초콜릿 바나나 머핀
바나나 브라우닝으로 무엇을할까요? 대답을 멈출 필요가없는 질문입니다. 요거트 바나나 빵에 약간의 잘 익은 바나나를 만들려고했지만 마지막 순간에 변경하기로 결정했습니다. 나는 약간의 코코아 가루와 한 줌의 초콜릿 칩을 반죽에 넣은 다음 쉽게 나누어 먹을 수 있도록 빵 팬 대신 머핀 깡통에 떠서이 맛있는 초콜릿 바나나 머핀을 얻었습니다. 모닝 커피와 함께 약간의 특별한 무언가를 원할 때 냉동실에 보관할 수있는 너무 달지 않은 완벽한 간식입니다.
최고의 맛을 내려면 잘 익은 바나나를 사용하세요
초콜릿 바나나 머핀이 맛있게 들리 겠지만 인내심을 갖고 잘 익은 바나나 위에 갈색이 될 때까지 기다려이 레시피를 만드세요. . 잘 익은 바나나는 더 달콤하고 바나나 풍미가 더 강렬하므로 바나나 풍미가 머핀에서 실제로 나오기를 원하는 것입니다. 또한 부드럽고 매우 익 으면 으깨 기가 더 쉽습니다. 😉
초콜릿 바나나 머핀을 냉동하는 방법
이 바나나 머핀이 이미 1 회분으로 제공되어 필요에 따라 냉동 및 해동하기에 정말 좋습니다. (또는 “원하는대로”?) 머핀을 얼리려면 머핀을 실온으로 완전히 식힌 다음 갤런 크기의 지퍼 탑 냉동실 백에 넣고 냉동실로 옮깁니다. 해동하려면 상온에서 15 ~ 30 분 동안 앉아 있거나 전자 레인지가 따뜻하고 초콜릿 칩이 녹을 때까지 약 30 초 동안 앉아 있습니다. 커피 한 잔과 함께 먹으면 정말 맛있어요!
기타 머핀 추가- 아이디어에서
이와 같은 머핀은 추가 기능 (초콜릿 칩에 추가 또는 대신)을 가지고 놀 수 있기 때문에 일종의 재미 있습니다. 땅콩 버터 칩은이 부분에서 정말 좋습니다. 머핀, 갈가리 찢긴 코코넛과 같은 것입니다. 호두는 바나나 빵의 고전이지만 아몬드도 바나나-초콜릿 콤보와 함께 정말 맛있을 것입니다.
레시피 식료품 목록 즐겨 찾기 인쇄
초콜릿 바나나 머핀
재료
- 으깬 바나나 1 컵 (약 2-3 개 바나나) ($ 0.42)
- 플레인 요거트 1 컵 ($ 0.67)
- 큰 달걀 2 개 ($ 0.46)
- 설탕 1/2 컵 ($ 0.40)
- 녹인 버터 4 큰술 ($ 0.52)
- 바닐라 추출물 1 티스푼 ($ 0.30)
- 다용도 밀가루 1.5 컵 ($ 0.23)
- 베이킹 파우더 1 티스푼 ($ 0.02)
- 1/2 tsp 베이킹 소다 ($ 0.02)
- 1/2 tsp 소금 ($ 0.01)
- 초콜릿 칩 1/2 컵 ($ 0.70)
무가당 코코아 가루 1/3 컵 ($ 0.21)
안내
-
오븐을 350ºF로 예열합니다. 머핀 통에 종이 라이너를 깔아주세요.
-
바나나를 잘 섞으세요. 으깬 바나나 한 컵이 필요합니다. 컵이 한 컵 미만인 경우 요구르트를 약간 더 사용하여 바나나를 보충 할 수 있습니다. 컵이 두 개 이상인 경우 요구르트를 약간 줄여서이를 보완 할 수 있습니다. 여분의 바나나.
-
으깬 바나나를 요구르트, 계란, 설탕, 녹인 버터, 바닐라와 함께 큰 믹싱 볼에 넣습니다. 재료를 잘 섞습니다.
-
별도의 그릇에 밀가루, 코코아 가루, 베이킹 파우더, 베이킹 소다, 소금을 함께 저어줍니다. .
-
건조한 재료를 젖은 재료와 함께 그릇에 붓고 잘 섞일 때까지 저어주세요. 혼합해도 괜찮습니다. 약간 울퉁불퉁합니다. 과도하게 저어주지 마십시오. 마지막으로 초콜릿 칩을 반죽에 접습니다.
-
머핀 주석의 12 개 우물 사이에 반죽을 나눕니다 (각 우물을 맨 위까지 채울 것임). 머핀 깡통을 예열 된 오븐에 옮기고 35 분 동안 굽습니다.
-
구운 후 깡통에서 머핀을 꺼내어 서빙하기 전에 와이어 랙에 식 힙니다.
여기에서 레시피 비용을 계산하는 방법을 확인하세요.
영양
영양가는 추정치입니다. 여기에서 전체 영양 고지 사항을 참조하십시오.
장비
위의 장비 섹션에는 우리가 사용하고 좋아하는 제품에 대한 제휴 링크가 포함되어 있습니다. 아마존 어소시에이트로서 저는 적격 한 구매를 통해 수익을 얻습니다.
아래로 스크롤하여 단계별 사진을 확인하세요!
초콜릿 만드는 방법 바나나 머핀 – 단계별 사진
오븐을 350ºF로 예열하고 머핀 통에 종이 라이너를 깔아줍니다. 포크로 바나나 2-3 개를 잘 으깨십시오. 으깬 바나나 1 컵이 필요합니다. 바나나가 약간 적 으면 요구르트를 조금 더 추가하여 보충 할 수 있습니다. 바나나가 1 컵 이상인 경우 추가 바나나를 보충하기 위해 요구르트를 조금 줄일 수 있습니다.
으깬 바나나를 큰 믹싱 볼에 플레인 요거트 1 컵, 큰 달걀 2 개, 설탕 ½ 컵, 녹인 버터 4 큰술, 바닐라 추출물 1 작은 술과 함께 넣습니다. 이 재료를 잘 섞으세요.
별도의 그릇에 다용도 밀가루 1.5 컵, 무가당 코코아 ⅓ 컵을 함께 저어줍니다. 파우더, 베이킹 파우더 1 티스푼, 베이킹 소다 ½ 티스푼, 소금 ½ 티스푼. 마른 재료가 잘 섞일 때까지 저어줍니다.
젖은 재료에 마른 재료를 넣고 모든 것이 잘 될 때까지 저어줍니다. 촉촉하게. 혼합물이 울퉁불퉁하지만 과도하게 저어주지 마십시오. (사진은 혼합물이 반쯤 저 었음을 보여줍니다. 다음 사진에서 완전히 저어진 반죽의 모양을 확인하십시오).
마지막으로 초콜릿 칩 ½ 컵을 반죽에 넣고 다시 과도하게 저어주지 않도록주의합니다.
머핀 주석의 12 개 우물 사이에 반죽을 나눕니다. 반죽은 각 우물을 꼭대기까지 채울 것입니다. 머핀 통을 예열 된 350ºF 오븐으로 옮깁니다.
예열 된 오븐에서 35 분 동안 머핀을 굽습니다. 서빙하기 전에 깡통에서 구운 머핀을 꺼내 식히십시오.
즐기세요!