김밥

안녕하세요!

봄이 왔습니다! 맛있는 것을 만들고 도시락을 싸고 피크닉을 갈 시간입니다.

I 맛있는 음식이 없으면 어떤 활동이나 이벤트도 충분히 즐길 수 없습니다. 대부분의 한국인은 이렇습니다. 여기 뉴욕 센트럴 파크에서 어느 날 오후를 보낼 수 있지만 그 전에 김밥을 만들어야합니다. 물과 사과가 가득한 나의 외출은 그것이 나를 기다리고있는 내 가방에 있다는 것을 알기 때문에 더욱 흥미 진진합니다. 오, 냅킨과 젓가락 잊지 마세요!

이렇게하면 김밥을 풀 때 내 생각을하고 앉아 먹으세요! 상상의 칭찬을 드릴게요!

기본적으로 김밥은 김으로 만든 김밥입니다. 말린 미역)과 밥 (쌀). 김에 쌀을 말아서 “내가 만든 김밥 좀 봐!”라고 말하면됩니다.

안심은 바쁠 때는 다진 김치를 사용하거나 이 동영상 에서처럼 클래식 한 김밥을 만들어보세요.이 레시피는 당근, 계란, 단무지, 시금치 (또는 오이), 쇠고기 등 다채로운 재료를 많이 사용합니다. 준비하는 데 시간이 조금 더 걸립니다. 시금치를 소금에 절인 오이 스틱으로 대체 할 수 있습니다. 게 막대기를 곁들인 당근 (또는 얇게 썰고 볶은 붉은 피망), 소세지 나 햄을 곁들인 쇠고기.

이 레시피는 제가 항상 먹고 만들곤했던 매우 정통적이고 고전적인 스타일의 김밥입니다. 모든 종류의 속으로 만들 수 있고, 마요네즈 같은 몇 가지를 제외하고는 거의 모든 것을 좋아합니다. 저는 감자 샐러드와 샌드위치에있는 마요네즈를 좋아하지만 김밥은 아닙니다. 기름진 것은 싫어요.

궁금 할 것입니다. “망치, 왜이 고전 김밥을 더 빨리 게시하지 않았나요?”

예, 몇 년 전에 참치 김밥 레시피를 참치와 avoc ado 기반 채우기. 저는이 레시피를 YouTube가 발명되기 전부터 수년간 사용해 왔으며 파티에 가져갈 때마다 항상 큰 인기를 얻었습니다. 충전물은 저만의 발명품입니다. 참치 간장, 마늘, 후추, 설탕으로 볶음.

그래서 김밥 영상을 찍고 싶을 때 여러분들이 할 것 같아서 선택했습니다. 그것을 사랑하십시오. 근데 저도 항상 클래식 김밥 영상을 찍고 싶었 기 때문에 여기 있습니다!

저는 참치 김밥보다 훨씬 오래이 클래식 김밥을 만들고 먹었습니다. 우리 엄마가 학교 소풍 때 저를 위해 만드신 것입니다. 소풍이 발표 될 때마다 가장 먼저 떠오른 것은이 맛있는 김밥! 이날 모두가 집에서 김밥을 가져와 친구들과 한 입 먹어보고 어떤 김밥이 더 맛있는 지 알아 내려고한다. 우리는 산가에있는 잔디밭에 앉아 김밥과 달달한 사탕, 양갱, 말린 오징어, 땅콩, 삶은 밤, 삶은 달걀과 같은 다른 간식을 소금으로 나누었습니다. 즐거운 시간 되세요!

많은 엄마들도 선생님의 노고에 감사를 표하기 위해 선생님에게 여분의 김밥을 선물로 자녀에게 보냅니다. 당신은 상상할 수 있습니다, 일부 선생님은 많은 김밥으로 끝납니다! 그날 먹어야하기 때문에 보통 다른 선생님들과 나눠 먹거나 김밥을 가져 오지 않은 학생들에게줍니다. 감동적인 이야기입니다.

좋습니다. 긴 소개로 충분합니다. 내 이야기는 특정 음식에 대해 이야기 할 때 계속됩니다. 🙂

이게 조리법입니다. 진지하게합시다!

