냉동 피자를 배달처럼 맛볼 수있는 쉬운 방법

배달을 기다리고 싶지 않으십니까? 냉동 피자는 빠르고 저렴하지만 식사로 때때로 원하는 것이 남습니다. 다행히도 몇 가지 토핑 (많은 사람들이 냉동실에서 만든 슬라이스를 먹지 않는 경우가 많음)과 몇 가지 다른 트릭을 추가하여이 게으른 주중 스테이플을 쉽게 업그레이드 할 수 있습니다. 피자를 “blah”에서 “yum”으로 가져 오는 방법을 찾고 있다면 여기 몇 가지 아이디어가 있습니다.

크러스트 처리

냉동 피자의 크러스트가 신선한 파이의 크러스트만큼 좋은 경우는 거의 없습니다. 그럼에도 불구하고 피자베이스를 좀 더 맛있게 만들기 위해 할 수있는 몇 가지 방법이 있습니다.

가디언은 냉동 피자 가장자리에 올리브 오일을 조금 문지르면 건조 상태를 부드럽게하는데 도움이됩니다. 지나치게 빵 껍질. ManMade의 피자 전문가들은 그 제안을 반향하고 베이킹하기 전에 크러스트 바닥에 작은 구멍을 뚫는 것을 권장합니다. 모든 토핑이 떨어지지 않도록하려면 비닐 포장을 제거하기 전에이 작업을 수행해야합니다. 구멍은 피자에서 증기가 빠져 나가게하고 덜 뭉툭한 빵 껍질을 만듭니다. 바삭 바삭한 빵 껍질이 목표라면 피자 스톤이나 베이킹 시트가 아닌 오븐 선반에서 직접 냉동 피자를 요리하는 것이 좋습니다.

토핑으로 창의력 발휘

냉동 피자 경험을 개선하는 가장 쉬운 방법은 토핑을 업그레이드하는 것입니다. 치즈를 조금 더 뿌리거나 페퍼로니 또는 올리브 조각을 추가하는 것은 간단한 방법입니다. 또는 남은 닭고기를 사용하거나 추가 허브에 뿌려 슬라이스에 추가 펀치를줍니다. 하지만 진정으로 피자에 빈 캔버스처럼 접근한다면 할 수있는 일이 훨씬 더 많습니다. 브뤼셀 콩나물, 레몬, 달걀을 곁들인 Trader Joe의 마르게리타 피자 1 위인 Impossibly Tiny Kitchen에서이 레시피를 가져옵니다.

재료 :

• 1 Trader Joe s Pizza Margherita
• 레몬 1/2 개, 아주 얇게 썰어 반으로 자른 후 씨앗을 제거
• 브뤼셀 콩나물 1 컵
• 올리브 오일 1-2 큰술
• 칠리 플레이크 (선택 사항)
• 바다 소금과 갓 간 후추
• 달걀 1 개
• 프로슈토 4 ~ 5 조각 (선택 사항)

안내 : 오븐을 화씨 425 도로 예열하세요. 포장에서 피자를 꺼내 옆에 둡니다.

작은 그릇에 브뤼셀 콩나물에 올리브 오일, 칠리 플레이크, 바다 소금, 후추를 넣고 맛을냅니다. 피자 위에 골고루 펴 바릅니다. 레몬 조각을 위에 올립니다.

8 분 동안 굽습니다. 오븐에서 꺼낸 후 브뤼셀 콩나물과 레몬을 피자 가장자리쪽으로 옮겨 계란을 넣을 공간을 만드세요. 계란을 가운데로 부수고 계란이 원하는대로 익을 때까지 7 ~ 10 분 더 익 힙니다.

오븐에서 꺼내 원하는 경우 퀴토를 얹습니다.

불을 올립니다.

일반적인 합의는 피자를 요리 할 때 뜨거울수록 좋다는 것입니다. 피자 가게의 벽돌 오븐은 화씨 800 도의 온도에 도달 할 수 있으며, 이는 가정에서 사용하는 소박한 오븐보다 훨씬 더 따뜻합니다. 가정 주방이 나폴리 피자 가게로 오인되지는 않을 것이지만, 화씨 500도 정도의 온도를 올리면 냉동 피자로 더 나은 결과를 얻을 수 있습니다.

또 다른 트릭 어떤 사람들은 피자를 브로일러 밑에 30 초 정도 붙인다 고 맹세합니다. Jeni Eats에서 Brian Dahlen은 오븐에서 피자를 꺼내기 직전에 브로일러를 켜고 “치즈에 좋은 황금 반점이 생길 때까지”요리 할 것을 제안합니다.

샐러드

Arugula를 얹은 파이핑 핫 피자 , 시금치 또는 혼합 채소는 샐러드와 메인 요리를 하나로 합친 것입니다. 또한 지루한 치즈 피자를 장식하는 가장 쉬운 방법 일 수 있습니다. 채소에 비네 그레트를 뿌린 다음 피자 위에 올려서 제공하세요.이 레시피 Tastebook에서는 아루 굴라와 레몬을 요구합니다.

