임신 중에 소시지를 먹어도 안전한가요?

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소시지는 매운 맛과 편재성 때문에 저항하기에는 너무 유혹적입니다. 그들은 임신 중 가장 큰 갈망 중 하나라고합니다. 이전에 소시지에 문제가 없었을 수도 있지만 그렇다고 임신했을 때 유혹에 빠져들 수 있다는 의미는 아닙니다. 임신했을 때 소시지를 먹을 수 있습니까? 아니면 소시지에 숨겨진 박테리아가 당신과 아기에게 나쁜 영향을 미칠까요? MomJunction은 소시지의 안전한 섭취에 대해 이야기하고 소시지 섭취 방법에 대한 조언을 제공합니다.

소시지는 임신 중 먹어도 안전한가요?

소시지는 임신 중에 먹어도 안전합니다. 완전히 익혀서 뜨겁게 먹습니다. 갈은 소고기, 돼지 고기, 양고기 또는 송아지 고기로 만든 소시지는 160 ° F로 조리해야하며, 갈은 칠면조와 닭고기로 만든 소시지는 165 ° F로 조리해야합니다. (1)

더 이상 분홍색이 남아 있지 않고 주스가 마를 때까지 고기를 요리해야합니다 (2). 그러나 이러한 모든 예방 조치와 함께 소시지를 식단에 포함시키기 전에 의사와 확인해야합니다.

소시지 유형 : 안전한 것과 그렇지 않은 것

소시지는 갈은 붉은 고기 또는 가금류로 만들어지며 동물의 내장으로 만든 외피가 있습니다. 팬에 튀기거나, 굽거나, 바비큐 할 수 있습니다.

가공 된 육류 제품은 조리되지 않은 바로 먹을 수있는 형태로 제공됩니다. 신선하고 훈제 소시지는 익히지 않은 상태로 건조, 반 건조 및 조리 된 소시지는 바로 먹을 수 있습니다. 각 품종을 먹을 수 있는지 여부를 알 수 있습니다. 여기 (3) (4) :

신선한 소시지

신선한 소시지는 잘게 썬 고기 입자입니다. 보통 치료되고 양념됩니다. 품종에는 신선한 돼지 고기 소시지, 신선한 쇠고기 소시지, 아침 소시지, 통 돼지 고기 소시지 및 이탈리아 소시지 제품이 포함됩니다.

임신 중 안전 : 신선한 소시지는 적절하게 냉장 보관하고 철저히 조리하면 먹어도 안전합니다. 익히지 않은 소시지는 리스테리아를 포함 할 수 있으므로 먹기에 안전하지 않습니다 (4).

조리 및 / 또는 훈제 소시지

조리 또는 훈제 소시지는 다진 고기 또는 다진 고기로 만들어집니다. 그들은 양념, 요리 및 / 또는 훈제됩니다. 이 카테고리에는 liverwurst, 핫도그, 볼로냐, 조리 된 브라 트 부르 스트, 브라운 슈바이거, 조리 된 Thuringer 및 살라미가 포함됩니다.

임신 중 안전 : 완전히 익혀서 뜨거워지지 않는 한 양념 소시지를 섭취하지 마십시오.

건조 및 반 건조 소시지

건조 및 반 건조 소시지는 소금으로 경화됩니다. 아질산 나트륨을 배양하여 다진 고기 또는 다진 고기와 혼합하여 케이싱에 넣고 발효시킨 다음 건조시킨다. 반 건조 소시지는 부분적으로 건조됩니다. 페퍼로니, 레바논 볼로냐, 여름 소시지가이 품종에 속합니다.

임신 중 안전 : 발효 과정 수분 부족은 보통 마른 소시지의 병원성 박테리아를 죽입니다. 그러나 E.Coli와 같은 몇 가지 유형의 박테리아가 건조 발효 과정에서 살아남을 수 있으므로 임신 중에는 건조 소시지를 피하는 것이 좋습니다. (4)

임신 중 소시지의 부작용

집에서 만든 소시지를 안전하게 섭취 할 수는 있지만 바로 먹을 수 있다는 보장은 없습니다. 식 인성 질병이 없습니다. 소시지는 임신 중에 여러 가지 방식으로 영향을 미칠 수 있습니다.

