건강한 마카로니와 치즈 {구운 또는 스토브 탑 + 비디오!}

쿡탑에서 바로 구우거나 제공 할 수있는 풍부하고 크림 같은 건강한 마카로니 및 치즈 레시피! 이 레시피는 기존의 맥 및 치즈 레시피보다 칼로리와 지방이 가볍습니다.

참고 : Mae s Menu는 독자들의지지를 받고 있습니다. Mae s 메뉴의 제품 링크는 대부분 제휴 링크로되어있어서 약간의 비용없이 약간의 수익을냅니다. 자세한 내용은 내 공개 정책을 참조하십시오. 지원해 주셔서 감사합니다!

간단한 부활절 반찬을 찾고 있는지 아니면 단순히 온 가족이 저녁 식사로 좋아할 건강하고 편안한 음식을 찾고 있는지 여부 ,이 건강한 마카로니와 치즈는 치즈 맛이 있고 편안하며 100 % 만족 스럽습니다. 250 칼로리 미만이고 1 회 제공량 당 단백질 10g 이상입니다! 스토브에서 바로 제공하거나 치즈 맛이 나는 황금 토핑으로 구워보세요. Mac과 치즈입니다. 두 가지 방법에 대한 안내를 제공합니다.

많은 사람들과 마찬가지로 최근 요리는 취미에 대한 힌트가있는 필수 (개인용 및 비즈니스 용)에서 가끔 필요한 힌트가있는 취미로 진화했습니다. 모든 사소한 일에서.

그래서 제가 깨달았을 때 지난주 식료품 주문에서 마카로니와 치즈를 주문하는 것을 잊었을 때 이번 주말에 새로운 수제 레시피로 실험을 시작했습니다.

지금 당장 간식도 제공된다는 점을 감안할 때 식후에도 약간의 식욕이 남는 마카로니와 치즈 레시피를 만들고 싶었습니다.

저는 버터를 좋아하지만 더 건강한 것은 말할 것도없고 버터 이상의 맛이 나는 맥과 치즈를 원했습니다.

나중을 위해이 레시피를 저장하세요. Pinterest :

그래서 저는 약간의 버터로 깊이, 풍부함, 풍미를 더하는 간단한 루 (버터와 밀가루베이스)를 만드는 것으로 시작했습니다. 소스의 치즈 맛을 내고 베이킹하기 전에 파스타와 함께 버렸습니다.

나왔던 것은 압도 감을 느끼지 않고 음식물 혼수 상태에 빠지지 않으면 서 맥과 치즈에 대한 모든 갈망을 만족시키는 요리였습니다. 가장 중요한 것은 필수품이자 취미로도 사용할 수 있다는 것입니다. 즉, 지금은 물론 평소에 우리에게 돌아 오기로 결정할 때마다 즐길 수 있습니다.

이 건강 마카로니와 치즈는 …

• 치지
• 맛있는
• 풍부한
• 푸짐한
• 식품 저장실 스테이플 및 일반 냉장고 품목으로 만들어졌습니다.
• 고 단백질
• 저지방
• 저칼로리
• 매일 밤 먹고 싶은 것

이 요리는 이번 주 저녁 시간에 인기를 얻었습니다. 저녁 식사 테이블에도 가져 와서 주를 조금 더 밝게 만드십시오.

이 건강한 맥을 만드는 방법 & 치즈 :

맥 앤 치즈 레시피에는 어떤 재료가 포함 되나요?

펜 파스타 또는 마카로니-이 두 파스타 모두 치즈 소스가 잘 들어 있습니다.

무염 버터-치즈 소스의베이스로 훌륭한 루를 만들려면 약간만 있으면됩니다!

다목적 밀가루-몇 스푼 만 사용하여 루를 만드세요.

1 % 또는 2 % 우유-치즈 소스의베이스가되어 부드럽고 크리미하게 만듭니다.

마늘 가루-놀라운 성분 인 마늘 가루는 감칠맛을 더해 치즈 소스에 깊이를 더합니다.

노란색 겨자 가루-이 황금 향신료의 ¾ 티스푼으로 치즈 풍미를 강조하세요!

소금-거의 항상 그렇듯이 소금은이 요리의 모든 풍미를 이끌어냅니다. , 그들을 빛나게합니다.

