선의의 거짓말? 다섯 가지 우유 신화가 밝혀졌습니다.

당연히이 연구는 낙농업의 자금 지원을 받았습니다. 수십 년 동안 우유 마케터들은 유제품의 건강상의 이점에 대해 잘못된 정보를 퍼뜨려 왔습니다.

이러한 마케팅 캠페인 덕분에 우리 문화에는 우유에 대한 신화가 풍부합니다. 하지만 과학은 그들을 지원하지 않습니다. 유제품에 대한 다섯 가지 일반적인 주장을 살펴 보겠습니다.

신설 1 : 우유는 뼈를 튼튼하게 만듭니다.

유제품과 뼈 건강의 연관성은 가장 널리 퍼져있는 우유 신화 중 하나입니다. 한 대규모 하버드 연구에서 20 년 동안 72,000 명의 여성을 대상으로 한 연구에서 우유를 마시면 골절이나 골다공증을 예방할 수 있다는 증거는 발견되지 않았습니다. 96,000 명 이상의 사람들을 대상으로 한 또 다른 연구에 따르면 십대 때 우유를 더 많이 섭취할수록 성인이되었을 때 더 많은 골절을 경험하는 것으로 나타났습니다. 마찬가지로, 다른 연구에서는 대부분 유제품 형태로 칼슘을 가장 많이 섭취 한 청소년 소녀가 칼슘을 적게 섭취하는 소녀보다 스트레스 골절 위험이 더 크다는 사실을 발견했습니다.

신설 2 : 우유를 마시는 것이 도움이 될 수 있습니다. 광고주는 우유를 마시면 체중이 줄어들 수 있다고 믿기를 원하지만, 연구 결과에 따르면 유제품은 체중 조절에 아무런 이점이 없다는 것을 지속적으로 보여줍니다. 한 주요 연구에서는 유제품이 체중 증가로 이어질 수 있다는 사실을 발견했습니다. 2005 년에 의사위원회는 FTC에 우유와 체중 조절에 대한 낙농 업계의 잘못된 캠페인을 즉시 중단 해달라고 청원했습니다. 이에 대응하여 정부는 유제품이 체중 감소로 이어진다는 광고 캠페인을 더 이상 허용하지 않습니다.

신설 3 : 우유는 “자연의 완벽한 음식”입니다.

우유가 이상적 일 수 있습니다. 젖소를 키우는 데 도움이되지만 인간에게 완벽한 음식은 아닙니다. 60 % 이상의 사람들이 유당 불내증으로 경련, 설사, 팽만감과 같은 불편한 증상을 유발할 수 있습니다. 정기적 인 유제품 섭취는 전립선과도 관련이 있습니다. 암, 폐암, 유방암, 난소 암.

신설 4 : 아이들은 건강을 위해 우유가 필요합니다.

아기가 모유 나 조제 분유를 뗀 후에는 우유가 필요하지 않습니다. 모든 유형의 우유가 건강해야합니다. 어린 시절의 우유 섭취는 심지어 산통 및 제 1 형 당뇨병과 관련이 있습니다. 또 다른 연구에서는 저지방 우유가 아동 비만을 예방하는 데 어떤 역할도한다는 증거를 찾지 못했습니다.

신설 5 : 우유는 심장 건강에 좋습니다.