고지방 및 염분 (나트륨) 함량

두 링크의 돼지 고기 소시지에는 170 칼로리와 15g의 지방이 들어 있습니다. 칼로리가 높은 음식은 과체중 증가로 이어질 수 있으며 이는 임신 중 및 임신 후 문제를 일으킬 수 있습니다. 따라서 소시지의 종류와 양은 임신 중에 신중하게 선택해야합니다.

소시지 2 개는 일일 나트륨 요구량 6g의 50 %를 충족 할 수 있습니다. 소시지는 우리 식단에서 소금의 세 번째로 큰 기여자입니다. 미국의 한 조사에 따르면 많은 소시지가 숨겨진 불필요한 소금으로 가득 차있는 것으로 나타났습니다 (5). 소시지의 나트륨 함량은 100mg에서 거의 2g까지 다양합니다.

높은 나트륨 수치는 태아의 신장 발달에 영향을 미칠 수 있으며 (6) 산모의 건강에도 영향을 미칠 수 있습니다. 따라서 롤빵없이 소시지를 먹는 것은 롤빵이 식사에 나트륨 180-200mg을 더 추가 할 수 있으므로 좋은 생각입니다 (7).

Listeria

Listeria monocytogenes는 리스테리아 증으로 이어집니다. 리스테리아 증은 유산, 심각한 질병, 조산 또는 신생아 사망을 초래할 수 있습니다. 발효 또는 건조 소시지는 리스테리아에 걸릴 위험이 있습니다 (8).

톡소 플라스마 증 및 기타 박테리아

톡소 플라스마 증은 임산부에게 매우 드물지만 위험 할 수 있습니다.그것은 아기의 뇌 손상이나 실명, 조산, 황달 및 신생아의 심리적 발달 문제로 이어집니다. 톡소 플라스마 증은 날고기와 익히지 않은 고기에 존재하는 톡소 플라스마 곤디에 의해 발생합니다. (9)

잘 조리되지 않은 소시지는 살모넬라 나 대장균과 같은 다른 박테리아의 운반체 일 수 있습니다. 살모넬라는 설사, 구토, 발열, 탈수 및 복통을 유발합니다. 대장균은 특히 빈혈과 요로 감염을 유발합니다.

심 쓰림

소시지에 첨가 된 많은 양의 향신료는 특히 3 분기에 속쓰림을 유발할 수 있습니다 (10). 성장하는 아기를 수용하기 위해 자궁이 확장되고 복부를 누르는 경우. 팽창은 산을 식도로 다시 밀어 넣습니다. 이것은 아기에게 해롭지는 않지만 산성으로 인해 불편할 수 있습니다.

소시지 후 우유 한 잔을 마시면 이러한 자극을 피할 수 있습니다.

소시지 섭취의 이점

소시지와 같은 가공육이 건강상의 이점이 있습니까? 예, 여기에 몇 가지가 있습니다. 그러나 소시지는 다른 건강 식품에서도 얻을 수 있기 때문에 이러한 혜택을 위해서만 소시지를 섭취 할 필요는 없습니다.

• 소시지는 9 개 아미노산을 모두 포함하고 있으며, 소시지를 유지하는 데 필요한 단백질이 풍부합니다. 근력 (11).
  헤모글로빈을 만들고 체지방과 단백질을 대사하는 데 필요한 비타민 B-12가 풍부합니다 (12).
• 임산부가 헤모글로빈 수치를 유지하려면 철이 필요합니다. 그리고 빈혈을 피하기 위해. 3oz의 소시지에는 1mg의 철분이 있습니다. 두 개의 중간 돼지 고기 소시지에는 1.5mg의 철분 (13)이 포함되어 있습니다.
• 고려해야 할 중요한 점은 이러한 이점이 소시지보다 건강에 좋은 식품에도 존재한다는 것입니다.

소시지를 먹기위한 7 가지 안전 수칙

임신 음식에 대한 갈망은 이유를 무시하게 만들지 만, 탐닉 한 후에는 죄책감에 시달립니다. 다음은 죄책감없이 소시지를 먹을 수있는 몇 가지 팁입니다.

