필리핀 돼지 고기 아 도보
이 인기있는 필리핀 돼지 고기 아 도보 요리는 좋은 이유로 인기가 있습니다 !! 매우 단순한 재료를 사용하고 만들기 쉽고 절묘한 맛을냅니다!
다양한 맛의 간단한 조리법을 좋아한다면 이것은 당신을위한 것입니다! 그리고 당신이 돼지 고기를 좋아하지 않는다면 닭 가슴살 조각으로 대체 할 수 있으며 결과는 여전히 훌륭 할 것입니다!
이 레시피의 밝은 맛은 거의 필요하지 않다는 것을 깨달을 때 당신을 놀라게 할 것입니다. 그것을 만들기 위해 특별한 재료! 맛있고 필리핀에서 가장 인기있는 요리 중 하나 인 것도 당연합니다!
안녕하세요! Arvin과 저는 여러분을위한 새로운 레시피를 가지고 돌아 왔습니다!
이것은 Arvin이 자라서 그것을 먹기 때문에 매우 특별합니다! 그의 엄마는 최고의 아 도보 중 하나를 만들고 이것은 그의 엄마의 특별한 아 도보 레시피의 그의 버전입니다!
아도 보는 실제로 스페인어로 마린을 의미합니다. 스페인 인이 필리핀에 처음 왔을 때 그들은이 특별한 것을 발견했습니다. 식초를 사용한 현지인이 사용한 요리법! 그래서 Adobo라는 이름이 붙었습니다?
저는 항상 치킨 버전에 이것을 가지고있었습니다.이 역시 놀랍습니다! 원하는 경우이 레시피의 돼지 고기를 닭고기로 완전히 대체 할 수 있습니다. 그렇지 않으면이 레시피의 원래 형태로 마음껏 즐길 수 있습니다 !!
오늘의 요리사 팁은 Arvin이 제공합니다. 그가 Adobo이기 때문입니다. 전문가입니다!
요리사 팁?
- 원하는 경우 돼지 고기 대신 닭고기를 사용하여 요리 할 수 있습니다. 레시피의 지침을 따르십시오. 여전히 놀라운 맛입니다!
- 삼겹살이나 닭고기를 사용하는 경우 물에 고기를 끓이는 조리법에 지정된 시간이 정확하지만 더 질긴 고기를 사용하는 경우 마른 돼지 고기와 같은 물의 양을 두 배로 늘리고 (즉, 1/2 컵 대신 1 컵 사용) 대부분의 물이 증발 할 때까지 끓입니다.
다음은 레시피입니다.
재료
- 400g 삼겹살 / 살코기 돼지 고기 (또는 닭 가슴살 필레)-1 인치 조각으로 자름
- 잘게 썬 마늘 6 쪽
- 잘게 썬 작은 양파 2 개
- 입방체로 자르고 삶은 중간 감자 2 개
- 1/2 tsp 말린 오레가노
- 1/2 tsp 건조 / 신선한 타임
- 1/2 tsp 파슬리
- 1 tsp 후추 (또는 맛)
- 소금 (맛)
- 베이 잎 3 개
- 카 다맘 6 개
- 검은 간장 1/2 컵
- 1/2 컵 라이트 간장
- 흑설탕 2 큰술
- 흑후추 옥수수 1/2 큰술
- 물 1/2 컵
- 2 큰술 식용유
지침
- 기름 섭취부터 시작 중불에 냄비에. 잘게 썬 양파와 마늘을 넣고 볶은 다음 1 분 동안 땀을 흘립니다.
- 돼지 고기 조각을 넣고 3 분 동안 계속 저으면서 모든면에서 익을 수 있도록합니다.
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- 물을 넣고 불을 높입니다. 물을 끓여서 돼지 고기를 익히세요. (참고 참조)
- 물이 증발하고 냄비에 약간만 남아 있으면 불을 중불로 낮 춥니 다.
- 모든 향신료, 간장, 삶은 감자를 추가합니다. 냄비에 넣고 5 분간 끓이거나 그레이비처럼 걸쭉해질 때까지 끓입니다.
- 뜨거운 밥과 함께 제공합니다.
참고
1. 원하시면 돼지 고기 대신 닭고기를 조리법에 따라 조리하시면됩니다. 그래도 맛이 굉장합니다!
2. “삼겹살이나 닭고기를 사용하는 경우 물에 고기를 끓이는 조리법에 지정된 시간이 정확하지만 마른 돼지 고기와 같은 질긴 고기를 사용하는 경우에는 물의 양을 두 배로 사용하십시오 (예 : 1 1/2 컵 대신 컵) 물의 대부분이 증발 할 때까지 끓입니다.
영양 정보 :
수율 :
4
1 회 제공량 :
1
1 회 제공량 : 칼로리 : 599 총 지방 : 33g 포화 지방 : 9g 트랜스 지방 : 0g 불포화 지방 : 21g 콜레스테롤 : 103mg 나트륨 : 4194mg 탄수화물 : 40g 섬유 : 5g 설탕 : 9g 단백질 : 38g
이 레시피가 마음에 드 셨다면 바삭 바삭한 스티키 타이를 절대 좋아하실 것입니다. 닭 날개! 이 날개는 겉은 바삭 바삭하고 매콤하고 맛있는 끈적 끈적한 소스로 코팅되었습니다! 너무 맛있어서 결국 손가락을 핥아 버릴 정도 !! 우리는 그것을 절대적으로 좋아하고 당신도 그렇게 할 것입니다!