Asian Sticky Wings (한국어)
와. 그냥, 와우. 나는 일반적으로 모든 결합 조직과 다른 이상한 조각 때문에 뼈에서 닭고기를 먹는 팬이 아니지만이 끈적 끈적한 아시아 소스는 모든 문제를 해결합니다. 적당량의 짠맛, 달콤함, 매운맛과 생강 덕분에 약간의 “신선함”을 더한 것입니다. 끈적 끈적한 끈적 끈적한 소스가 너무 좋아서 젖은 낮잠으로 손가락을 닦는 것은 죄악입니다. 다 핥아주세요… Don 한 방울도 낭비하지 마세요!
날개를 모아서 오븐에 넣는 작업이 너무 빠르고 쉬워서 일주일 저녁 식사에 완벽했습니다. 2 파운드의 날개를 사용했지만 소스는 최대 3 파운드의 닭고기를 담을 수 있습니다. 더 이상 소스를 더 만들고 싶을 것입니다. 또한 모든 불쾌한 부분이 두렵다면 뼈없는 조각을 사용해도 좋습니다. .
저는 Food Network에서이 레시피로 작업했지만 굴 소스가 없어서 냉장고에있는 데리야끼 소스에 남은 데리야끼를 뿌렸습니다. 밥도 조금 더했습니다. 고춧가루 소스를 원하는 열에 맞게 조절할 수 있지만, 제가 사용한 1 큰술은 약간의 양념을주었습니다. 혀가 타는듯한 느낌이 들었다. 닭고기를 넣기 전에 소스를 맛보고 기호에 맞게 조정하세요.
아시안 스티키 윙
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아시안 스티키 윙
성분
- 2lbs. 닭 날개 ($ 3.35)
- 꿀 1/4 컵 ($ 0.42)
- 2 큰술 간장 ( $ 0.12)
- 칠리 마늘 소스 1 큰술 ($ 0.15)
- 참기름 1 큰술 ($ 0.36)
- 데리야끼 소스 2 큰술 ($ 0.25)
- 쌀 식초 1 큰술 ($ 0.04)
- 마늘 2 쪽 ($ 0.12)
- 1 인치 신선한 생강 ($ 0.11)
- 얇게 썬 파 2 개 ($ 0.10)
- 필요에 따라 달라 붙지 않는 스프레이 ($ 0.05)
안내
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오븐을 450 도로 예열하세요. 그릇에 꿀, 간장, 칠리 갈릭 소스, 쌀 식초, 참기름, 데리야끼 소스를 넣습니다. 생강을 껍질을 벗기고 작은 치즈 강판을 사용하여 그릇에 넣습니다. 마늘을 다져서 추가합니다. 모두 저어 잘 섞으세요.
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닭 날개를 소쿠리에 넣고 잘 헹구십시오 (무엇이 들어가는 지 모릅니다. 공장). 관절에서 각 날개를 잘라 드럼 멧과 날개를 만듭니다 (아래 사진 참조). 소스 그릇에 날개를 넣고 저어 코팅합니다.
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유리 베이킹 접시에 붙지 않는 스프레이를 잘 뿌려 깨끗하게합니다. 쉽게. 날개와 소스 그릇 전체를 베이킹 접시에 버리십시오. 450도에서 25 분 동안 굽고 15 분 후 한 번 저어 날개를 소스에 다시 칠합니다.
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25 분 베이킹 후 저어줍니다. 날개를 소스로 다시 칠한 다음 오븐을 켜서 굽습니다. 3-5 분 동안 굽고 다시 3 ~ 5 분 동안 볶습니다. 브로 일링은 빨리 익고 모든 오븐이 다르기 때문에 날개를 주시하십시오. 상판이 갈색으로 변하면 저어주고 반대쪽은 구워주세요. 저에게는 3-5 분 정도였습니다. 굽는 단계에서 소스가 상당히 줄어들고 걸쭉 해졌어야합니다.
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날개를 5 분 동안 식힌 다음 제공합니다. 소스가 식 으면서 더 걸쭉해질 것입니다. 제공하기 전에 소스에 날개를 휘저어 잘 입히십시오. 얇게 썬 파를 위에 뿌립니다.
여기에서 조리법 비용을 계산하는 방법을 확인하세요.
영양
영양가는 어디 까지나 추정치입니다. 여기에서 전체 영양 고지 사항을 참조하십시오.
위의 장비 섹션에는 우리가 사용하고 좋아하는 제품에 대한 제휴 링크가 포함되어 있습니다. 아마존 어소시에이트로서 저는 적격 한 구매를 통해 수익을 얻습니다.
단계별 사진
오늘은 모두 비가 내리고 어두워요. 사진의 그림자를 모두 용서해주세요.
볼에 꿀, 간장, 쌀 식초, 참기름, 칠리 마늘 페이스트를 넣고 데리야끼 소스입니다.
이렇게 보일 것입니다. 꽤 유동적이고 얇지 만 굽을 때 걸쭉해질 것입니다.
생강을 야채 껍질 벗기기로 껍질을 벗긴 다음 작은 강판을 사용하여 갈아줍니다. 1 인치를 소스 그릇에 넣습니다. 또한 마늘을 다져서 소스에 추가합니다.
마늘과 생강을 추가 한 후 모두 함께 저어 주면 매직 소스입니다.
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조각은 다음과 같이 보입니다. 하나의 드럼 멧과 하나의 윙을 만들기 위해 조인트 사이를 자르고 싶을 것입니다.
손으로 먼저 관절을 탈구 한 다음 칼을 그 사이로 밀어 넣습니다.이 사진이 끝날 때까지는 실제로 뼈를 자르려고 시도했습니다 (쉽지 않음).
날개 조각을 모두 소스 그릇에 넣고 잘 저어 코팅 한 후 기름을 바른 유리제 베이킹 접시에 모두 버리고 450도에서 25 분 동안 굽습니다.
이것은 반쯤 지나간 것처럼 보였습니다. 여전히 가볍고 소스는 여전히 꽤 유동적입니다. 그냥 저어주세요. 계속 굽습니다. 소스는 걸쭉 해지고 날개는 구이 단계에서 갈색이됩니다.
25 분 동안 굽은 후 오븐을 켜서 굽습니다. 날개를 자세히 살펴보십시오. 윗부분이 갈색으로 변하면 저어주고 반대쪽을 굽습니다. 이 단계에서는 소스도 상당히 줄어들고 두꺼워 져야합니다. 완성 된 제품입니다.
소스가 조금 더 걸쭉해질 수 있도록 날개를 5 분 동안 그대로 둡니다. 이리저리 저어 맛있는 소스에 잘 입 힙니다. 얇게 썬 파를 뿌리고 파세요 !!