신선한 바다 가재가 가장 좋은시기는 여러분을 놀라게 할 것입니다. 다음은 가장 큰 랍스터 생산 주 중 일부의 랍스터 시즌입니다.

여름을 생각할 때 저녁 식사를위한 신선한 랍스터 꼬리 또는 바닷가 판잣집의 랍스터 롤을 떠 올릴 수 있지만, 더운 계절이 정말 즙이 많은 조개를 즐기기에 가장 좋은시기입니까? 정통한 랍스터 쇼핑객은 여름에 랍스터를 구매할 수 있다는 사실을 알고 있지만, 가장 큰 수익을 올릴 때는 가을과 겨울이 랍스터에게 가장 좋은 계절 일 수 있습니다. 그 이유는 다음과 같습니다.

랍스터 시즌은 언제입니까?

가장 쉬운 대답은 귀하의 위치에 따라 다릅니다. 다음은 가장 큰 랍스터 생산 주 중 일부의 랍스터 시즌입니다.

• 메인 : 일년 내내, 대부분이 6 월에서 12 월 사이에 잡 힙니다.
• 플로리다 : 8 월 – 3 월
• 캘리포니아 : 9 월 – 3 월

매우 따뜻한 기후에서 랍스터 시즌은 물이 시원한 가을과 겨울에 자주 발생합니다. 서늘한 기후에서는 여름철에 랍스터가 더 많이 서식합니다. 겨울이 추워 진 후 기온이 올라감에 따라 바닷가 재는 해안에 더 가까이 다가가 따뜻한 물로 이동합니다. 그곳에서 그들은 단단한 껍질을 벗기고 새로운 껍질이 굳기 전에 더 많이 자랍니다. 랍스터가 껍질을 벗기면 성장을 촉진하기 위해 음식을 찾음으로써 더 활동적입니다.

소프트 쉘과 딱딱한 랍스터의 차이점은 무엇입니까?

가재가 딱딱한 껍질을 벗기면 부드러운 껍질랍스터로 간주되며,이 랍스터는 가재 시즌의 가장 이른 달에 가장 자주 잡 힙니다. 부드러운 껍질은 일반적으로 더 달콤하고 부드러운 고기를가집니다. 딱딱한 조개보다 껍질을 벗기기가 더 쉽습니다.

그러나 부드러운 조개 랍스터는 저장 중에 부딪히지 않도록 보호하는 튼튼한 외골격이 없기 때문에 매장으로 배송하기가 더 어렵습니다. 그래서 내륙 랍스터 애호가들은 조개 껍질이 굳을 때까지 가을까지는 가재를 찾기가 더 어렵습니다.

하드쉘 가재는 11 월과 6 월 사이에 더 많이 잡 힙니다. 12 월 이후에는 가재가 시작됩니다. 체중을 늘리고 다음 털갈이를하기 전에 더 커집니다.

언제 랍스터를 가장 저렴한 가격에 구입할 수 있습니까?

여름의 수요가 줄어들고 휴일 전 가격으로 가장 저렴한 가격을 찾으십시오. 스파이크는 아직 안타를 치지 않았습니다. 기다릴 의향이 있으시다면이 새로 단단한 랍스터는 일반적으로 더 부드러운 껍질보다 더 높은 등급이지만 더 무거운 딱딱한 게가 털갈이 직전에있을 수있는 것만 큼 비싸지는 않습니다.

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