파쇄 저지방 멕시코 또는 체다 치즈-잘게 썬 반 경질 치즈가 완벽하게 녹아 소스가 풍부하고 치즈 맛이납니다. 보너스 포인트 : 클래식 한 남자와 치즈 맛을 모두 얻기 위해 전체 지방 치즈가 필요하지 않습니다!

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이 건강에 좋은 마카로니와 치즈 레시피에서 대체 할 수있는 것은 무엇입니까?

• 파스타-펜이나 마카로니가 없으면 로티니 또는 쉘 파스타로 대체 할 수 있습니다.
• 우유-우유가 1 % 또는 2 %가 아닌 경우 , 당신은 탈지 우유 또는 전유로 대체 할 수 있습니다. 나는 아직이 레시피를 귀리 우유 또는 견과류 우유로 시도하지 않았습니다.
• 치즈-잘게 썬 멕시코 블렌드 치즈 또는 잘게 잘린 체다 치즈는 제가이 맥과 치즈에 가장 좋아하는 치즈이지만, 다른 반 경질 치즈로 대체 할 수도 있습니다. 그뤼 에르, 스위스 또는 프로 볼로 네가이 레시피에서 맛있는 것을 볼 수 있습니다!

맥과 치즈 레시피를 구워야하나요?

아니요, 필요 없습니다 이 맥과 치즈를 구워 요! 오븐을 예열하거나 파스타 위에 여분의 치즈를 뿌려주거나 마카로니와 치즈를 굽지 마세요.이 레시피에 포함 된 모든 특정 지침을 쉽게 확인할 수 있습니다.

맥과 치즈를 글루텐 프리로 만들 수 있나요?

예, 건강한 마카로니와 치즈를 글루텐 프리로 만들 수 있습니다. 글루텐 프리 파스타와 글루텐을 사용하세요. 무료 밀가루와 당신은 “좋아요!

이 마카로니와 치즈를 유제품없이 만들 수 있습니까?

예,이 맥과 치즈를 유제품없이 만들 수 있습니다! 유제품이없는 버터 (Earth Balance가 좋습니다!), 무향 견과류 또는 귀리 우유, 유제품 또는 견과류 치즈를 사용하고 지시에 따라 조리법을 따르십시오!

베이킹 팬에 버터를 바르는 방법은 무엇입니까?

베이킹 팬에 기름을 바르려면 버터 스틱을 가져다가 끝 부분 만 풀고 버터의 여전히 포장 된 부분을 잡으십시오. 표면이 살짝 덮일 때까지 팬의 바닥과 측면에 버터를 바르십시오.

루란 무엇입니까?

우리는이 맥과 치즈 소스의베이스로 루를 만들 것입니다. 루는 소스에 액체를 넣기 전에 스토브에서 함께 요리하는 버터와 밀가루의 혼합물입니다. 루의 밀가루는 요리 할 때 소스를 걸쭉하게 만들고 버터는 약간의 풍부함과 영양을 더합니다.

루를 사용하는 마카로니와 치즈 이외의 인기있는 요리로는 차우더, 검보, 비스크 그리고 약간의 크림 수프입니다.

어떻게 루를 만드시나요?

다음은 루를 따르기위한 단계입니다. 요리가 빨리 진행되므로 모든 재료를 미리 측정 해보세요.

1 단계 : 냄비 가져 오기 오븐을 중불로 가열합니다. 버터를 넣고 거품이 생기기 시작할 때까지 녹입니다.

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2 단계 : 밀가루를 넣고 계속 저으면서 1- 2 분, 또는 루가 따뜻하고 살짝 열매 맺힌 냄새가 날 때까지.

전문가 팁 : 밀가루가 팬 바닥을 덮기 시작하고 황금빛 갈색으로 변하면 불을 중불로 낮추십시오.

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3 단계 : 액체 (이 레시피의 경우 우유)를 천천히 휘젓고 루를 액체에 빠르게 휘 저으면서 약 2.5 ~ 4 분 동안 또는 소스가 걸쭉해질 때까지 계속 가열합니다. 그리고 휘젓는 동안 팬의 바닥을 볼 수 있습니다. 불에서 제거하십시오!

프로 팁 : 모든 액체를 추가하면 불을 중불로 올릴 수 있습니다. 끓기 시작하지만 소스가 끓기 시작하면 다시 미디엄으로 되돌립니다.

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이 건강에 좋은 마카로니와 치즈를 어떻게 만드나요?

1 단계 : 포장 지침에 따라 소금에 절인 물에 파스타를 요리합니다. 마카로니와 치즈를 굽는 경우 오븐을 화씨 375 도로 예열하세요.

