배추를 올바르게 자르는 방법

올 여름에 양배추 샐러드를 만들려면 양배추를 자르는 방법을 알아야합니다. 그리고 당신은 완전히 그 코울 슬로를 만들어야합니다. 핫도그, 햄버거, 구운 스테이크, 심지어 채식주의 당근 개와 같이 굽는 모든 음식과 함께 완벽하게 상쾌한면이기 때문입니다. 좋은 소식은 슬로에 딱 맞는 조각을 얻는 것이 전혀 어렵지 않다는 것입니다. 양배추의 층은 당신과 함께 작동하여 더 쉽게자를 수 있습니다. 또한 야채의 더 큰 쐐기를 구우거나 굽는 것이 여기서 추구하는 경우에 대비하여 더 큰 양배추 조각을 자르는 방법도 보여줍니다. 이 짧은 가이드를 따르기 만하면 “24 시간 내내 가장 건강하고 맛있는 야채를 먹을 수 있습니다.

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양배추를 자르는 방법 :

양배추를 씻고 겉잎을 제거합니다.

양배추를 아래로 돌리십시오. 손가락이나 청소용 솔로 가볍게 문질러서 먼지 나 찌꺼기를 제거합니다. 양배추 머리의 바깥 쪽 잎은 손으로 잡아 당겨 제거합니다. 바깥 쪽 잎은 제거하기 만하면됩니다. 더 부드럽고 잎이 많으며 쉽게 떼어 낼 수 있습니다. 결국 양배추에 좋고 바삭 바삭한 부분 만 있으면됩니다.

양배추 4 배

배추를 도마 위에 놓습니다. 코어 쪽이 아래로 향하게합니다. 양배추를 위에서 아래로 반으로 잘라 코어까지 똑바로 자릅니다. 소유하고있는 가장 큰 요리사의 칼을 사용합니다. 양배추를 반으로 자른 후 각 양배추를 반으로 자릅니다. 절단면이 아래로 향하게 b 오드를 바르고 다시 반으로 자릅니다. 위에서부터 코어까지 수직으로 자릅니다. 이제 4 등분 한 양배추가 생겼습니다.

핵 제거

배추 4 개는 각각 바닥에 약간의 핵심이 있습니다. 도마에 4 분의 1을 잘라 내고 요리사의 칼을 사용하여 약간의 각도로 코어 부분을 자릅니다. 코어는 양배추보다 단단하므로 끝이 어디인지 느낄 수 있습니다. 그에 따라 자르십시오. 양배추 조각을 구우거나 굽고 싶다면이 단계에서 멈추고 요리하십시오! 양배추 샐러드, 소금에 절인 양배추, 수프 또는 다른 양배추 요리를 만들 계획이라면 다음 단계를 계속합니다.

양배추 으 깨기

양배추 쐐기를 잘린 상태로 잘게 썰기 수평 가장자리를 얇은 스트립으로 만듭니다. (더 긴 가닥을 원한다면 양배추를 수직으로자를 수도 있습니다.) 양배추 가닥 더미가 될 때까지 네 개의 쐐기로 이것을 반복하십시오.이 시점에서 더 작은 양배추 가닥을 원한다면 스트립을자를 수 있습니다 배추의 층은자를 때 자연스럽게 더 얇은 가닥으로 떨어지지 만 손으로도 분리 할 수 있습니다.

이제 양배추를 완벽한 가닥으로 자르는 방법을 알았으니, 양배추 샐러드를 만드는 것은 어떻습니까? 레시피없이 만드는 방법도 배울 수 있습니다. 그러나 이것이 얇게 썬 양배추로 할 수있는 전부는 아닙니다. 소금에 절인 양배추를 만들고 가을 내내 수많은 소시지와 샌드위치에 양배추를 즐길 수 있습니다. 또는 수프를 만들 수 있습니다 (양배추 수프는 실제로 다이어트 식품이 아니라 매우 맛있을 수 있습니다.) 또는 인도 풍미로 코코넛 볶음 튀김을 만들 수 있습니다. 물론 양배추를 즐기는 가장 간단하고 가장 좋은 방법 중 하나는 샐러드입니다. 모든 가능성에 압도 되었습니까? 걱정하지 마세요. 양배추에 사용할 수있는 모든 요리법을 단계별로 진행하세요. 시작하는 데 도움이되는 17 가지 아이디어는 다음과 같습니다.