1. 아직 뜨거울 때 소시지를 먹습니다. 밖에서 먹는 경우에는 상인에게 다시 데워달라고 요청하세요.
2. 덜 익힌 소시지는 먹지 마세요.
3. 남은 소시지는 냉장 보관하고 2 일 이내에 먹습니다. 뜨거워 질 때까지 다시 데워 야합니다 (14).
4. 미리 익힌 소시지를 사더라도 먹기 전에 다시 데워 야합니다.
5. 익힌 음식에서 날고기를 멀리하고 주스가 익히지 않은 고기는 다른 음식으로 떨어지지 않습니다.
6. 익히지 않은 소시지와 바로 먹을 수있는 소시지의 라벨을 확인하세요.
7. 나트륨과 향신료가 적은 소시지를 선택하세요.

자주 묻는 질문

1. 임신 중에 초리 조를 먹을 수 있나요?

초리 조는 마늘로 맛을 낸 돼지 고기 소시지입니다. 제대로 조리하면 임신 중에 적당량을 먹을 수 있습니다. 향신료에 알레르기가 있다면 피하십시오. 생초 리조는 먹어서는 안됩니다. 임신 중에 소시지를 선택하는 동안 현명한 결정을 내리려면 영양사와 상담하십시오.

2. 뜨거운 소시지는 임신 중에 안전한가요?

뜨거운 소시지는 샌드위치 나 수프의 맛을 높여줍니다. 먹을 수는 있지만 건강하게 먹으려 고 할 때 좋은 선택이 아닙니다. 하나를 갈망한다면 적당히하세요.

3. 임신 중에 비엔나 소시지를 먹으면 어떨까요?

비엔나 소시지는 미리 조리 된 고기로 만듭니다. 질산 나트륨과 아질산염이 높습니다. 다양한 향신료와 허브를 섞어 바비큐, 칠리와 같은 소스로 포장합니다.

소세지는 미리 조리 된 고기로 만들어지기 때문에 완전히 익 었는지 확신 할 수 없습니다. 박테리아가 여전히 살아있을 위험이있을 수 있습니다.

고농도의 나트륨은 수분 유지로 인해 다리가 부은 여성에게 문제를 일으킬 수 있습니다. 향신료는 속쓰림을 악화시킬 수 있습니다.

4. 이탈리아 소시지는 무엇입니까? 임신 중에 먹어도 되나요?

이탈리아 소시지에는 고기와 지방이 85 % 이상 포함되어 있습니다. 총 지방 함량은 조리 된 제품의 최대 35 %입니다. 그것은 소금, 향신료, 후추, 양파, 마늘, 설탕, 포도당, 옥수수 시럽이 있습니다. 칼로리가 높아 몸에 지방이 추가 될 수 있습니다.
향신료는 속쓰림을 유발할 수 있습니다. 가끔 먹어도 건강 문제가 발생하지 않습니다. DIY 소시지는 건강한 대안이 될 수 있습니다. 살코기, 신선한 허브, 많은 야채, 제한된 소금을 자유롭게 사용할 수 있습니다 (15).

12 가지 맛있는 소시지 요리법

빠른 소시지와 스 퀴크

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필요한 항목 :

• 소시지 8 개
• 잘게 썬 셀러리 스틱 2 개
• 다진 버섯 3 개
• 잘게 썬 양파 2 개
• 잘게 썬 당근 3 개

삐걱 거리는 소리 :

• 사용하려는 야채의 양
• 사용하려는 으깬 감자의 양
• 계란 노른자 1 개
• 토핑 용 치즈
• 맛에 따른 소금
• 맛에 따른 검은 후추
• 기름
• 준비된 그레이비 또는 남은 그레이비

방법 :

1. 오븐을 200º C로 예열합니다.
2. 기름 데우기 소시지가 노릇 노릇해질 때까지 익 힙니다.
3. 중간 캐서롤 접시에 소시지, 양파, 당근, 셀러리 스틱, 버섯을 넣습니다.
4. 그레이비를 넣고 저어줍니다. 잘 섞일 때까지. 오븐에 넣고 약 30 ~ 35 분 동안 익 힙니다.
5. 소시지와 야채가 그레이비에 익 으면 으깬 감자와 으깬 야채를 꺼내 달걀 노른자를 넣습니다. 맛에 따라 소금과 후추를 넣으십시오. 이제 모든 것을 그릴에 올려 놓고 치즈를 약간 뿌려 잠시 동안 데 웁니다.
6. 소시지와 그레이비가 완성되면 매시와 함께 제공합니다.