재료 : (2 ~ 3 : 5 롤 제공)

• 김 5 장 (해초 종이), 살짝 볶음
• 밥 4 컵 (레시피는 여기에 있지만 1 컵 대신 단립 쌀 2 컵으로 만드세요)
• 1/2 파운드 쇠고기 치마 스테이크 (또는 안심 또는 갈은 쇠고기)
• 성냥개비로 자른 큰 당근 1 개 (약 1½ 컵)
• 노란색 절인 무 5 줄 (미리 자른 단무지를 사용하거나 8 개로 자릅니다. 인치 길이)
• 시금치 8 ~ 10 온스 (작은 묶음 1 개), 데친 후 찬물에 헹구고 걸러 내기
• 계란 3 개
• 마늘 3 쪽
• 간장 2 작은 술
• 갈색 (또는 흰색) 설탕 1 작은 술과 1 큰술
• 코셔 소금 1½ 작은 술
• 구운 2½ 큰술 참기름
• 식물성 기름

길 찾기

쌀 :

1. 갓 만든 쌀을 크고 얕은 그릇에 담습니다. 코셔 소금 ½ 작은 술과 구운 참기름 2 작은 술을 쌀 국자 또는 나무 숟가락으로 부드럽게 섞습니다.
2. 더 이상 찌지 않도록 충분히 식 힙니다. 뚜껑을 덮고 따로 보관합니다.

시금치 :

1. 데친 것을 결합합니다. 시금치, 다진 마늘 2 쪽, 코셔 소금 ½ 작은 술, 구운 참기름 2 작은 술을 그릇에 담습니다.
2. 손으로 잘 섞은 다음 큰 접시에 얇게 썰어 놓은 무우를 얹습니다.

당근 :

1. 당근 성냥개비와 코셔 소금 ¼ 작은 술을 섞습니다. 잘 섞어 5 ~ 10 분 동안 땀을 흘립니다.팬을 데우고 식물성 기름을 몇 방울 떨어 뜨립니다.
2. 당근에서 물기를 짜낸 다음 약 1 분 동안 볶습니다. 시금치 옆의 플래터에 올려 놓으십시오.

스테이크 :

1. 스커트 스테이크의 지방을 다듬고 ¼ 인치 너비, 3 ~ 5 인치 스트립으로 자릅니다. 스트립을 그릇에 넣으십시오. 간장 2 작은 술, 다진 마늘 1 쪽, 검은 후추 ¼ 작은 술, 갈색 (또는 흰색) 설탕 1 작은 술, 구운 참기름 2 작은 술을 추가합니다.
   
2. 손으로 잘 섞으세요.
3. 한쪽에 놓고 달걀 조각을 만드는 동안 재워 둡니다.

달걀 :

1. 볼에 계란 3 개를 넣고 코셔 소금 ¼ 작은 술을 넣으세요. 포크로 치면서 끈적 끈적한 찰라자를 제거합니다.
2. 10 ~ 12 인치 가열 된 논 스틱 팬에 기름 몇 방울을 떨어 뜨립니다. 종이 타월로 여분을 닦아내 어 기름의 얇은 광택 만 남도록합니다. 불을 낮추고 계란 혼합물을 팬에 붓습니다. 큰 원으로 펴서 팬을 채 웁니다.
   
3. 계란 바닥이 익 으면 주걱으로 뒤집습니다. 불을 끄고 약 5 분 동안 뜨거운 팬에서 천천히 익 힙니다. 최종 목표는 달걀을 갈색이 아닌 노란색으로 유지하는 것입니다.
4. 1/2 인치 너비로 자릅니다. 플래터의 시금치 옆에 놓습니다.

스테이크 마무리 :

1. 팬을 중강 불로 가열하고 절인 쇠고기를 잘 익힐 때까지 나무 숟가락으로 저어 요리합니다.
   
2. 세트 옆으로.

김밥 말아요!

1. 반짝이는면을 아래로 향하게하여 대나무 매트 위에 김 한 장을 놓습니다. 밥 위에 밥 3/4 컵을 골고루 펴서 김의 한쪽면을 2 인치 정도 덮지 않은 상태로 둡니다.
2. 소고기, 당근, 노란 무우 절임, 달걀 조각, 시금치를 넣습니다.
   
3. 양손을 사용하여 매트 (김과 쌀과 함께)를 충전재 위로 굴립니다. 밥과 김이 반대쪽 가장자리에 닿습니다. 이렇게하면 속이 롤의 중앙에 위치하므로 슬라이스 할 때 중간에 잘 오게됩니다.
4. 양손으로 매트를 잡고 김밥을 계속 굴리면서 단단히 누르세요. 굴릴 때 매트를 밀어서 김밥에 싸이 지 않도록합니다.
   
5. 마지막에있는 매트에서 롤을 제거하고 완성 된 롤을 솔기가 아래로 향하게하여 잘 밀봉합니다.
6. 4 번 더 반복합니다. 남은 재료를 번갈아 넣습니다.
7. 핀 쉐드 롤에 구운 참기름을 약간 넣고 그 위에 참깨를 뿌립니다. 각 롤을 날카로운 칼로 ¼ 인치 크기의 조각으로 자르고, 때때로 젖은 종이 타월이나 천으로 닦아 전분을 닦아내고 쉽게 자르십시오.
   
8. 접시에 담아 즉시 제공하거나 도시락에 포장하세요.