2 단계 : 위의 지침에 따라 루를 만드세요. 팬에서 열을 제거하지 마세요. 끝난.

3 단계 : 불을 낮추고 조미료가 분배되고 치즈가 녹을 때까지 조미료 나 치즈 (우리의 경우 치즈!)를 넣고 휘젓습니다.

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4 단계 : 불을 끄고 파스타를 치즈 소스에 추가합니다. 모든 파스타가 덮일 때까지 소스에 부드럽게 접으십시오.

프로 팁 : 소스가 모두 섞인 후 계속해서 제공하거나 5 단계로 이동하여 굽습니다!

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5 단계 : 마카로니와 치즈를 그리스 디 베이킹 접시에 붓고 더 많은 치즈를 뿌립니다. 20-22 분 동안 또는 치즈 윗부분이 노릇 노릇하고 거품이 일 때까지 굽습니다!

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맥과 치즈를 만드는 데 어떤 도구가 필요합니까?

• 2 쿼트 소스 팬 또는 6 쿼트 더치 오븐
• 소쿠리
• 털기
• 계량컵 & 스푼
• 8 x 8 “유리 베이킹 접시
• 실리콘 주걱

마카로니와 치즈에 무엇을 섞을 수 있습니까?

여기에 제가 좋아하는 맥과 치즈에 섞을 수있는 몇 가지 목록이 있습니다!

• 구운 사과 치킨 소시지
• 조각 참치
• 점심 고기-작은 조각으로 자르기
• 구운 브로콜리
• 완두콩 찜
• 바비큐 돼지 고기

수제 마카로니와 치즈와 함께 무엇을 제공 할 수 있습니까?

맥과 치즈는 잘 어울립니다. 너무 많은 요리. 여기에 제가 함께 제공하고 싶은 몇 가지 좋아하는 것들이 있습니다.하지만 함께 제공하는 것과 함께 창의력을 발휘해보세요!

구운 고기-거의 모든 것이 잘 어울립니다. 닭고기, 스테이크, 돼지 갈비 또는 연어도!

그린 샐러드-다진 고추, 토마토, 당근, 토마토, 가르 반조 콩이 들어간 풍성한 샐러드가이 신선한 마카로니와 잘 어울립니다.

구운 햄-마치 감자, 맥, 치즈는 구운 햄과 잘 어울립니다. 사실, 그것은 훌륭한 부활절 반찬이 될 것입니다!

조잡한 조-조잡한 조의 단맛은 마카로니와 치즈의 크림 감과 완벽하게 균형을 이루어 콤보를 갈망합니다.

이 레시피를 두 배 또는 세 배로 할 수 있습니까? ?

확실히이 레시피를 두 배 또는 세 배로 만들 수 있습니다. 재료에 원하는 양을 곱하고 지시에 따라 조리법을 따르십시오. 필요에 따라 스톡 냄비와 8 x 13 “팬을 사용하십시오. 맥과 치즈를 굽고 있다면 3-5 분 동안 구워야 할 수도 있습니다. 레시피를 곱할 때마다 더 많아집니다.

이 홈 메이드 마카로니와 치즈는 얼마나 오래 지속 되나요?

이 수제 마카로니와 치즈는 밀폐 용기에 담아 냉장고에 4 ~ 5 일 동안 보관합니다.

맥과 치즈를 얼릴 수 있나요?

예,이 마카로니와 치즈를 얼릴 수 있습니다!

남은 음식물을 냉동하려면 : 밀폐 된 냉동 고용 용기에 1-2 개월 동안 개별적으로 냉동하십시오. 재가열 : 마카로니와 치즈를 전자 레인지에서 2 ~ 4 분 동안 약 75 % 가열하여 1 분마다 또는 파스타가 가열 될 때까지 가열합니다.

마카로니와 치즈로 구워지지 않은 팬을 얼립니다. 베이킹 단계까지 마카로니와 치즈를 준비합니다. 베이킹 용기를 밀폐되고 냉동 보관이 가능한 봉지 나 뚜껑으로 덮고 2-3 개월 동안 얼립니다. 재가열 : 팬을 냉장고에서 24 시간 동안 해동 한 다음 화씨 350도에서 35-40 분 동안 또는 맥과 치즈가 가열되고 치즈가 윗부분이 갈색이 될 때까지 굽습니다.

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