이탈리아 소시지와 로켓 펜네

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다음이 필요합니다.

• 올리브 오일 2 큰술
• 다진 붉은 고추 1 개
• 얇게 썬 갈색 양파 2 개
• 이탈리아 소시지 1kg
• 다진 마늘 정향 2 개
• 물 1 컵
• 500g 펜네 파스타
• 베이비 로켓 3 컵
• 맛볼 소금과 후추
• 파마산 치즈 간 반 컵

사용 방법 :

1. 프라이팬에 기름을 두르고 양파와 고추를 넣습니다. 약간 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 팬에서 꺼내 옆에 둡니다.
2. 같은 팬에 약간의 기름과 소시지를 넣고 완전히 튀길 때까지 계속 요리합니다.
3. 양파, 고추를 넣습니다. , 마늘을 팬에 넣습니다. 약 2 분 동안 볶습니다. 물을 넣고 잘 저어주세요.
4. 패키지의 지침에 따라 파스타를 요리합니다. 물기를 빼고 팬에 버립니다.
5. 파스타를 소시지와 야채와 잘 섞습니다. 소금과 후추를 넣으십시오. 불에서 팬을 제거하고 아기 로켓을 추가합니다.
6. 서빙 직전에 치즈를 뿌립니다.

초리 조 소시지 샐러드

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필요한 것 :

• 뿌리가 손상되지 않은 중간 크기의 잘게 썬 적 양파 2 개
• 올리브 오일 2 티스푼
• 신선한 초리 조 소시지 6 개
• 로켓 2 단
• 베이비 비트 뿌리 전체
• 페타 치즈 200g
• 드레싱 용 :
• 4tbsp 엑스트라 버진 올리브 오일
• 식초 2 큰술
• 꿀 2 작은 술

사용 방법 :

1. 오븐을 220ºC로 예열하세요.
2. 양파를 베이킹 페이퍼가 깔린 쟁반에 놓습니다. 위에 올리브 오일을 약간 넣고 약 25 분 동안 굽습니다.
3. 팬을 센 불로 가열하고 소시지를 익 힙니다. 제대로 익고 노릇 노릇해질 때까지 각면을 3 분 이상 익힌다. 팬에서 꺼내 세로로 자릅니다.
4. 소시지를 팬에 다시 넣고 잘린면이 아래를 향하도록 계속 요리합니다. 3 ~ 4 분 동안 또는 완전히 익을 때까지 요리합니다.
5. 드레싱을 위해 모든 드레싱 재료를 항아리에 넣고 잘 흔 듭니다. 로켓을 씻고 드레싱에 추가하십시오. 드레싱을 접시에 놓고 구운 양파, 베이비 비트, 페타 치즈 덩어리를 얹습니다.
6. 소시지를 위에 올리고 남은 드레싱 위에 이슬비를 뿌립니다.

과일 카레 소시지

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다음이 필요합니다.

• 올리브 오일 1 큰술
• 버터 20g
• 잘게 썬 양파 2 개
• 옥수수 가루 1 큰술
• 카레 가루 1 큰술
• 닭 육수 500ml
• 살구 잼 2 큰술

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• 조리고 잘게 썬 소시지 6 개
• 술 타나 90g

사용 방법 :

1. 팬에 기름을 데 웁니다. 버터를 함께 넣습니다.
2. 양파를 넣고 5 분 정도 조리합니다. 옥수수 가루와 카레 가루를 넣고 1 분 더 익 힙니다.
3. 다음으로 닭고기 육수를 넣고 잘 섞어 잘 섞습니다.
4. 모두 끓게합니다. 끓기 시작하면 불을 줄이고 약 10 분 동안 끓입니다. 잼과 소시지를 넣고 다시 저어주세요. 이제 술 타나를 넣고 5 분 더 익 힙니다.
5. 불을 끄고 따뜻한 쌀과 야채와 함께 제공합니다.

꿀 및 발사믹 글레이즈 소시지

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다음이 필요합니다.

