당뇨병 연구소

1 형 당뇨병이있는 경우 식사시 탄수화물 섭취량을 아는 것이 중요합니다.이 정보는 혈당 (포도당) 조절을 유지하기 위해 식사와 함께 섭취해야하는 인슐린의 양을 결정하는 데 도움이됩니다.

탄수화물이 주요 식품 유형입니다. 당뇨병을위한 식품 그룹 피라미드의 전분, 과일 및 우유 그룹은 탄수화물 함량이 높습니다. 기타 탄수화물 및 복합 식품 그룹의 식품도 탄수화물 함량이 높습니다. 식물성 그룹에는 탄수화물 함량이 적습니다. 육류 및 지방 그룹은 탄수화물이 거의 또는 전혀 없습니다. 매 식사에서 섭취하는 탄수화물의 양에 따라 식사 후 혈당이 얼마나 높아지는 지 결정됩니다. 다른 두 가지 주요 영양소 인 단백질과 지방도 혈당 수치에 영향을 미칩니다. 탄수화물만큼 빠르거나 크지는 않지만

대부분 당뇨병 환자는 탄수화물 섭취량을 식사 당 2-4 회, 간 식당 1-2 회로 제한하여 혈당을 조절할 수 있습니다.

최상의 혈액을 위해서는 탄수화물 섭취, 인슐린 및 신체 활동의 섬세한 균형이 필요합니다. 설탕 (포도당) 수치. 탄수화물을 섭취하면 혈당 (포도당) 수치가 높아집니다. 운동은 그것을 감소시키는 경향이 있습니다 (항상 그런 것은 아니지만). 세 가지 요인이 균형을 이루지 않으면 혈당 (포도당) 수치가 크게 변동될 수 있습니다.

제 1 형 당뇨병이 있고 고정 용량의 인슐린을 복용하는 경우 식사의 탄수화물 함량과 간식은 매일 일관되어야합니다.

어린이 및 당뇨병

체중과 성장 패턴은 제 1 형 당뇨병 어린이가 충분한 영양을 섭취하고 있는지 확인하는 데 도움이 될 수 있습니다.

식습관의 변화와 더 많은 신체 활동은 혈당 (포도당) 조절을 개선하는 데 도움이됩니다. 당뇨병이있는 어린이의 경우 특별한 경우 (예 : 생일 또는 할로윈)에는 과자가 추가되므로 추가 계획이 필요합니다. 자녀가 단 음식을 먹도록 허용 할 수 있지만 그날의 다른 시간에는 탄수화물을 적게 섭취합니다. 예를 들어, 어린이가 생일 케이크, 할로윈 사탕 또는 기타 과자를 먹는 경우 평소에 감자, 파스타 또는 쌀을 섭취하지 않아야합니다. 이러한 대체는 칼로리와 탄수화물의 균형을 더 잘 유지하는 데 도움이됩니다.

식사 계획

당뇨병 관리에서 가장 어려운 측면 중 하나는 식사 계획입니다. 의사 및 영양사와 긴밀히 협력하여 거의 정상적인 혈당 (포도당) 수치를 유지하는 식사 계획을 설계하십시오. 식사 계획은 건강한 체중을 유지하기 위해 귀하 또는 귀하의 자녀에게 적절한 양의 칼로리를 제공해야합니다.

먹는 음식은 혈당의 양을 증가시킵니다. 인슐린은 혈당 (포도당)을 감소시킵니다. 음식과 인슐린의 균형을 맞추면 혈당 (포도당)을 정상 범위로 유지할 수 있습니다. 다음 사항에 유의하십시오.

• 의사 또는 영양사는 귀하 또는 귀하의 자녀가 일반적으로 먹는 음식의 유형을 검토하고 거기에서 식사 계획을 세워야합니다. 인슐린 사용은 식사 계획의 일부 여야합니다. 인슐린이 몸에서 작용하기 시작할 때 식사 시간을 정하는 방법을 이해합니다.
• 일관성을 유지하십시오. 식사와 간식은 매일 같은 시간에 먹어야합니다. 식사와 간식을 거르지 마십시오. 음식의 양과 유형 (탄수화물, 지방, 단백질)을 매일 일관되게 유지하세요.
• 부모 또는 자녀의 탄수화물 섭취를 계획하는 데 도움이되도록 식품 라벨을 읽는 방법을 알아보세요.
• 의사의 지시에 따라 매일 같은 시간에 인슐린을 사용하십시오.

혈당 (포도당) 수치를 모니터링하십시오. 의사는 혈당 (포도당) 수치와 섭취 한 음식의 양에 따라 인슐린 용량을 조정해야하는지 알려줄 것입니다.

당뇨병이 있다고해서 귀 하나 자녀가 특정 음식을 완전히 포기해야하는 것은 아닙니다. 그러나 그것은 일상적으로 먹어야하는 음식의 종류를 변화시킵니다. 혈당 (포도당) 수치를 잘 관리하는 식품을 선택하십시오. 음식은 또한 건강한 체중을 유지하기에 충분한 칼로리를 제공해야합니다.

권장 사항

등록 된 영양사가 균형 잡기 방법을 가장 잘 결정하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 탄수화물, 단백질 및 지방이 포함 된 식단. 다음은 몇 가지 일반적인 지침입니다.

섭취해야하는 각 음식 유형의 양은 식단, 체중, 운동 빈도 및 기타 기존 건강 위험에 따라 다릅니다. 모든 사람은 개인적인 필요가 있으므로 의사 및 영양사와 협력하여 자신에게 맞는 식사 계획을 개발해야합니다.

