Easy Fudgy 글루텐 프리 브라우니
이 여분의 퍼지 글루텐 프리 브라우니 완벽한 디저트가 될 수 있습니다. 코코아 가루와 초콜릿 칩으로 가득 찬이 브라우니는 바삭하고 쫄깃한 가장자리와 슈퍼 퍼지 초콜릿 센터를 자랑합니다.
모두를위한 브라운! 👊🏻
여기에 제 쉬운 가볍고, 아주 멍청하고, 완전히 저항 할 수없는, 더블 초콜릿, 글루텐 프리 BROWNIES가 있습니다! 엄청나게 끈적 끈적하고 달콤하고 단단합니다.
당신은 인생에서 무엇을 더 원할 수 있습니까? 이 초콜릿 퍼지 브라우니는 생명의 은인입니다.
저는 종종 다른 사람들에게 전통적인 제빵사라고 설명합니다. 나는 버터와 밀가루, 설탕으로 굽는 것을 좋아합니다. 나는 똑같은 맛이 나더라도 유행이나 대용품을 잘 다루지 못합니다.
예전에 구워진 제 구운 제품이 마음에 듭니다. 지방과 설탕, 그리고 많은 사랑으로.
하지만 음식 과민증이 점점 더 보편화되고 있다는 사실을 무시할 수 없으며 여전히 복강 증 친구들을 위해 디저트를 만들 수 있기를 원합니다. 그리고 가족.
그래서 글루텐 프리 베이킹이 저의 강한 옷은 아니지만, 평균 글루텐을 만드는 방법을 배우고 싶었습니다. 무료 브라우니. 글루텐 프리 스탯을 구워야 할 때를 대비해 여러분과 저 모두 소매를 들어 올릴 수 있습니다.
문제는 글루텐 프리 밀가루를 사용하여 맛있는 브라우니를 만들 수 있다는 것입니다. 예. 당신. 할 수 있습니다.
그렇게 생겼어요 👇🏻 예쁘지 않나요?
이 쉬운 글루텐 프리 브라우니에는 브라우니 마법이 모두 있습니다. 주름진 상단 – 확인. 쫄깃한 가장자리 – 확인하십시오. Gooey middle – 확인, 확인, 확인
코코아 가루를베이스로 사용하여 쉽게 섞고 젓는 레시피입니다. 레시피 테스트를 할 때 글루텐이없는 밀가루는 일반 밀가루만큼 다공성이 아니 어서 초콜릿베이스를 녹인 브라우니를 만들면 브라우니가 너무 젖어 있다는 것을 알게되었습니다. 코코아 가루로 바꾸는 것이 완벽했습니다.
그런 다음 약간의 초콜릿 마법을 위해 반죽에 두툼한 초콜릿 칩을 넣었습니다. 대체로이 브라우니는 맛있고 글루텐이 없다고 말할 수도 없습니다! #missionaccomplished
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상단이 주름지고 가운데가 끈적 거리는 간편한 글루텐 프리 초콜릿 브라우니
성분
- 170g (3/4 컵) 무염 버터, 녹인
- 캐스터 설탕 200g (1 컵)
- 흑설탕 90g (1/2 컵)
- 바닐라 추출물 1 티스푼
- 달걀 3 개
- 코코아 가루 40g (1/2 컵)
- 글루텐 프리 (다목적) 일반 밀가루 70g (1/2 컵) *
- 우유 또는 다크 초콜릿 칩 75g *
사용법
- 오븐을 180 ° C (350 ° C)로 예열하세요. F) 표준 / 160C (320F) 팬 강제. 8 인치 정사각형 베이킹 용기에 베이킹 또는 양피지에 기름칠을하고 두면이 돌출되도록합니다.
- 큰 믹싱 볼에 녹인 버터와 설탕을 넣고 부드럽게 섞습니다. 바닐라 추출물을 넣고 저어줍니다.
- 계란을 한 번에 하나씩 넣고 중간에 섞은 다음 코코아 가루와 밀가루를 체로칩니다. 잘 섞일 때까지 저어주세요. 초콜릿 칩을 넣습니다.
- 브라우니 반죽을 준비된 깡통에 붓고 오븐에 넣습니다. 브라우니를 약 30-35 분 동안 또는 더 이상 가운데가 흔들리지 않을 때까지 굽습니다.
- 주석에 그대로두고 와이어 랙으로 옮겨 완전히 식 힙니다. 이 브라우니는 깨지기 쉽기 때문에 가능하면 사각형으로 자르기 전에 한 시간 동안 냉장고로 옮기세요.
참고 사항
* 글루텐 프리 밀가루는 국가마다 다를 수 있다는 것을 알고 있습니다. 제가 사용한 것은 White Wings All Purpose Gluten Free 밀가루였습니다.
* 이런 사람을 위해 만드는 경우 글루텐 프리 밀가루인지 확인하십시오. celiac.
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