Easy Caldo de Pollo

10월 8, 2020

Easy Caldo de Pollo (한국어)

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Yummly6

Easy Caldo de Pollo는 처음부터 만든 간단한 한 냄비 치킨 수프 레시피입니다! 이 수프는 육즙이 풍부한 닭고기, 풍미 가득한 육수, 부드러운 채소로 구성된 클래식입니다!

Caldo de Pollo :

Caldo de Pollo는 전통적인 멕시코 치킨 수프 레시피입니다! 사용되는 재료는 다양 할 수 있으며이 수프를 만드는 데는 여러 가지 방법이 있습니다. 이것은 고전에 대한 나의 개인적인 스핀입니다. 이 수프는 정말 간단하지만 풍미가 가득한 맑은 국물로 시작됩니다. 그런 다음 정말 부드럽고 잘게 썬 닭고기와 야채로 가득 차 있습니다. 야채에는 당근, 셀러리, 옥수수, 감자, 호박을 사용합니다.이 수프는 너무 풍성하고 포만감이있어서 따뜻해지기 때문에 좋아합니다. 가을과 겨울 내내. 보너스는 온 가족이 먹을 수있는 건강에 좋은 음식이라는 것입니다. 건강에 좋은 편안한 음식을 좋아합니다. 저는 항상 좋은 크림 브로콜리 체다 수프를 갈망하지만 때로는 기분을 좋게하는 따뜻하게하는 것을 원합니다.이 수프 재가열이 정말 잘되므로 주중에 점심으로 쉽게 포장 할 수 있습니다!

처음으로 칼도 데 폴로를 만드는 방법 :

이 수프는 대부분 통닭으로 만들거나 뼈로 만든 닭 조각으로 만들었습니다. 시간을 절약하기 위해 뼈없는 껍질없는 닭 가슴살을 사용하기로했습니다. 그러나 어두운 고기를 선호한다면 닭 허벅지로도 만들 수 있습니다! 뼈 안팎이 괜찮아요. 뼈에서 닭을 잘게 찢어서 버립니다. 이 수프는 올리브 오일, 마늘, 양파, 많은 양념으로 시작됩니다! 향신료가 향이 날 때까지 모두 함께 요리합니다. 그런 다음 닭고기와 채소를 넣고 감자를 빼고 닭고기가 완전히 익을 때까지 끓일 수 있습니다. 이 시점에서 닭고기를 제거하고 잘게 썬 다음 감자를 국물에 넣고 부드러워 질 때까지 익 힙니다. 수프를 그릇에 넣고 닭고기, 고수, 라임을 토핑하여 제공합니다!

Caldo de Pollo 조리법 참고 및 팁 :

이 수프에 마음에 들지 않는 야채가 있으면 그대로두면됩니다. 예를 들어 많은 사람들이 셀러리를하지 않는다는 것을 알고 있습니다. , 그냥 놔두거나 다른 채소 중 하나를 더 추가해도됩니다.
이 수프는 전통적으로 개암 나무에 옥수수를 사용하지만 원하는 경우 교체 할 수 있습니다. 가을과 겨울에는 개암 나무 속의 신선한 옥수수를 찾기가 더 어렵다는 것을 알고 있습니다. 찾을 수 없다면 대신에 냉동 옥수수를 사용하거나 냉동 / 통조림 옥수수 한두 컵을 넣어도됩니다.
위에서 말했듯이 저는 닭 가슴살을 사용합니다. 이 조리법은 여전히 좋은 맛이 있습니다. 그러나 원한다면 닭고기에 뼈를 사용할 수 있습니다. 익힌 닭고기를 잘게 찢을 때 껍질과 뼈를 제거하기 만하면됩니다.
물을 사용합니다. 이 수프에 액체를 넣고 맛이 좋을 것입니다. 더 강한 닭고기 또는 야채 풍미를 원하면 육수 나 육수를 사용할 수 있습니다. 여기에서는 낮은 나트륨이 가장 좋으며 소금으로 맛을 낼 수 있습니다.

즐기세요!

~ Nichole