재료 :

• 작은 냉동 치즈 피자 1 개,
• 세척 및 건조 된 아루 굴라 3 ~ 4 온스
• 올리브 오일 2 티스푼
• 갓 짜낸 레몬 주스 1 테이블 스푼
• 갓 갈은 후추
• 코셔 소금
• ⅔ 파마산 1 온스

사용법 : 포장 지침에 따라 피자를 준비하세요.

올리브 오일과 레몬 주스를 섞으세요. , 후추 몇 개, 소금 한 꼬집, 파마산을 작은 그릇에 함께 담습니다. 아루 굴라로 던지세요.

피자가 완성되면 즉시 피자를 샐러드로 덮고 잘라서 제공하세요.

나만의 요리를 만들어보세요

냉동 피자의 편리함을 원하지만 집에서 만든 맛을 포기할 의향이 없다면 냉동실 통로를 완전히 건너 뛰고 자신 만의 냉동 파이를 만드세요. 몇 시간의 작업을 마치면 바로 구울 수있는 피자가 가득 찬 냉동실이 생깁니다. 이 수제 편의 식품을 모으는 데는 시간이 좀 걸리지 만 결과는 상점에서 얻을 수있는 것보다 훨씬 나을 것입니다. 러브와 올리브 오일의 조리법.

재료 :

• 빵가루 2¼ 컵
• 소금 ¾ 티스푼
• 인스턴트 ½ 티스푼 효모
• 올리브 오일 2 큰술
• 회향 씨앗 1 작은 술
• 건조 타임 1/2 작은 술
• 냉수 7 온스
• 분쇄 용 옥수수 가루

사용법 : 전기 믹서 그릇에 밀가루, 소금 및 인스턴트 효모를 함께 저어줍니다. 기름과 찬물을 넣고 밀가루가 모두 흡수 될 때까지 저속으로 저어줍니다. 반죽 갈고리로 전환하고 중간 속도로 5 ~ 7 분 동안 또는 부드럽고 끈적한 반죽을 만드는 데 걸리는 시간 동안 혼합합니다. 반죽은 그릇의 측면을 깨끗이하고 그릇의 바닥에 달라 붙어야합니다. 완성 된 반죽은 끈적 거리는 것이 아니라 탄력 있고 탄력 있고 끈적합니다.

반죽을 밀가루 작업대로 옮깁니다. 베이킹 접시 나 접시에 기름을 살짝 발라주세요. 반죽을 똑같은 3 조각으로 자르고 각 조각을 부드럽게 공 모양으로 만듭니다. 준비된 접시에 반죽 볼을 배열하십시오. 플라스틱 랩으로 덮고 밤새 냉장 보관하십시오. 이 시점에서 도우 볼을 얼릴 수도 있습니다. 각 공을 개별적으로 플라스틱 랩으로 싸서 지퍼가 달린 냉동 가방 안에 넣으십시오. 베이킹을 계획하기 전날 냉장고로 옮기세요.

냉장고에서 반죽을 꺼내 실온에서 2 시간 동안 두세요.

피자를 만들기 최소 45 분 전, 오븐 하단 1/3의 선반에 베이킹 스톤을 놓습니다. 오븐을 화씨 500도까지 예열하여 베이킹 스톤을 30 분 이상 가열합니다.

약간 밀가루를 뿌린 작업대에서 반죽을 부드럽게 눌러 직경 약 9 인치의 디스크로 늘립니다. 세 몰리나 가루 또는 옥수수 가루로 껍질을 벗기거나 시트 팬의 뒷면을 부드럽게 뿌립니다. 껍질을 벗기거나 팬에 반죽을 펴고 세 몰리나 가루 나 옥수수 가루가 잘 붙지 않도록하세요. 크러스트를 뜨거운 돌에 부드럽게 밀어 넣습니다 (또는 시트 팬에서 직접 굽습니다). 빵 껍질이 부 풀기 시작할 때까지 약 3 분 동안 굽습니다. 오븐에서 꺼내 완전히 식 힙니다. 남은 도우 볼로 반복합니다.

크러스트가 식 으면 옥수수 가루를 살짝 뿌린 베이킹 시트에 올려 놓습니다. 원하는 토핑을 올립니다. 완전히 얼 때까지 4 ~ 6 시간 동안 뚜껑을 덮지 않은 냉동실에 피자를 넣은 다음 이중 비닐 랩으로 싸서 큰 지퍼 탑 냉동실 백에 넣어 가능한 한 많은 공기를 제거합니다.

구우려면 오븐을 화씨 425 도로 예열하세요. 냉동 피자를 피자 팬이나 베이킹 시트에 옮깁니다. 10 ~ 12 분 동안 또는 빵 껍질이 노릇 해지고 치즈가 거품이 나고 갈색이 될 때까지 굽습니다.

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