운동 전 간식으로 놀랍도록 좋은 건포도의 5 가지 이점
일반적으로 말린 과일은 일반적으로 생각하는 경향이 있습니다. 영양소보다 설탕이 많지만 스포일러 경고 : 건포도는 당신에게 아주 좋습니다. 여기에 등록 된 영양사 Jessica Bippen, RD가 건포도의 이점 등을 분석합니다.
건포도의 영양소 부족
건포도는 일반적으로 포도를 건조시켜 만듭니다. 태양과 식물에서 처리합니다. 그리고 그들이 포도와 확실히 매우 다르게 보이지만 Bippen은 건포도는 영양 학적으로 수분을 공급받은 것과 매우 유사하다고 말합니다. “건포도의 재미있는 점은 많은 사람들이 포도와 같은 효능이 있다는 것을 깨닫지 못한다는 것입니다.”라고 Bippen은 말합니다. “그들은 같은 과일이고 그냥 탈수 된 것입니다.”
그녀는 가장 큰 차이점은 포도가 포도보다 물이 훨씬 많다는 점이라고 설명합니다. Bippen은 “수분 함량이 없으면 영양분이 훨씬 더 농축됩니다. 이는 또한 설탕이 더 농축된다는 것을 의미하므로이를 인식하는 것이 중요합니다.”라고 말합니다. 이것은 모든 포도에 해당됩니다. 일부 제조업체는 포도에 설탕을 추가하여 설탕 함량을 높입니다.
이를 염두에두고 건포도 1 온스 (약 60 개)에 포함 된 주요 영양소에 대한 간략한 설명이 있습니다.
- 칼로리 : 85
- 단백질 : 1g
- 섬유 : 1g
- 지방 : 0.1g
- 탄수화물 : 22g
- 설탕 : 17g
- 칼슘 : 14 밀리그램
- 철 : 0.5 밀리그램
- 마그네슘 : 9 밀리그램
- 칼륨 : 212 밀리그램
- 나트륨 : 3 밀리그램
건포도의 이점은 무엇입니까?
항산화 제
“포도와 마찬가지로 건포도는 항산화 제의 좋은 공급원입니다. 폴리 페놀이라고하는 특정 유형의 항산화 제가 풍부하기 때문입니다.” 그녀는 폴리 페놀이 신체의 활성 산소와 싸우고 염증을 감소시켜 건포도의 가장 큰 이점 중 하나라고 설명합니다. 그녀는 또한인지 기능을 향상시키고 알츠하이머 및 치매와 같은인지 질환으로부터 보호하는 것과 관련된 뇌 건강에도 좋다고 덧붙였습니다.
건포도에는 철분이 함유되어있어 심혈관 건강에 도움이됩니다.
Bippen은 또한 건포도의 또 다른 영양소 인 철분 옆에 금색 별표를 표시합니다. “이것은 특히 완전 채식 또는 식물성 식단을 따르는 많은 사람들이 충분히 섭취하지 못할 수있는 영양소이므로 건포도 간식은 특히이 영양소를 더 많이 섭취하는 데 도움이 될 수 있습니다.”철분이 혈류를 돕는다 고 그녀는 말합니다. 건포도는 심혈 관계에 직접적으로 도움이됩니다. 이러한 이유로 건포도는 운동 전 간식에 포함 할 수있는 훌륭한 성분입니다. “철분이 잘 흡수 되려면 비타민 C와 짝을 이루어야합니다. 건포도는 실제로 그 영양소도 가지고 있습니다. 따라서 동일한 소스에서 두 가지를 모두 얻을 수 있습니다.”라고 덧붙였습니다.
어떤 식사 계획을 따르 든 관계없이 좋은 목표는 매일 18mg의 철분을 섭취해야합니다. 따라서 건포도가 미네랄의 모든 공급원은 아니지만 식단에 첨가하면 필요를 충족하는 데 도움이 될 수 있습니다.
칼슘을 함유하고 있습니다. , 뼈 건강에 도움이됩니다.
건포도에는 또한 소량의 칼슘이 포함되어있어 Bippen이 뼈 건강을 지원할 수 있다고 말합니다. (하루에 1,000mg에서 1,200mg 사이의 칼슘을 섭취하는 것을 목표로합니다.) 치아를 포함한 뼈에 좋을뿐만 아니라, 비펜은 칼슘이 근육 기능에 중요한 역할을하여 뇌로부터 메시지를 전달하는 데 도움이된다고 덧붙였습니다. 근육에. 운동 가방에 넣어두면 좋은 또 다른 이유입니다!
건포도에는 단백질이 적습니다.
육류, 견과류와 같은 강력한 단백질 공급원은 아니지만 , 콩 또는 두부는 건포도에 영양소가 포함되어 있다고 비펜은 지적합니다. “이것은 또한 건포도의 설탕이 그렇지 않은 것처럼 혈당을 찌르는 것을 방지하는 데 도움이됩니다.”라고 그녀는 말합니다.
건포도는 섬유질의 좋은 공급원입니다
1 온스 건포도에는 1g의 섬유질이 포함되어있어 비교적 적은 양으로 상당히 인상적입니다. (하루에 25g에서 28g 사이를 목표로하고 싶습니다.) “나는 건포도를 주요 섬유질 공급원으로 사용하지 않을 것입니다. 큰 보너스이며 포함되어 있다는 점에서 확실히 유익합니다.”라고 Bippen은 말합니다. 단백질과 마찬가지로 섬유질은 말린 과일의 풍부한 천연 당분이 혈당 수치에 강한 영향을 미치는 것을 방지합니다.