딸기 치즈 케이크

이 딸기 치즈 케이크는 신선한 딸기 소스를 얹은 그레이엄 크래커 크러스트에 크림 치즈 케이크를 얹습니다.

딸기 치즈 케이크

매끄럽고 부드러운 치즈 케이크를 좋아한다는 것은 비밀이 아닙니다. 지난 2 년 동안 여러 개를 만들었습니다. 가장 인기있는 것은 감미로운 누텔라 치즈 케이크이고 그다음은 제가 가장 좋아하는 트리플 초콜릿 치즈 케이크입니다.

하지만 오늘 우리는 크림 치즈 케이크를 축하하고 수제 신선한 딸기 토핑을 얹었습니다. .

여러분, 이건 멋진 디저트입니다. 남편의 새 상사에게 하나를 보냈고 격찬을 받았습니다.

오늘의 요리법에는 정말 멋진 것이 없습니다. 간단하고 가볍고 신선합니다. 수렁에 빠지고 무겁지 않고 한 조각 이상을 즐길 수있을 것입니다.

딸기가 곧 제철을 맞이하여이 밝고 육즙이 많은 과일을 강조 할 수있는 더 좋은 방법은 없습니다.

구워진 치즈 케이크를 만들기에는 너무 뜨거우면이 치즈 케이크를 굽지 마세요! 마찬가지로 즐겁습니다.

치즈 케이크베이스는 어떻게 만드나요?

이 딸기 치즈 케이크의베이스는 그레이엄 크래커 부스러기, 설탕, 녹인 버터로 만들어졌습니다. 혼합물이 젖어있을 때까지 모두 섞습니다. 모래.

부스러기 혼합물을 스프링 폼 팬의 바닥과 반쯤 위로 누르세요. 350 ° F 오븐에서 10 분 동안 굽고 완전히 식 힙니다.

딸기 치즈 케이크의 주요 재료

크림 치즈-최상의 결과를 위해 고품질의 전 지방 크림 치즈를 선택하세요.

설탕-일반 과립 설탕은 구운 치즈 케이크에 가장 적합합니다.

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사워 크림-가볍고 크리미 한 치즈 케이크의 비밀 재료입니다.

딸기-잘 익은 딸기를 골라 소스로 사용하세요. 제철이면 맛이 훨씬 더 좋아질 것입니다!

딸기 치즈 케이크 만드는 방법

1 단계 : 그레이엄 크래커 크러스트 만들기

빗 크림 크래커 부스러기, 설탕, 녹인 버터. 9 인치 스프링 폼 팬의 바닥과 측면에있는 부스러기 혼합물을 누릅니다. 350 ° F 오븐에서 10 분 동안 굽습니다. 시원하게 보관하세요.

2 단계 : 크림 치즈 케이크 채우기

전기 믹서로 부드럽고 크림이 될 때까지 크림 치즈를칩니다. 잘 섞일 때까지 설탕, 사워 크림, 소금 및 바닐라를 넣고 치십시오. 잘 섞일 때까지 가볍게 두드린 계란을 부드럽게 저어줍니다.

준비된 크러스트 위에 충전물을 붓고 수조 안에 넣습니다. 300 ° F 오븐에서 1 시간 동안 굽은 다음 오븐을 끄고 문을 닫은 상태에서 치즈 케이크를 오븐에 1 시간 더 놓아 두세요.

오븐에서 치즈 케이크를 꺼내 와이어 위에 놓습니다. 랙을 완전히 식 힙니다.

3 단계 : 딸기 토핑 만들기

순수한 신선한 딸기와 옥수수 녹말. 퓌레와 설탕을 중간 크기의 냄비에 넣고 걸쭉해질 때까지 중간 불로 요리합니다. 10 ~ 20 분 정도 걸릴 수 있습니다.

두꺼워지면 잘게 잘린 딸기를 넣고 저어 식 힙니다. 치즈 케이크에 딸기 소스를 얹고 4 시간 이상 냉장 보관하지만 밤새도록하는 것이 가장 좋습니다.

도움말 이 딸기 치즈 케이크 레시피

• 크리미 한 질감과 크랙을 없애는 방법에 대한 자세한 내용은 최고의 치즈 케이크 레시피를 만드는 방법에 대한 내 게시물을 읽어보세요.
• 미리 계획하세요. 치즈 케이크는 준비하는 데 시간이 걸리며 완료되면 몇 시간 동안 냉장 보관해야합니다.

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