Outback Steakhouse Brown Bread Copycat (한국어)
멋진 장비 나 레스토랑 여행이 필요없는이 모방 레시피로 인기있는 Outback Steakhouse 빵을 만드세요. 부드럽고 쫄깃하고 쫄깃한 빵 껍질과 펑키 한 재료없이 짙은 갈색을냅니다!
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무료 레스토랑 빵이 최고의 빵 중 하나라는 사실에 누가 동의하십니까? ? 텍사스로드 하우스 빵, 레드 랍스터 비스킷, 올리브 가든 브레드 스틱? 아웃백 스테이크 하우스 빵?
우리는 자주 체인점에서 식사를하러 나가지 않지만 항상 빵을 갈망하고 있습니다. 나는 진지한 카보 홀릭이고 빵과 파스타는 내 인생의 약점이다. 나는 결코 그들을 포기할 수 없을 것이다. 결코!
아무튼, 나는 그 아웃백 스테이크 하우스 빵을 좋아한다. 그것은 쫄깃하고 조금 달콤하고 진짜, 진짜 좋아요. 나는 Brian과 데이트하는 밤에 빵 전체를 혼자서 사라지게 만들곤했습니다.
참고, “서버가 빵을 더 많이 가져다주는 것을 좋아하지 않습니까? 당신은 물어볼 필요도 없었습니다.” , 그들은 그냥 내려 놓았어요. 좋아하지 않나요? 제가 제일 좋아하는 것입니다. 내가 무료로 흐르는 빵을 가져 오면 추가 팁을받을 수 있습니다. 하하.
이 아웃백 빵 제조법은 화려하거나 값 비싼 장비를 포함하지 않습니다. 반죽 고리가있는 믹서에서 반죽하거나 손으로 반죽 한 다음 빵이나 덩어리 팬에 넣고 (내가했던 것처럼) 구 웠습니다. 정말 간단하고 정말 맛있어요. 딱딱한 크러스트와 푹신한 내부가 들어 있습니다.
맛있는 허니 버터와 함께 제공하거나 아보카도 토스트를위한 토스트로 제공합니다. 정말 대단합니다! 
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재료
- 2 ½ 컵 따뜻하게 물, 화씨 105-110도
- 식물성 기름 ¼ 컵
- & frac13; 컵 당밀
- 꿀 2 큰술
- 백설탕 2 큰술
- 통 밀가루 3 컵
- 코코아 가루 2 ½ 큰술
- 즉석 분쇄 커피 2 작은 술
- 소금 1 작은 술
- 활성 건조 효모 2¼ 작은 술, (1 팩)
- 2 ½-3 컵 빵가루, 손으로 반죽하는 경우 추가 가능
- 옥수수 또는 먼지 제거 용 구식 귀리
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지침
- 큰 그릇이나 반죽 갈고리가 달린 스탠드 믹서의 그릇에 물, 기름, 당밀, 설탕, 꿀을 잘 섞습니다.
- 밀가루, 코코아, 커피, 소금 및 효모를 그릇에 넣고 잘 섞일 때까지 저은 다음 5 ~ 10 분 동안 그대로 두어 효모를 방지합니다.
- 도우가 자신과 나무 숟가락 (또는 믹서를 사용하는 경우 반죽 고리)에 더 많이 달라 붙을 때까지 한 번에 1 컵의 빵 가루를 넣습니다. 손으로 반죽하는 경우 반죽을 잘 다진 작업대에 놓고 5 분 동안 또는 반죽이 더 이상 끈적 거리지 않고 부드러워 질 때까지 반죽합니다.
- 기름을 바른 큰 그릇에 넣고 플라스틱 랩으로 덮습니다. 25-60 분 동안 또는 반죽 크기가 두 배가 될 때까지 기다립니다.
- 두 배로 눌렀을 때 구멍을 뚫어 두 덩어리로 나누고 바닥에 옥수수 가루가 있거나 모양이 6-8 작은 덩어리로 된 기름칠 9×5 덩어리 팬에 넣고 양피지가 늘어선 베이킹 시트에 놓습니다. 옥수수 가루를 뿌렸습니다.
- 빵에 귀리를 뿌린 다음 플라스틱 랩으로 빵을 느슨하게 덮고 빵이 두 배가 될 때까지 약 30-45 분 동안 올립니다.
- 오븐을 화씨 350도까지 예열합니다.
- 빵이 될 때까지 25 분 (작은 빵의 경우)에서 35-40 분 (빵 팬에있는 큰 빵의 경우)까지 굽습니다. 너클으로 크러스트 상단을 부드럽게 두드리면 속이 비어 있습니다.
- 오븐에서 빵을 꺼내 팬에서 빵 빵을 꺼내서 10 분 동안 와이어 랙에서 식힌 다음 크러스트가 흠뻑 젖지 않도록합니다. 작은 빵은 와이어 랙에 올려 놓습니다. 그렇지 않으면 눅눅한 빵 껍질이 생깁니다.
- 허니 버터와 함께 제공합니다.
영양 정보 :
1 회 제공량 : 칼로리 : 145
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Eden Westbrook은 Sweet Tea and Thyme의 레시피 개발자, 작가, 사진 작가입니다.고전적으로 훈련 된 셰프 인 Eden은 2015 년부터 데이트 나이트와 엔터테인먼트를위한 영광스러운 스프레드, 문화적 위안 음식, 가족 친화적 인 먹거리와 과자 등으로 가정 요리사를 주방으로 영감을주었습니다.