버거 소스

이 홈 메이드 버거 소스는 정말 쉽게 만들 수 있습니다. 가장 좋은 점은 이미 모든 재료가 준비되어 있다는 것입니다!

봐요, 저는 Big Mac 소스를 절대 좋아하지 않습니다. 정말 그렇습니다. 하지만 일단 자신 만의 버거 소스를 만들기 시작하면 절대 다시 가지 않을 거라고 약속합니다. 부드럽고 크림 같지만 톡 쏘고 풍미가 가득합니다. 확신이 없습니까? 나를 따르라…

최고의 버거 소스

I 물론 내 겸손한 견해로는. 먼저 필요한 것이 무엇인지 살펴 보겠습니다.

버거 소스 재료

• 마요네즈 – 전체 지방, 서브 사워 크림, 요구르트 등을 사용하지 마십시오.
• 케첩 – 특히 식초라고 아는 브랜드는 피하세요.
• 겨자 – 저는 보통 Dijon을갑니다. 그게 보통 제 냉장고에서 두드리는 것이기 때문입니다. 하지만 클래식 옐로우 머스타드는 잘 작동합니다.
• 피클 주스 – 산도를 제공하고 클래식 버거 / 피클 콤보를 제공합니다.
• 양파 파우더 – 부드러운 버거 소스를 선호하므로 파우더를 사용합니다. 하지만 곱게 다진 샬롯 / 흰 양파를 소량 사용할 수 있습니다.

많은 조리법에서 다진 피클이나 피클 렐리시를 소스에 사용하지만 다시 한 번 더 부드러운 소스를 선호합니다. 다진 피클과 약간의 산도 (백 식초 권장)에 피클 주스를 추가하거나 피클 렐리시를 사용할 수 있습니다.

버거 소스 만드는 법

볼에 담아 밥이 삼촌이되는 것만큼이나 쉽습니다. 나는 서빙하기 전에 소스를 냉장고에 두어 맛이 서로 결합되도록하는 것이 좋습니다. 이렇게하면 양파가 소스에 부드러워 질 수 있도록 말린 양파가있는 경우에도 도움이됩니다.

버거 소스는 맞춤 설정하기가 매우 쉽기 때문에 취향에 맞게 자유롭게 조정할 수 있습니다. 즉, 더 크리미 한 소스를 원하면 마요네즈를 더 추가하고, 더 달콤한 소스에 설탕을 더 추가하거나, 톡 쏘는소스를 더 추가하면 산도가 더 많이 추가됩니다.

버거 소스는 얼마나 오래 보관 되나요?

대부분의 양념과 마찬가지로 버거 소스는 냉장고에 단단히 밀봉하면 유통 기한이 길어집니다. 보통 3 ~ 4 일 정도 보관하지만 재량에 따라 더 오래 보관할 수 있습니다. 확실하지 않은 경우 사용하는 마요네즈, 케첩 및 겨자의 유통 기한을 살펴보세요.

버거 소스 사용 방법

가장 명백한 사용법은 물론 버거입니다. 하지만이 소스는 실제로 딥으로도 잘 작동합니다. 특히 프렌치 프라이, 고구마 튀김 또는 포테이토 웨지에 적합합니다.

이 소스는 내 조식 버거에도 엄청나게 잘 어울립니다.

또 다른 맛있는 복제 고양이 레시피를 찾고 있다면 확실히 내 Domino s Style Garlic and Herb Dip을 확인하십시오. 하지만 지금은 전체 버거 소스 레시피를 살펴 보겠습니다.

버거 소스 만드는 방법 (전체 레시피 & 동영상)

버거 소스

이 홈 메이드 버거 소스는 정말 쉽게 만들 수 없습니다. 가장 좋은 점은 아마도 모든 재료가 이미 준비되어 있다는 것입니다!

