랍스터 맥 앤 치즈

랍스터 맥 앤 치즈는 풍부하고 퇴폐적이며 치즈 맛이납니다! 조리 된 파스타와 랍스터를 크림 화이트 치즈 소스에 넣고 파마산 크럼 브 토핑으로 구워냅니다. 한 시간 내에 6 ~ 8 인분을 제공합니다.

어떤 이유로 든 “마지막 식사”가 필요하다면 필레 미뇽, 랍스터 맥, 치즈, 무한 줄기없는 쇼비뇽 블랑 잔. 세상에이 요리는 천상 이니까요.

사진 : 팔꿈치 껍질 (쉘 보우?) 파스타와 화이트 치즈 크림에 조리 된 랍스터 덩어리 퇴폐적으로 들리나요? 맞습니다!

그렇게 말하면 편한 바지를 입으세요. 치즈 맛이 있습니다.

필요한 랍스터 맥과 치즈 만들기 :

• 10 말린 파스타 온스 (큰 마카로니 또는 XX와 같은)
• 샤프한 화이트 체다 1/2 컵
• 강판 폰 티나 1 컵
• 갓 갈아서 3/4 컵 파마산 치즈
• 무염 버터 4 큰술
• 표백되지 않은 다용도 밀가루 1/4 컵
• 반 2 컵 & 반
• 코셔 소금
• 백 후추
• 육두구 (갓 g 등급)
• 잘게 썬 랍스터
• panko
• 무염 녹인 버터 2 큰술

이 파스타 모양이 좋아요! 브랜드에 따라 이름이 결정되므로 능선, 쉘 보우 또는 파이프 라이 게이트가있는 점보 마카로니를 찾으십시오. 10 온스가 필요합니다.

레시피를 시작하기 전에 2 쿼트 베이킹 접시에 올리브 오일 스프레이를 뿌리고 오븐을 325 °로 예열하세요.

큰 냄비에 물을 가져 오세요. 끓입니다. 끓인 후에는 파스타를 넣기 전에 손바닥 한 장의 바다 소금을 넣고 저어주세요. 파스타를 알덴 테로 요리합니다. 참고 : 나는 항상 소스와 파스타가 동시에 이루어 지도록하려고 노력합니다. 그러니 소스를 시작할 때 파스타를 물에 넣으십시오.

그런 다음 1-1 / 샤프한 화이트 체다 치즈 2 컵, 폰 티나 1 컵, 파마산 1/2 컵 (캔에 들어 있지 않음).

요리 된 랍스터 10 온스를 거의 자릅니다.

소스를 만들려면 큰 냄비에 무염 버터 4 큰술을 넣고 중불로 가열합니다.

녹 으면 표백하지 않은 다용도 밀가루 1/4 컵을 뿌립니다.

혼합하기 .

반은 2 컵 반 &을 따르면서 계속 휘젓습니다. 절반은 & 절반을 전유 1 컵과 헤비 크림 1 컵으로 대체 할 수 있습니다. 코셔 소금 1 / 2 ~ 3 / 4 티스푼, 흰 후추 1/4 티스푼, 갓 간 육두구 한 꼬집으로 간을합니다.

소스가 걸쭉 해지고 크림 수프처럼 보일 때까지 저어줍니다. 너무 두껍지 않습니다.

치즈 혼합물의 1/3을 추가합니다.

부드러워 질 때까지 저은 다음 불을 끕니다.

배수 파스타.

치즈 소스에 추가합니다.

잘 저어 결합합니다.

준비된 접시에 랍스터 Mac과 치즈의 절반을 넣고 남은 치즈. 남은 랍스터 Mac에 숟가락을 넣고 그릇에 마지막 치즈를 뿌립니다.

빨리 던지기, 1/2 파마산 치즈 1/4 컵과 녹인 버터 2 테이블 스푼을 곁들인 판코 빵가루를 컵에 넣고 섞어주세요.

맥을 채우세요. 예열 된 325 ° 오븐의 중간 선반에 팬을 밀어 넣고 10 분 동안 굽습니다.

구워지면 오븐을 구이로 전환하고 랍스터 마카로니와 치즈를 오븐의 가장 높은 랙으로 조심스럽게 옮깁니다. 조심스럽게 조심해서 상단이 노릇 노릇해질 때까지 굽습니다.

안녕하세요!

솔직히 내가 무엇을 더 좋아하는지 모르겠습니다. 크림 치즈 소스 나 파스타, 랍스터 또는 파마산 빵 부스러기 토핑.

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