개봉 후 샴페인은 얼마나 오래 지속됩니까?

특별한 날을 축하하든 단순히 맛을 즐기 든, 완벽하게 차가 워진 샴페인 한 잔만큼 우아한 것은 없습니다. 이 음식에 좋은 와인은 수많은 요리와 어울리는 맛있는 와인이지만 병을 비울 계획이 없다면 몇 가지 알아야 할 사항이 있습니다. 다시는 샴페인을 낭비하지 않아도됩니다.

샴페인은 얼마나 오래 지속됩니까?

병을 완벽하게 개봉하면 샴페인의 유효 기간은 약 3 ~ 5입니다. 일. 이 시점이 지나면 납작 해져서 사랑스러운 풍미가 사라집니다. Prosecco 및 moscato와 같은 특정 스파클링 와인은 전통적인 방식의 스파클링 와인 (예 : 샴페인, 카바 등)만큼 오래 지속되지 않습니다. Prosecco를 최대한 빨리 마실 것을 목표로 삼으십시오. 코르크를 처음 터뜨린 후 3 일 이내에 확실히하십시오.

개봉하지 않은 샴페인 한 병이 얼마나 오래 지속되는지 궁금하십니까? 개봉하지 않은 샴페인을 제대로 보관하면 스타일에 따라 3 ~ 7 년 정도 보관할 수 있습니다. 빈티지 거품은 빈티지가 아닌 것보다 오래 사는 경향이 있습니다. 일부 진정으로 뛰어난 병은 10 년 이상 계속해서 개선 될 수 있지만 약간의 반짝임을 잃을 수 있습니다.

프로 팁 : 샴페인을 냉장고에 보관하지 마세요. 즐길 준비가 될 때까지 서늘하고 어두운 곳에 보관하세요. 마실 시간이되면 병을 냉장고에 30 ~ 45 분 동안 보관하거나 얼음과 찬물을 50/50 혼합 한 얼음 통에 넣으세요.

샴페인에서 Fizz를 유지하는 방법

개봉 한 샴페인을 신선하게 유지하는 비결은 샴페인 마개를 터뜨리는 것입니다. 샴페인 마개는 밀폐되어 있습니다. 이것은 가스가 와인에서 빠져 나가는 것을 방지합니다. 병을 다 채우지 않을 것임을 알고 있거나 잔을 리필하는 사이에 가능한 한 신선하게 유지하고 싶다면 (플루트에서 샴페인을 마시면 안되는 이유) 마개를 병에 끼우십시오. 다시 따르세요.

샴페인 마개가 없다면 샴페인 병에 일반 와인 코르크를 채워서 거품을 내고 산소를 빼내는 것이 좋습니다. 일부 사람들은 그것에 대해 맹세하지만 오래된 병 속의 스푼 트릭은 작동하지 않습니다. 다른 모든 방법이 실패하면 약간의 랩으로 병의 상단을 감싸고 고무 밴드로 고정합니다.

이 마지막 간식은 필수입니다. 무엇을하든 거품을 냉장고 (냉동실이 아님)에 다시 넣어서 신선하게 보관하세요. 샴페인이 차가울수록 CO2를 더 느리게 방출하여 원하는 위치 (와인)에 거품을 유지하는 데 도움이됩니다.

샴페인이 나쁜가요?

아아, 네. 샴페인은 상합니다. 샴페인이 나쁘다는 것을 어떻게 알 수 있습니까? 그것은 평평하고 좋은 과일 향이 사라지고 식초 냄새로 대체됩니다. 신맛이 나고 완전히 불쾌 할 것입니다. 나쁜 샴페인이 좋은 유일한 방법은 배수구를 내리는 것입니다.이 시점에서 요리하고 싶지도 않을 것입니다.

샴페인 낭비를 피하는 가장 좋은 방법은 간단합니다. 그 순간을 위해 보관하십시오. 병을 완성하는 데 도움이있을 때. 주중에 건방진 잔 한두 잔을 좋아한다면 반병으로 바꾸고 샴페인 마개에 투자하세요.

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