 훌륭합니다. 그래서 플레밍 스가이 목록을 만드는 이유입니다.555 Lancaster Avenue

Capital Grille, Center City
Capital Grille은 또 다른 파워 스테이크 하우스로, 그곳에있는 것만으로도 중요하다고 느끼는 무겁고 진지한 곳입니다. 그러나 Capital Grille은 스테이크 나이프의 무게에서 테이블의 패딩에 이르기까지 모든 세부 사항이 계산되어 완벽한 식사 경험을 제공하는 훌륭한 스테이크 하우스이기도합니다. 스테이크는 $ 50 범위에서 실행되므로 다른 강국 이름보다 가격이 저렴합니다. 이것은 특히 술집에서 약간 젊은 사람들을 끌어들이는 경향이 있습니다. 1338 Chestnut Street

Davio ’s Northern Italian Steakhouse, Center City
기한 : Davio ’s는 필라델피아 원본입니다. 북부 이탈리안 레스토랑에 갇힌 멋진 스테이크 하우스 인 하이브리드이지만 멋진 전망, 재능있는 주방, 유머 감각 (스테이크 하우스 세계에서는 드문)이 함께 제공됩니다. Davio ’s는 모든 종류의 이상한 일을합니다. 치즈 스테이크 스프링 롤로 유명하고 테이크 아웃을하고 모든 종류의 이상한 프로모션을 제공합니다. 그러나 훌륭한 스테이크, 멋진 바 및 라운지, 높은 위치에서의 멋진 전망으로 모든 것을 보완합니다. 111 South 17th Street

필라델피아의 브라질 또는 아르헨티나 스테이크 하우스

Fogo De Chao, Center City
이것은 아마도 고급 브라질 스타일의 스테이크 하우스 중 가장 잘 알려진 곳일 것입니다. 여기서는 무제한으로 먹을 수있는 거래이며, 삼촌이 울 때까지 고기 (거대한 칼에 표시됨)를 계속 식탁에 가져다 줄 것입니다. 9 가지 종류의 단백질로 식사를 만드는 것이 이상하다고 느끼는 분들을위한 거대한 샐러드 바도 있습니다. 1337 Chestnut Street

Malbec Argentine Steakhouse, Headhouse Square
아르헨티나 요리는 Philly가 아직 받아들이지 않은 요리입니다. 그리고 나는 그것을 이해합니다. 그것은 많은 다른 요리들의 미쉬 매쉬이며, 모두 많은 구운 고기와 감자와 섞여 있습니다. 하지만 정말 우리는 여기서 그런 것을 좋아해야하지 않습니까? Malbec은 파스타 메뉴, 샤쿠 테리 플레이트 및 새우 칵테일을 포함한 모든 필라델피아 스테이크 하우스 트 랩핑으로 아르헨티나의 맛을 맛볼 수있는 좋은 장소입니다. 400 South 2nd Street

Chima, Center City
15 가지 종류의 고기, 샐러드 바, 사이드를 제공하는 브라질 스타일의 또 다른 스테이크 하우스입니다. d이 목록에있는 대부분의 다른 전통적인 스테이크 하우스에서 지불). 프로 팁 : Hop Sing Laundromat의 Lê는 그가 그 장소를 정말 좋아하기 때문에 바에서 칵테일 세 가지를 디자인했습니다. 1901 JFK Boulevard

NaBrasa Steakhouse, Horsham
burbs를위한 브라질 churrasco, NaBrasa는 아늑한 공간에서 큰 샐러드 바와 손으로 조각 한 고기를 막대기에 표준으로 제공합니다. 고기 주자로 충분히 직원이있는 식당. 계속 오는 고기 16 개 (적어도 한 마리의 생선 포함)는 한 세트의 가격이 필요하므로 측면에 너무 많은 소화 공간을 낭비하지 마십시오. 680 Easton Road

Picanha Brazilian Grill, Northeast Philly
Castor Avenue에서 떨어진 주거 지역에 위치한이 크고 밝은 브라질 조인트는 약간 이상합니다. 여기에서는 무게로 지불하고 고기를 그릴에서 똑바로 조각하여 테이블로 다시 걸어갑니다. 예, 그대는 사이드 뷔페 (고기를 얻으려면지나 쳐야 함)와 공간이 있으면 디저트도 제공합니다. 그러나 항상 그렇듯이 고기가 여기서 주요 이벤트입니다. 장식과 관리가 가끔씩 바뀌는 것처럼 보이는 인기있는 장소이지만 동네에 있고 정말 고기를 정말 먹고 싶은지 확인해 볼 가치가 있습니다. 6501 Castor Avenue

Broncos Brazilian Steakhouse, Northeast Philly
브라질 뱉어 낸 고기를위한 멋지고 현대적인 장소입니다. 서비스는 친절하고 방은 밝고 나무로 가득 차 있으며 측면은 모두 샐러드 바 옆의 뜨거운 테이블에서 가족 스타일로 제공됩니다. 정말 좋은 터치입니다. 7634 Castor Avenue

O Rei Da Picanha, Northeast Philly
브롱 코스에서 바로 아래에있는 O Rei Da Picanha는 샌드위치, 피자, 신선한 주스, 브라질 소시지 등을 판매하는 인근 브라질 스테이크 하우스입니다. 해산물, 어묵, 바비큐 등 상상할 수있는 모든 것. 7534 Castor Avenue

Taste of Brazil, Northeast Philly
Taste of Brazil은 정통 브라질 요리를 북동부 지역에 제공하려는 소규모 3 개 지점 체인의 일부입니다. 그들은 전통적인 고기 배열을하지만 채식 요리와 많은 해산물을 제공합니다. 사이드와 샐러드는 야자 나무와 살피 카오의 심장에서부터 신선한 과일, 채소, 더운 밤에 딱 맞는 아보카도 샐러드에 이르기까지 모든 것을 제공합니다. 6222 Bustleton Avenue

Rio Brazilian Steak Truck, University City
추 라스코에 대해 좋아하는 모든 것, 바퀴로만. Rio 트럭은 샌드위치로 제공되는 브라질 스타일의 구운 고기의 짧은 메뉴를 제공하며 때때로 타코, 샐러드 및 치킨 스트로가 노프와 같은 일회성 메뉴를 제공합니다.1 North 34th Street