그러나 여러분을 안내 할 믿을만한 일반적인 권장 사항이 있습니다. 오래된 USDA 식품 가이드 피라미드를 닮은 당뇨병 식품 피라미드는 다양한 서빙 크기에서 식품을 6 개 그룹으로 나눕니다. 당뇨병 식품 피라미드에서 식품 그룹은 식품 분류 유형 대신 탄수화물과 단백질 함량을 기반으로합니다.당뇨병 환자는 피라미드 바닥에있는 음식 (곡물, 콩, 채소)을 위에있는 음식 (지방과 단것)보다 더 많이 먹어야합니다. 이 식단은 심장과 신체 시스템을 건강하게 유지하는 데 도움이됩니다.

곡물, 콩, 녹말 채소

(하루 6 인분 이상)

다음과 같은 식품 빵, 곡물, 콩, 쌀, 파스타, 녹말 채소는 식단의 기초가되어야하므로 피라미드의 바닥에 있습니다. 그룹으로서 이러한 식품에는 비타민, 미네랄, 섬유질 및 건강한 탄수화물이 풍부합니다.

그러나 섬유질이 풍부한 식품을 섭취하는 것이 중요합니다. 통 곡물 빵이나 크래커, 또띠야, 밀기울 시리얼, 현미 또는 콩과 같은 통 곡물 식품을 선택하십시오. 요리와 베이킹에 통밀 또는 기타 통 곡물 가루를 사용하십시오. 베이글, 토르티야, 잉글리시 머핀, 피타 빵과 같은 저지방 빵을 선택하세요.

야채

(하루 3 ~ 5 인분)

선택 소스, 지방 또는 소금이 첨가되지 않은 신선 또는 냉동 야채. 시금치, 브로콜리, 로메인, 당근, 고추와 같은 진한 녹색과 진한 노란색 야채를 선택해야합니다.

과일

(하루 2-4 인분)

과일

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주스보다 전체 과일을 더 자주 선택하십시오. 과일에는 섬유질이 더 많습니다. 오렌지, 자몽, 감귤과 같은 감귤류가 가장 좋습니다. 감미료 나 시럽이 첨가되지 않은 과일 주스를 마 십니다.

우유

(하루 2-3 인분)

저지방 또는 무 지방 우유를 선택하거나 요거트. 요거트에는 천연 설탕이 들어 있지만 설탕이나 인공 감미료를 첨가 할 수도 있습니다. 인공 감미료가 들어간 요구르트는 설탕이 첨가 된 요구르트보다 칼로리가 적습니다.

고기와 생선

(하루 2 ~ 3 인분)

생선과 가금류를 더 많이 먹습니다. 자주. 닭고기와 칠면조에서 껍질을 제거하십시오. 살코기, 송아지 고기, 돼지 고기 또는 야생 사냥감을 선택하십시오. 육류에서 보이는 모든 지방 제거하기. 튀기는 대신 굽거나 굽거나 굽거나 끓입니다.

지방, 알코올 및 단것

일반적으로 지방이 많은 음식, 특히 고지방 음식의 섭취를 제한해야합니다. 햄버거, 치즈, 베이컨, 버터와 같은 포화 지방.

술을 마실 경우 양을 제한하고 식사와 함께 드십시오. 안전한 양에 대해 의료 서비스 제공자에게 확인하십시오.

과자는 지방과 설탕이 많으므로 소량으로 섭취하십시오. 과자를 너무 많이 먹지 않기위한 기타 도움말 :

• 수저와 포크를 추가로 요청하고 디저트를 다른 사람들과 나누세요.
• 무설탕 과자를 먹습니다.
• 항상 소량의 섭취량을 요청하십시오.

케토 제닉 다이어트

새로운 데이터에 따르면 케토 제닉 다이어트가 당뇨병 관리에 도움이 될 수 있습니다. 케토는 건강에 좋은 지방이 많은 저탄수화물 (하루 50g 미만) 식단입니다. 목표는 지방이 신체의 주요 연료 공급 원인 케토시스에 들어가는 것입니다. 제 1 형 당뇨병에서 저탄수화물 식단에 대한 설문 조사는 합병증이 적고 혈당 조절이 좋은 것으로 나타났습니다. 제 2 형 당뇨병에서 케 토식이 요법은 인슐린 사용량이 적고 HbA1c (당뇨병의 지표) 1을 개선 한 것으로 나타났습니다.

간헐적 단식은 먹는 음식이 아니라 먹는 시간을 제한하는 접근 방식입니다. 실행 방법은 크게 다릅니다. 일부는 8 시간 이내에만 식사를하거나 격일로 금식 (먹지 않음) 할 수 있습니다. 따라서 결과는 다를 수 있습니다. 한 연구에 따르면 격일 단식은 신진 대사에 도움이되지 않았고 2, 또 다른 연구에서는 하루 일찍 만 식사를하는 것이 당뇨병 전증이있는 남성에게 유익한 것으로 나타났습니다 3. 동물 연구에서도 당뇨병이 개선 된 것으로 나타 났지만, 인간에 대한 더 많은 작업이 남아 있습니다.

공개 : 케토 및 간헐적 단식의 장기적인 결과와 건강 위험은 알려지지 않았습니다. 식단을 수정하기 전에 의사 나 영양사와상의하십시오. 또한 식품 라벨을 읽는 방법을 알고 식품 결정을 내릴 때 상담해야합니다. 귀하의 식사 계획은 귀하만을위한 것입니다. 당뇨병이있는 사람은 식사 계획이 조금씩 다를 수 있습니다. 식사 계획을 세우는 데 도움을 받으려면 등록 영양사 또는 공인 당뇨병 교육자에게 문의하십시오.

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