레드 페퍼 젤리
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이 Red Pepper Jelly는 크래커와 함께 크림 치즈 위에 제공되는 맛있는 휴가 전채 요리입니다. 그것은 또한 선물 아이디어를 만듭니다. 이 간단한 레시피로 만드는 방법을 알아보세요.
Inspired by Charm을 오랫동안 팔로우하고 계신다면, 제가 B & B와 Gift Shop을 운영 할 때 저는 잼과 젤리 (이 Red Pepper Jelly 포함)를 만들어 상점에서 판매하고 선물에 포함 시켰던 것을 기억하실 것입니다. 바스켓.
오랫만에 정확한 수를 잊어 버렸습니다.하지만 그 기간 동안 잼과 젤리를 수천 병 만들었을 것입니다. 생각하는 것은 미친 짓입니다. 나는 블랙 베리에서 딸기에 이르기까지 모든 것을 만들었고 심지어 샴페인 진저 피치와 같은 독특한 혼합물까지 만들었습니다.
모든 잼 중에서 제가 가장 좋아하는 것 중 하나는 레드 페퍼 젤리였습니다. 소리가 다르지만 마음에 듭니다.
고추 젤리 만드는 방법 :
이 젤리를 다양한 방법으로 사용할 수 있지만 내가 가장 좋아하는 방식은 크림 치즈와 함께 크래커에 제공됩니다. 네, 맞습니다. 크래커, 크림 치즈, 고추 젤리. Yum!
Red Pepper Jelly는 달콤합니까?
예, 이것이 크림 치즈와 크래커와 잘 어울리는 이유라고 생각합니다. 이것이 제가 가장 좋아하는 요리 방법입니다!
젤리의 은은한 단맛이 짠 크래커와 부드러운 크림 치즈와 완벽하게 어울립니다.
저를 믿으세요. 시도 해봐야합니다.
더욱 좋은 점은 가장 완벽한 애피타이저입니다. 접시에 크림 치즈 블록을 놓고 홈 메이드 젤리 위에 숟가락을 얹고 스프레더를 넣고 크래커와 함께 제공하면됩니다. 끝났습니다.
마지막 방문객이 있다면 이것은 생명의 은인입니다.
젤리가 이미 만들어져 있으면 몇 분 안에 테이블 위에 놓을 수 있습니다. 또한 피망의 빨강과 녹색은 계절에 매우 적합합니다. 어떻게 생각하세요?
Red Pepper Jelly가 매운가요?
이제 조리법을 시작하기 전에 한 가지만 말씀 드리고 싶습니다. 위에서 언급했듯이이 젤리에 할라피뇨 고추를 넣을 수 있습니다. 크림 치즈와 잘 어울리는 약간의 킥을 제공합니다.
아래 조리법에서는 대부분의 사람이 감당할 수있는 최소한의 열입니다. 선호하는 열에 따라 할라피뇨의 양을 줄이거 나 늘릴 수 있습니다.
또한 저는 조리법입니다. 병을 보존하고 밀봉하는 단계를 안내합니다. 냉장고에 젤리를 보관하고 꽤 빨리 먹을 계획이라면이 부분을 건너 뛸 수 있습니다 (약 1 ~ 2 주 후에).
이 젤리가 멋진 휴가를 보내기 때문에 병을 밀봉하고 싶습니다. 선물 및 추가 병은 최대 1 년 동안 식료품 저장실에 보관할 수 있습니다.
나쁘지 않습니까? 젤리 만들기와 통조림은 약간의 과정이지만 정말 재미있는 취미라고 생각합니다. 또한 선반에 수제 간식을 준비하는 것이 가장 좋습니다.
그리고 위에서 언급했듯이 훌륭한 선물이됩니다.
확실히이 Red Pepper Jelly 레시피를 시도해 보시고 어떻게 생각하는지 알려주세요! 아니면 저만큼 고춧가루를 많이 먹었고 사랑했다면 아래 댓글로 알려주세요. 궁금합니다.
이 조리법이 마음에 드 셨나요? 다음은 몇 가지 더 좋아하는 휴가 전채 요리입니다.
- 베이컨 포장 할라 페뇨
- 정말 좋은 할라 페뇨 딥
- 크리스마스 트리 치즈 볼
- 튀긴 라비올리
- 버팔로와 블루 치즈로 채워진 미트볼
Red Pepper Jelly
재료
- 잘게 썬 붉은 피망 3 컵
- 잘게 잘린 녹색 피망 1 컵
- 잘게 잘린 할라피뇨 고추 1/4 컵
- 사과 사이다 식초 1 컵
- 1 1/2 (각 1.75 온스) 패키지 SURE-JELL 파우더 펙틴 *-(이것은 전체 패키지 1 개와 펙틴 절반 팩을 의미합니다.)
- 백설탕 5 컵
지침
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8 온스 통조림 용기와 뚜껑 6 개를 멸균하여 시작합니다. 제조업체의 지침에 따라 처리를 위해 온수 통조림에 물을 데우기 시작합니다.
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붉은 피망, 녹색 피망, 할라피뇨 고추를 큰 냄비에 넣고 센 불에서 섞습니다. 그는 사과 사이다 식초와 Sure-Jell 펙틴. 계속 저으면서 혼합물을 롤링 끓입니다. 그런 다음 설탕을 빠르게 저어주세요. 롤링 끓여서 2-3 분 동안 끓입니다. 불을 끄고 거품을 제거합니다.
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그런 다음 젤리를 빠르게 준비된 항아리, 상단에서 각각 1/4 인치까지 채 웁니다. 평평한 뚜껑으로 덮으십시오. 그런 다음 밴드를 단단히 조입니다.
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병을 통조림 선반에 넣고 천천히 내립니다. 통조림에 항아리. 물은 항아리를 완전히 덮어야하며 뜨겁지 만 끓지 않아야합니다. 물을 끓여서 5 분 동안 끓입니다.
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항아리를 제거하고 완전히 식 힙니다.
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Red Pepper Jelly 애피타이저를 만들려면 다음이 필요합니다.-블록 1 개 (8 온스) 크림 치즈
-크래커
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간단히, 크림 치즈 블록을 접시에 올려 놓으세요. 그런 다음 크림 치즈 위에 붉은 고추 젤리를 숟가락으로 얹습니다. 크래커와 함께 제공합니다.
참고 사항
전통적으로이 레시피는 하나의 패키지 만 필요합니다. 보다 완벽한 결과를 위해 1 1/2 팩을 포함하도록 레시피를 업데이트했습니다.