• 1tsp 올리브 오일
• 소시지 6 개
• 흑설탕 1/4 컵
• 발사믹 식초 2 큰술
• 꿀 1 큰술
• 디종 머스타드 2 작은 술
• 로즈마리 1 개

사용 방법 :

1. 팬에 기름을 데우고 소시지를 추가합니다. 약 12 ~ 15 분 동안 또는 노릇 노릇하게 익을 때까지 요리합니다.
2. 다른 팬을 가져다가 발사믹 식초, 설탕, 꿀, 겨자를 섞습니다. 끓인 다음 불에서 꺼냅니다.
3. 소세지가 다 익 으면 팬에서 꺼내 팬에있는 지방을 제거합니다. 소시지를 팬에 다시 놓고 불을 중간에 두세요.
4. 준비한 식초, 꿀, 설탕, 겨자 유약을 넣고 소시지에 뿌립니다. 로즈마리를 넣습니다.
5. 모두 약 2 분 동안 끓이고 소시지가 팬 바닥에 걸리지 않도록 계속 저어주세요.
6. 계속 요리하세요. 소시지가 완전히 익고 유약으로 덮일 때까지.
7. 으깬 감자와 샐러드와 함께 제공 할 수 있습니다. 감자와 샐러드 위에 남은 이슬비를 추가합니다.

소시지 전골

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다음이 필요합니다.

• 소시지 600g
• 라셔 스 베이컨 2 개
• 양파 1 개
• 당근 1 개
• 감자 1 개
• 가늘게 다진 마늘 1 쪽
• ¼tsp Tabasco 소스
• 다진 바질 잎 6 ~ 8 개
• 드라이 타임 ¼tsp
• 소고기 또는 닭고기 육수 1 컵
• 토마토 페이스트 1tsp
• 다진 파슬리 줄기 2 개
• 잘게 썬 토마토 420g
• 콩 가루 420g
• 조리 된 파스타 1 컵
• 물

방법 :

1. 팬에 물을 약간 끓인 다음 추가 소시지.
2. 소시지가 물에 끓으면 냄비에 기름을 데 웁니다. 다음으로 양파, 베이컨, 감자, 당근, 마늘을 넣습니다. 양파가 부드러워 질 때까지 계속 볶습니다.
3. 이제 Tabasco 소스, 타임, 바질을 넣고 토마토를 넣습니다. 약불에서 계속 요리하세요.
4. 소시지가 익 으면 팬에서 꺼냅니다. 소시지의 껍질을 벗기고 잘게 썬다.
5. 소시지, 콩 믹스, 육수, 토마토 페이스트, 파스타를 넣고 모두 함께 익힌다. 약 5 ~ 10 분 동안 약한 불로 끓인 다음 즉시 제공합니다.

소시지 케밥

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다음이 필요합니다.

• 작은 적 양파 1 개
• 중간 주키니 1 개
• 치 폴라 타 소시지 500g
• 체리 토마토 8 개
• 2tsp 올리브 오일

사용 방법 :

1. 오븐을 200ºC로 예열합니다.
2. 양파를 껍질을 벗기고 쐐기로 자릅니다. 애호박은 더 작은 둥글게 자르 되 두껍게 유지하십시오. 꼬치에 양파 웨지와 호박 1 개를 추가합니다.
3. 이제 치 폴라 타 소시지 2 개를 넣고 체리 토마토를 얹습니다.
4. 꼬치를 오븐 트레이에 올려 놓습니다. 베이킹 페이퍼가 늘어서 있습니다. 케밥 위에 올리브 오일을 뿌리고 약 20 분 동안 굽습니다. 소시지와 꼬챙이를 반 정도 돌려서 모든면이 제대로 익도록합니다. 마지막에 소시지가 완전히 갈색으로 변해야합니다.
5. 건강한 샐러드와 함께 제공합니다.

카우보이 캐서롤

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필요한 것 :

• 베이킹 감자 600g
• 소시지 8 개
• 다진 양파 1 개
• 2 깍둑 썰기 한 당근
• 구운 콩 400g
• 혼합 및 물기를 제거한 콩 400g
• 해바라기 기름 2 큰술
• 소고기 또는 닭고기 육수 300ml
• 카레 가루 2 작은 술
• 토마토 퓨레 1 큰술
• 체다 치즈 강판 50g
• 물

사용 방법 :

