겨자 치즈 딥을 곁들인 홈 메이드 소프트 프레즐

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이 수제 소프트 프레즐에 머스타드 치즈 딥에 저항하는 것은 불가능합니다! 짠맛, 버터 맛, 따뜻하고 부드러운 프레즐은 뒷문을 타거나 옥토버 페스트를 축하하거나 즐거운 오후 간식으로 적합합니다!

우리는 전통적인 독일 붉은 양배추와 같은 다른 좋아하는 독일 요리법과 함께 홈 메이드 프레즐을 제공하는 것을 좋아합니다. 정통 독일 Sauerbraten 레시피 및 Streusel 토핑을 곁들인 독일 Apple 케이크.

수제 소프트 프레즐

모두 1 년 동안 저는 월 1 일에 같은 주제에 대한 레시피를 공유하는 월간 레시피 콜라 보 그룹에 참여했습니다. 9 월의 테마가 뒤 따르는 것을 보았을 때, 저는이 홈 메이드 소프트 프레즐을 겨자 치즈 딥과 함께 나누고 싶었다는 것을 알았습니다!

나만있을 수도 있지만 따뜻하고 버터 같은 부드러운 프레첼이 안락한 음식의 정점. 그들은 동시에 먹기에 너무 맛있고 재미 있으며 저항하기가 너무 어렵다는 것을 알았습니다! 홈 메이드 소프트 프레즐은 제 크립토나이트입니다.

우리가 쇼핑몰에 갈 때마다 (흔하지 않은 경우) 제 여자애들은 앤 아줌마에 가자고 애원하고 제 의지를 모두 맑게합니다. 그리고 솔직히 말해서 내 의지력은 보통 저를 실패합니다.

하지만 집에서 WAY를 덜 사용하는 것은 매우 쉽습니다! 그리고 솔직히 수제이기 때문에 훨씬 좋습니다. 레시피를 계속 스크롤하여 내 음식 블로깅 친구들이 시도해 볼 수있는 다른 재미있는 음식 아이디어를 확인하세요!

이것은 또 다른 것입니다. 아이들과 함께 만들 수있는 재미있는 레시피는 반죽의 볼을 긴 로프로 굴린 다음 함께 꼬아 서 프레즐 모양으로 만들려고하기 때문입니다.

그리고 황금 프레즐이 오븐에서 나오면 녹인 버터를 바른 다음, 찢어지기 시작하기에 충분히 식을 때까지 기다릴 수 있습니다.

이것이 확실한 독일 프레첼 요리법은 아니지만 축하하기 위해 완전히 만들 수 있습니다. 프레즐이 수세기 동안 독일 제빵 문화의 큰 부분을 차지한 이후 올해 집에서 열리는 옥토버 페스트입니다.

사실, 프레즐은 12 세기 이후 남부 독일의 제빵사들이 사용하는 상징이었습니다! 독일에서는 길거리의 빵집이나 포장 마차에서 큰 소프트 프레즐을 구할 수 있으며 때로는 수평으로 반으로 자르고 내부에 버터를 바르거나 얇게 썬 고기 나 치즈로 채워집니다.

수제 소프트 프레즐을 만드는 방법

수제 소프트 프레즐을 만드는 방법과 그에 대해 궁금한 적이있는 경우 어렵거나 시간이 많이 걸리는 작업입니다. 생각보다 훨씬 쉽고 수제 빵을 만드는 것보다 시간이 덜 걸린다는 것을 말씀 드리고자합니다.

굽는 일을 건너 뛰지 마십시오. 부드러운 프레즐에 황금빛 갈색, 쫄깃한 외관, 독특한 풍미를주는 소다 욕. 프레첼을 20 ~ 30 초 이상 담그지 마십시오. 그렇지 않으면 금속 맛이 나게됩니다.

1. 이스트를 따뜻한 물에 약간의 설탕으로 교정하여 프레첼 반죽을 만든 다음 밀가루와 소금을 넣고 반죽 고리가 부착 된 스탠드 믹서에서 부드럽고 부드러워 질 때까지 5 분 동안 반죽합니다.
2. 프레첼 반죽을 비닐 랩으로 덮고 30 분 동안 그대로 둡니다.
3. 도우가 쉬는 동안 베이킹 소다 온수 욕조를 준비한 다음 프레첼 반죽을 8 등분으로 나눕니다.
4. 도우의 각 공을 긴 로프로 감은 다음 꽈배기 모양으로 비틀어 담그십시오. 베이킹 소다 욕조에 20 ~ 30 초 동안 넣습니다.
5. 프레즐에 굵은 소금을 뿌린 다음 노릇 노릇해질 때까지 10 분 동안 굽습니다.
6. 뜨거운 프레즐을 녹인 버터로 닦습니다.

여기에서했던 것처럼 전통적인 방식으로 굵은 소금과 버터를 얹거나 소금을 건너 뛰고 계피와 설탕을 뿌릴 수 있습니다.

겨자 치즈 딥을 만드는 방법

머스터드 치즈 딥을 만드는 방법에 대한 빠르고 쉬운 방법입니다. 우리는 일반적으로 프레즐을 평범하게 먹지만 테일 게이팅과 같은 경우에는 좀 더 축제적인 것을 원할 것입니다.

1. 프라이팬에서 함께 저어 버터와 밀가루로 루를 만드세요. 또는 소스 팬을 중불에 올린 다음 우유를 넣고 걸쭉해질 때까지 약 5 분 동안 익 힙니다. 그러나 여전히 부을 수 있습니다.
2. 두꺼워지면 갓 간 체다 치즈를 녹일 때까지 휘젓습니다.
3. 추가 좋아하는 겨자 한 스푼 (매운 매콤한 겨자를 좋아합니다!)과 소금과 후추로 간을하여 맛을냅니다.
4. 즉시 제공합니다.

이 소스는 프레즐뿐만 아니라 콜리 플라워 나 브로콜리와 같은 채소와도 잘 어울립니다.

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