Carolina Vinegar BBQ 소스
Carolina Vinegar BBQ 소스는 톡 쏘고 매콤하며 돼지 고기를 제공 할 때 최고의 소스입니다! 노스 캐롤라이나에서 시작된이 소스는 6 가지 재료로 쉽게 만들 수 있습니다. 이 전통적인 소스는 돼지 고기 BBQ를 진지하게 생각하는 모든 사람을위한 것입니다.
내가 출신 지역에서는 Carolina Vinegar Sauce가없는 적절한 남부 풀드 포크 샌드위치가 아닙니다. 노스 캐롤라이나에서 우리는 잘게 잘린 돼지 고기를 부드러운 롤빵에 올리고 펀치를 담는이 소스를 얹은 것으로 유명합니다. 훈제 고기의 모든 아름다운 풍미를 가려주지 않고 이끌어냅니다.
미국 거주 지역에 따라 자신 만의 BBQ 소스가있을 것입니다. 일부는 달콤하고 두껍고 일부는 겨자베이스가 있고 구식의 전통 식초 소스가 있습니다. 시간의 시험을 견뎌낸 간단하고 소중한 레시피로 만든 Carolina Vinegar BBQ 소스.
레시피의 기본은 강력한 산성의 풍미를 제공하는 사과 사이다 식초입니다. 진한 훈제 돼지 고기와 잘 어울립니다. 케첩과 흑설탕을 첨가하면 식초의 풍미가 조금 부드러워집니다. 소스를 위에 올려 놓기 위해 고추 플레이크와 검은 후추가 매운 맛을냅니다.
이제, 나는 항상 캐롤라이나 식초를 뽑은 돼지 고기와 갈비뼈와 함께 제공합니다. 구운 닭고기에 이슬비를 뿌려서 슬로 드레싱으로도 맛있어요. 그다지 더위를 좋아하지 않는다면 고추를 줄여서 열 수준을 조절할 수 있습니다.
캐롤라이나 식초 바베큐 소스로 제공 할 것
좋아하는 경우 좋은 바베큐와 그와 함께하는 모든 좋은 먹거리,이 게시물은 당신을위한 것입니다. 친구와 가족이 먹을 수있는이 소스를 사용하여 최고의 돼지 고기 바베큐와 측면을 만들려면이 레시피를 저장, 고정 및 인쇄해야합니다.
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캐롤라이나 식초 BBQ 소스
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성분
- 사과 사이다 식초 2 컵
- 케첩 2 큰술
- 흑설탕 2 큰술
- 고춧가루 1 작은 술
- 검은 색 1 작은 술 후추
- 소금 1/2 작은 술
안내
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모든 재료를 작은 냄비에 넣습니다. 끓인 다음 설탕과 소금이 녹을 때까지 2 분 동안 끓여서 끓입니다.
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열에서 제거하고 식히십시오. 사용할 준비가 될 때까지 뚜껑이있는 항아리 나 병에 넣어 냉장고에 보관하십시오. 최대 3 주 동안 저장할 수 있습니다.
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