1. 오븐을 180ºC로 예열합니다.
2. 감자를 껍질을 벗기고 다진 다음 물 팬에 끓입니다.
3. 소시지를 팬하고 볶습니다. 다 익었 으면 팬에서 꺼내 접시에 담아 둡니다.
4. 소시지를 볶은 동일한 팬에서 양파와 당근을 볶습니다.
5. 이제 추가합니다. 콩, 토마토 퓨레, 카레 가루, 육수. 10 분 정도 끓입니다.
6. 감자가 다 익 으면 물에서 빼내고 큰 숟가락이나 국자 등을 사용하여 으깨세요.
7. 소시지를 깔아주세요. 캐서롤 접시의 바닥에 놓고 나중에 고명으로 사용할 수 있도록 소시지를 따로 보관하십시오.
8. 위에 콩 소스를 추가하고 감자 매시를 넣습니다.
9. 남은 소시지는 자릅니다. 반으로 으깬 감자 안에 넣습니다.
10. 접시를 180ºC의 오븐에 넣습니다. 소시지와 감자 매쉬가 멋진 황금빛 갈색이 될 때까지 약 15 ~ 20 분 동안 요리합니다.

글루텐 프리 소시지 롤

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다음이 필요합니다.

• 글루텐 프리 퍼프 페이스트리 400g
• 글루텐 프리 소시지 400g
• 잘게 썬 신선한 파슬리 1 큰술
• 잘게 썬 신선한 세이지 1 작은 술
• 맛에 따른 소금
• 다음에 따른 검은 후추 맛
• 구타 달걀 1 개

사용 방법 :

1. 오븐을 220ºC로 예열하세요.
2. 말아서 꺼내세요. 직사각형 모양의 글루텐 프리 페이스트리 퍼프. 약 30cm로 만듭니다.
3. 소시지 껍질에서 소시지의 고기를 꺼내 파슬리와 세이지와 함께 그릇에 섞습니다. 잘 간을 위해 소금과 후추를 추가합니다.
4. 이제 소시지의 고기를 페이스트리 위에 펴 바릅니다. 매우 얇게 펴고 가장자리 주변에 약간의 공간을 남겨 두세요.
5. 다친 달걀로 가장자리를 닦으세요.
6. 양쪽. 가운데로 굴립니다. 계속 움직이면서 반죽에 달걀을 바르세요.
7. 페이스트리가 가운데까지 닿으면 칼을 사용하여 롤을 자릅니다. 10 ~ 12 조각 정도로 자릅니다.
8. 이제 베이킹 트레이에 소시지 롤을 놓고 베이킹 페이퍼를 깔아야합니다.
9. 소시지 롤을 달걀을 두들겨 약 15 분 동안 또는 소시지 롤이 노릇 노릇해질 때까지 굽습니다.
10. 접기 전에 적절하게 식히십시오.

크림 커리 소시지

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필요한 것 :

• 두꺼운 소시지 5 개
• 얇게 썬 양파 1 개
• 다진 1 개 당근
• 달콤한 파프리카 1 작은 술
• 강황 1 작은 술
• 카레 가루 1 작은 술
• 갓 깨뜨린 후추
• 얇게 썬 호박 2 개
• 녹두 100g
• 주석 가벼운 연유 1 개와 크림 같은 연유 1 개
• 유리 물 1 개
• 옥수수 가루 1 티스푼
• 1 큰술 흑설탕

사용 방법 :

1. 팬을 가열하고 기름을 추가합니다. 기름이 뜨거워지면 소시지를 넣고 다 익을 때까지 요리합니다. 색이 황금빛 갈색으로 변해야합니다. 옆에두고 소시지를 자릅니다. 팬에서 남은 기름을 제거합니다.
2. 같은 팬에 당근과 양파를 넣고 양파가 투명해질 때까지 요리합니다.
3. 이제 파프리카, 강황 가루, 흑설탕, 카레를 넣습니다. 가루, 후추. 계속 저어 약 2 분 동안 모두 볶습니다.
4. 다 익 으면 얇게 썬 소시지를 팬에 넣습니다. 이제 가볍고 크림 같은 연유를 넣고 잘 섞어주세요.
5. 물 한 컵에 옥수수 가루를 넣고 숟가락으로 적당히 섞어 덩어리가 없도록합니다. 녹 으면 팬에 넣고 소스가 걸쭉해질 때까지 계속 저으면서 계속 요리합니다.
6. 이제 콩과 호박을 넣고 3 분 더 익 힙니다.
7. 서빙합니다. 따뜻한 쌀 또는 으깬 감자로.

