엄마의 냉장고 스위트 피클

신선한 정원 오이를 모두 보존 할 수있는 빠르고 간편한 냉장고 스위트 피클 레시피입니다. 간단한 재료 목록이 있으며 고급 장비가 필요 없습니다!

냉장고에 꼭 만들어야 할 달콤한 피클 레시피!

몇 년 전 우리 가족은 자매와 남편, 아이들을 모두 포함했습니다. 사우스 다코타에있는 부모님 집에서 만남을 가졌습니다.

여름 더운 8 월 초였습니다. 그리고 우리 가족 전체가 너무 오래 있지 않았습니다. 며칠 동안 우리는 일상에서 벗어나 게임을하고, 산책을하고, 수영을하고, 물고기를 잡으며, 평범하게 따라 잡는 시간을 함께 즐겼습니다.

그리고, 오 예 … 먹기.

아빠와 엄마는 집에가는 것만으로도 할 수있는 것처럼 우리를 채우면서 접시를 풀지 않았습니다.

이 방문 중에 엄마의 냉장고 스위트 피클이 생각 나고 치료를 받았습니다. 내가 그들을 즐겼을 때부터 그것은 yeeeeeears였다. 내가 자라면서이 바삭 바삭한 여름 물림을 어떻게 잊을 수 있었을까요?! 이제 꼭 만들어야 할 냉장고 달콤한 피클 레시피입니다!

글쎄요, 제가 엄마의 피클을 공정한 몫보다 많이 먹었다 고 말하는 것이 부끄럽지 않습니다. 나는 매 끼니마다 샐러드처럼 톡 쏘는 맛을 내 접시에 담았다.

저와 피클도 마찬가지입니다. 내 앞에 절인 스쿼시를 조금 놓으십시오. 또는 절인 아스파라거스. 아니면 절대 빼놓을 수없는 적 양파 절임 그리고 저는 그들의 절임에 대한 행복한 죄수입니다.

그래서 떠나기 전에 엄마에게 조리법을 물어 봤어요.

아빠와 엄마를 방문 할 때마다 적어도 2 ~ 3 개의 조리법을 먹는 것 같아요 저와 함께 집에 돌아 오세요.

냉장고 달콤한 피클 만드는 방법

냉장고 달콤한 피클을 만드는이 조리법은 여름이 끝나는 신선한 정원 오이를 모두 보존하는 완벽한 방법입니다. 피클은 간단한 재료 목록과 함께 빠르고 쉽게 함께 제공됩니다. 그리고 멋진 장비가 필요하지 않습니다.

당신이해야 할 일은 다음과 같습니다 :

  • 스토브 위에 간단한 소금물 절임을 만드세요 – 저는 이것에있는 셀러리 씨앗을 좋아합니다!
  • 얇게 썬 오이, 양파, 피망 위에 소금물을 붓습니다. 만돌린을 사용하여 빠르고 균일 한 야채 조각을 만드세요!
  • 피클을 실온으로 식 힙니다.
  • 냉장고에 보관하십시오. 끝났습니다!

그렇습니다. 냉장고 피클의 아름다움입니다.

달콤한 피클을 곁들일 음식

저는 아침부터 저녁까지 하루 중 언제라도이 냉장고 달콤한 피클을 먹고 싶습니다.

절임은 훌륭합니다. 아침 달걀 한 접시와 함께. 버거, 핫도그, 달걀 샐러드 샌드위치, 참치 샐러드, 프라이드 치킨 샌드위치를위한 훌륭한 토퍼입니다.

새롭고 밝고 톡 쏘는 대조를 원할 때마다…이 달콤한 피클은 친구입니다. .

내가 가장 좋아하는 조합 중 하나는 느린 밥솥의 조잡한 조와 두껍고 물결 모양의 감자 칩으로 엄마의 달콤한 피클을 제공하는 것입니다. 최고의 음식 트리오입니다!

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이 달콤한 피클 조리법이 마음에 드 셨다면 다음과 같은 방법도 있습니다. Foodie With Family의 수제 Claussen Knock-Off Pickles, foodiecrush의 Killer Spicy Garlic Dill Pickles, 멋진 섬에서 바라본 진토닉 냉장고 피클. 재미있는 레시피가 너무 많아요!

성분

  • 7 c. 얇게 썬 오이
  • 1 c. 얇게 썬 양파, 원하는 경우 더 작은 조각
  • 1 c. 깍둑 썰기 한 청 피망
  • 1 T. 절임 소금
  • 2 c. 설탕
  • 1 c. 백 식초
  • T. 셀러리 씨앗 1 개
  • 신선한 딜의 큰 장식

사용 방법

  1. 오이, 양파, 피망, 소금 절임을 큰 내열 그릇에 넣고 뚜껑이있는 그릇에 담습니다. 약동하고 카운터에 1 시간 동안 놓아 둡니다. 배수. (만돌린이 없다면이 제품을 적극 추천합니다. 얇고 고른 슬라이스를 만드는 데 매우 효과적입니다.이 레시피의 오이, 양파, 피망에 사용하세요.)
  2. 중간 크기의 냄비에 중불에서 설탕, 식초, 셀러리 씨를 데 웁니다.가끔 저어주세요. 설탕이 완전히 녹 으면 뜨거운 혼합물을 오이 위에 붓습니다. 딜을 추가하십시오. 실온으로 식히십시오. 그릇에 뚜껑을 덮고 2 일 동안 냉장 보관 한 후 먹습니다. 그릇에서 바로 먹거나 원하는 경우 항아리로 옮깁니다. 2 일 동안 냉장하기 전에 실온 혼합물을 병에 옮길 수도 있습니다. 피클은 몇 주 동안 잘 보관됩니다.

주의 사항

엄마의 레시피 상자

추천 제품

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  • 만돌린 슬라이서
  • 백 식초
  • 셀러리 씨앗
영양 정보 :

수확량 : 20 서빙 크기 : 1
서빙 당 양 : 칼로리 : 90 총 지방 : 0g 포화 지방 : 0g 트랜스 지방 : 0g 불포화 지방 : 0g 콜레스테롤 : 0mg 나트륨 : 31mg 탄수화물 : 23g 섬유 : 0g 설탕 : 21g 단백질 : 0g

영양 정보는 Nutritionix에서 자동 계산합니다. 저는 영양사가 아니므로 정확성을 보장 할 수 없습니다. 건강이 영양 정보에 의존하는 경우 계산해주세요. 자신이 가장 좋아하는 계산법으로 다시 또는.

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