훈제 닭 허벅지 살
이 훈제 닭 허벅지 살은 수제 스파이스 문지르기에 코팅 된 후 훈 제기에서 부드럽게 조리됩니다. 풍미 가득한 완벽 함. 다음 야외 모임을 위해이 닭 허벅지에 가장 좋아하는 바베큐 소스를 제공하세요!
닭 허벅지는 저렴하고 풍미 가득한 고기입니다. 흡연자에게 완벽한 후보이며 군중에게 먹이를주기에 좋습니다. 훈제 닭 허벅지 살에 양배추 샐러드와 파스타 샐러드를 곁들여 완벽한 식사를 제공합니다.
우리는 방금 전기 흡연자를 얻었고 정말 재미 있습니다! 우리가 제일 먼저 만든 것은이 훈제 닭 허벅지 살입니다. 정말 맛있어요. 간단하면서도 만족스러운 조리법으로 고기 훈제의 기초를 배우기에 완벽한 방법입니다.
훈제 닭 허벅지 살은 어떻게 만드나요?
집에서 만든 BBQ 문지른 다음 부드럽고 완벽하게 익을 때까지 흡연자에게 가십시오. 최대의 풍미를 위해 닭고기의 껍질 위와 아래에 향신료를 문지르십시오. 약간의 바베큐 소스를 바르면 저녁 식사가 준비되었습니다! 직접 만든 BBQ 소스를 사용하고 싶지만 좋아하는 상점에서 구입 한 브랜드도 잘 작동합니다.
어떻게 흡연자에서 닭고기를 요리합니까?
허벅지의 가장 두꺼운 부분에 삽입 된 온도계가 화씨 165도를 기록 할 때까지 닭고기를 훈제해야합니다.이 작업은 크기에 따라 약 2 1/2 – 3 시간이 걸립니다. 허벅지. 조리법에는 화씨 250 도의 흡연 온도가 필요합니다.
훈제 닭 허벅지 팁
- 이 훈제 닭 허벅지 살을 양념으로 문지르는 것만으로도 제공 할 수 있지만 맛과 촉촉함을 더하기 위해 약간의 바베큐 소스를 추가합니다. 훈제 과정의 마지막 10 분 동안 바비큐 소스가 닭고기에 바릅니다.
- 뼈가 들어간 껍질이있는 닭 허벅지를 사용하세요. 흰 살코기를 선호한다면 뼈가 들어간 껍질을 벗긴 닭 가슴살을 사용할 수도 있습니다.
- 남은 음식은 주중에 다른 저녁 식사에 사용하기 좋기 때문에 저는 종종이 닭고기를 두 배로 만듭니다. 저는 풀드 치킨 샌드위치, 치킨 샐러드를 만듭니다.이 치킨은 피자 나 파스타 접시에 담아도 좋습니다.
- 나는 진행 상황을 모니터링 할 수 있도록 리모컨이있는 전기 탐침 온도계를 사용하는 것을 선호합니다. 닭을 피우려면 어떤 종류의 나무가 가장 좋을까요?
저는 사과 나무를 사용하여 닭고기를 피우는데, 약간의 순한 느낌을줍니다.
달콤한 맛. 다른 훌륭한 옵션으로는 단풍 나무, 벚나무 또는 히코리가 있습니다.
훈제 치킨은 어떤면이 좋을까요?
훈제 치킨과 함께 전분과 채소를 제공하는 것을 좋아합니다. 제가 가장 좋아하는 옵션은 다음과 같습니다.
- 스토브 탑 맥앤 치즈
- 수제 Rice-A-Roni
- 구운 포테이토 웨지
- 구운 브로콜리
- 호일 패킷 아스파라거스
- 허니 콘 브레드
- 캔디 드 당근
이 훈제 닭 허벅지 조리법은 쉽게 두 배 또는 세 배로 늘릴 수있어 바비큐를 즐기는 사람들에게 좋습니다. 그러니 흡연자에게 짐을 싣고 집에서 편안하게 레스토랑 품질의 훈제 치킨을 즐기세요!
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훈제 치킨 허벅지
재료
- 2 파운드 뼈, 닭 허벅지 피부
- 2 큰 스푼 BBQ 스파이스 문지름
- BBQ 소스 1 컵
안내
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전기 흡연자를 화씨 250 도로 예열합니다. 흡연자에게 사과 나무 칩을 추가합니다.
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닭 허벅지 부분을 문지름으로 코팅하여 피부 위와 아래에 향신료를 바르십시오.
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닭을 훈제기에 넣습니다. 2 시간 반-3 시간 동안 또는 체온계가 허벅지의 가장 두꺼운 부분이 화씨 165도를 기록 할 때까지 조리합니다. 가끔 흡연자를 확인하여 나무 칩을 다시 채워야하는지 확인하세요.
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바비큐 소스를 닭고기 위에 바르고 추가로 10 분 동안 요리합니다. 즉시 서빙하세요.