Anise (한국어)

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아니스 란?

아니스는 0.3 ~ 0.6m 자라는 연간 약초로 전 세계적으로 널리 재배됩니다. 꽃은 노란색, 복합 엄벨 및 잎은 깃털 모양입니다. 녹갈색의 능선 씨앗은 음식이나 약물에 사용됩니다. 가을에 익을 때 수확됩니다. Aniseed는 아네 톨과 같은 냄새와 달콤한 “감초와 같은”향기로운 맛이 나기 때문에 감초 사탕에 기존의 아니스 오일을 사용하게되었습니다.

과학적 명칭

Pimpinella anisum 일부 텍스트에서는 아니스를 Anisum vulgare 또는 A. officinarum이라고합니다. “중국 스타 아니스”(Illicium verum)와 혼동하지 마십시오.

일반 이름

아니스는 아니스와 달콤한 커민으로도 알려져 있습니다.

무엇에 사용됩니까?

전통적 / 민족적 용도

아니스는 향신료와 향료로 사용 된 역사가 있습니다. 적어도 4,000 년 동안 이집트에서 재배되었습니다. 이뇨제 사용과 소화 문제 및 치통의 치료에 대한 기록은이 시대의 의학 문헌에서 볼 수 있습니다. 고대 그리스 역사에서 글은 아니스가 어떻게 호흡을 돕고, 통증을 완화하고, 소변을 유발하고, 갈증을 완화하는지 설명합니다. 오일은 1800 년대부터 상업적으로 사용되었습니다. 향수는 음식, 비누, 크림 및 향수에 사용됩니다. 아니스는 종종 감초 사탕에 첨가되거나 “감초”향미 대체물로 사용됩니다. 아니 제트 리큐어의 향기 성분입니다. 아니스는 알코올, 리큐어, 유제품, 젤라틴, 푸딩, 육류 및 사탕을 포함한 모든 식품 범주에서 향료로 널리 사용됩니다. 향신료로 판매되며 씨앗은 입 냄새 제거제로 사용됩니다. 에센셜 오일은 향수, 비누 및 향 주머니뿐만 아니라 의약으로도 사용됩니다.

경련 방지 / 기 충제

아니스는 구충제와 거담제. 팽만감을 줄이고 소화관을 안정시키는 능력은 오늘날 특히 소아과에서 여전히 사용되고 있습니다. 고용량에서는 진경제 및 방부제로 사용되며 기침, 천식 및 기관지염 치료에 사용됩니다. 연구에 따르면 거담제 나 항균제로 아니스를 사용하는 것과 관련된 임상 데이터는 없습니다.

기타 용도

아니스 오일은 이, 옴 및 건선 치료.

권장 복용량은 얼마입니까?

아니스 사용을 안내하는 최근 임상 연구가 없습니다. 그러나 소화 불량의 일반적인 용도는 종자 0.5 ~ 3g 또는 에센셜 오일 0.1 ~ 0.3mL입니다.

금기 사항

금기 사항은 아직 확인되지 않았습니다.

임신 / 수유

Aniseed는 낙태로 유명합니다. 임신 중에는 과도한 사용을 권장하지 않습니다.

상호 작용

잘 문서화되어 있지 않습니다.

부작용

아니스는 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 피부, 호흡기 및 위장관.

독성

오일 섭취는 폐부종, 구토 및 발작을 유발할 수 있습니다.