6 개 투표 중 5 개

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과정 : 소스

요리 : 미국식

준비 시간 : 5 분

요리 시간 : 0 분

총 시간 : 5 분

제공량 (& 슬라이드 클릭) : 6

칼로리 : 78kcal

저자 : Chris Collins

1 회 제공 비용 : £ 1 / $ 1

장비 :

• 중형 믹싱 보울
• 주걱

성분 (체크리스트) :

• ▢ 4 큰술 Full F Mayo에서
• ▢ 2 큰술 케첩
• ▢ 2 tsp Mustard (저는 Dijon을 사용하지만 Classic Yellow 잘 작동합니다.)
• ▢ 피클 주스 2 티스푼 (영국의 작은 오이, 미국의 딜 피클)
• ▢ 1/2 tsp 양파 가루
• ▢ 1/2 tsp 설탕 (또는 맛)
• ▢ 1/4 tsp 소금 (또는 맛)

지침 :

• 믹싱 볼에 모든 재료를 넣고 저어 섞습니다. 취향에 맞게 양념을 조절 한 다음 꽉 덮고 냉장고에 넣거나 바로 제공하세요!

빠른 1 분 데모!

참고 :

a) 피클 주스-두 가지 기능을 제공합니다. 첫 번째는 버거와 피클의 고전적인 페어링을 제공하는 것입니다. , 두 번째는 산도를 추가하는 것입니다. 나는 내 버거 소스를 매끄럽게 선호하지만 피클과 다른 식초 (즉, 백 식초)를 서브 다진 것입니다. 손에 피클 / 피클 주스가 없다면 산도를 조금이라도 낮출 수 있습니다 (예 : 레몬 주스, 사과 사이다 식초, 백 식초). 1 tsp로 시작하여 조절하십시오. 그러나 피클 주스가 확실히 바람직합니다.

b) 양파 가루-다시 말하지만, 나는 버거 소스가 부드러워서 양파 가루를 좋아합니다. 그러나 소량의 곱게 다진 샬롯이나 흰 양파를 조금 더할 수 있습니다.

c) 맛 선호도-이 소스는 매우 맞춤화 할 수 있으므로 미각을 조정하세요. 즉, “톡 쏘는”맛을 더 원한다면 피클 주스를 올리고, 더 많은 “열”을 얻으려면 겨자를 더 고려하세요. 더 달콤하고 싶다면 대시를 더 추가하세요. 설탕이나 크리미 한 소스를 원하면 마요네즈 등을 더 넣으세요.

d) 미리 만들어서 소스를 놔두면 특히 말린 양파를 사용하는 경우 맛이 잘 어울립니다. 내 소스를 한 시간 동안 내고 서빙하기 전에 남은 음식을 냉장고에 3-4 일 동안 단단히 덮어 둡니다 (재량에 따라 더 오래).

e) 칼로리 ies-약 6 큰술의 가치가 있으며, 서빙 크기는 1 큰술입니다. 레시피 카드의 측정 값을 사용하여 1 큰술의 칼로리.

영양 :

영양 사실

버거 소스

1 회 제공량

칼로리 78 지방에서 추출한 칼로리 63

% 일일 값 *

지방 6.99g11 %

포화 지방 1.084g5 %

트랜스 지방 0.017g

다 불포화 지방 4.133g

단가 포화 지방 1.595g

콜레스테롤 4mg1 %

나트륨 246mg10 %

칼륨 20mg1 %

탄수화물 3.56g1 %

섬유질 0.2g1 %

설탕 2.81g3 %

단백질 0.22g0 %

비타민 A 41IU1 %

비타민 C 0.1mg0 %

칼슘 5mg1 %

철분 0.11mg1 %

* 일일 비율은 2000 칼로리를 기준으로합니다. 식이 요법.

영양은 성분의 측정치로 명시되지 않는 한 소금의 부재를 기준으로합니다. 비용은 영국 슈퍼마켓에서 구입 한 재료를 기준으로 계산 한 다음 서빙 수로 나눈 값입니다. 두 경우 모두이 값은 참고 용일뿐입니다. 자세한 내용은 FAQ 페이지를 확인하세요.

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