소시지와 시금치 라자냐

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필요한 항목 :

• 올리브 오일 1 큰술
• 다진 양파 1 개
• 다진 마늘 1 쪽
• 다진 토마토 400g
• 토마토 파사 타 700g
• 냉동 시금치 250g
• 신선한 라자냐 3 장
• 8 개 익히고 세로로 반으로 자른 소시지
• 베 샤멜 소스 :
• 버터 30g
• 일반 밀가루 1 큰술
• 따뜻한 우유 1½ 컵
• 맛있는 치즈를 갈아서 갈아서 만든 1 컵

사용 방법 :

1. 팬에서 기름을 중불로 가열합니다. 마늘과 양파를 넣고 양파가 반투명해질 때까지 약 5 분간 조리합니다. 토마토와 토마토 파사 타를 추가하십시오. 25 분 정도 끓입니다.
2. 시금치를 넣고 10 분 더 익 힙니다.
3. 베 샤멜 소스의 경우 팬에 버터를 녹입니다. 밀가루를 넣고 계속 휘젓는 다. 약 1 분 동안 제대로 익히고 계속 저어주세요.
4. 천천히 우유를 넣고 계속 저어 팬 바닥에 달라 붙지 않도록합니다.
5. 소스가 걸쭉해질 때까지 몇 분 동안 부드럽게 끓입니다. 완료되면 불에서 꺼내 치즈의 절반을 추가합니다.
6. 오븐을 190ºC로 예열합니다.
7. 라자냐 접시에 토마토 시금치 몇 스푼을 넣습니다. 베이스에 소스. 이제 상단에 라자냐 한 장을 추가하십시오. 소시지 반쪽 8 개를 라자냐 시트 위에 올려 놓습니다. 남은 토마토와 시금치 소스를 소시지 위에 올립니다. 라자냐 한 장을 추가하고 소스를 다시 겹칩니다.
8. 겹겹이 쌓인 다음 마지막 층을 라자냐 시트 위에 놓아야합니다. 이제 베 샤멜 소스를 위에 붓고 나머지 절반의 치즈를 추가합니다.
9. 약 35 ~ 40 분 동안 또는 노릇 노릇해질 때까지 굽고 치즈가 거품을 내기 시작할 때까지 굽습니다.

구운 소시지와 버터 빈

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필요한 것 :

• 얇게 썬 갈색 양파 1 개
• 큰 소시지 6 개
• 얇게 썬 고추 2 개
• 빼낸 버터 빈 400g
• 얇게 썬 마늘 2 쪽
• 타임 잎 2 큰술
• 잘게 썬 토마토 400g
• 장식용 파슬리

방법 :

1. 오븐을 180ºC로 예열합니다.
2. 눌러 붙지 않는 로스팅 트레이에 양파, 고추, 소시지를 오븐에 넣습니다. 약 20 분 동안 익혀야합니다.
3. 20 분 후 오븐에서 팬을 꺼내 버터 콩, 타임, 마늘, 토마토를 넣습니다. 잘 섞으세요.
4. 이제 뜨거운 물 3/4 컵을 믹스에 넣으세요. 약간 건조 해 보인다면 물을 더 추가하여 믹스가 맛있고 맛있어 보이도록 할 수 있습니다.
5. 소시지를 믹스에 다시 넣고 호일로 덮습니다. 접시를 다시 오븐에 넣고 20 분 더 조리합니다.
6. 완료되면 호일을 조심스럽게 제거하고 10 분 더 조리 한 다음 오븐에서 접시를 꺼내 식 힙니다. 잠시 동안. 제공하기 직전에 파슬리를 오른쪽 상단에 뿌립니다.

위의 재료가 마음에 들지 않으면 다른 재료로 대체하십시오. 당신의 건강과 편안함은 당신이 무엇을 어떻게 먹을지 결정하는 데 도움이 될 것입니다 ..

소시지는 임신 중에 당신의 욕구를 충족시키기 위해 먹지만 건강상의 이점은 아닙니다. 고전적인 소시지 재료에 대한 건강한 대안을 선택하십시오. 신선한 야채, 허브, 보리와 같은 통 곡물과 나트륨이 제한된 홈 메이드 소스를 추가하면 건강한 소시지를 만드는 데 도움이됩니다.

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