Veggie Pizza (한국어)
이 고전적인 Veggie Pizza 레시피가로드되었습니다. 다채로운 볶은 야채와 함께. 채식 피자의 밤이 업그레이드되었습니다!
전적으로 피자에 전념하는 맛있는 한 주에, 분명히 우리는 고전 중 하나를 짜야했습니다.… 채식 피자!
솔직히 저는 야채 피자의 열렬한 팬이었던 적이 없었습니다 (저는 콰트로 포르 마기 종류의 걸 🧀입니다). 하지만 저는 제 자신의 채식 피자를 만들어 보았습니다. 그리고 무언가를 제자리에 고정 시켰고 지금은 집착합니다. 당신이 가지고 있거나 좋아하는 것에 매우 유연하기 때문입니다. (야채) 모험을 선택하는 것과 같습니다!
채소 피자 토핑
이 채식 피자에 고전적인 야채 토핑을 얹습니다. 냉장고에있는 거의 모든 채소를 추가 할 수 있지만 여기에 넣을 내용은 다음과 같습니다.
- 가지 : 맛있고 부드러워 지도록 가지를 간단히 미리 구운 것입니다. . BBQ를 할 때 구울 수도 있습니다!
- 주키니 : 가지와 마찬가지로 미리 빨리 익혀서 부드러워지고 물기를 제거합니다. 여기에서 호박이나 노란색 여름 호박을 사용할 수 있습니다.
- 피망 : 빨간색과 노란색 피망이이 무지개 야채 피자에 색과 바삭함을 더합니다.
- 시금치 : 야채 피자 없이는 우리가 가장 좋아하는 잎이 많은 녹색! 여분의 물을 제거하기 위해 피자를 토핑하기 전에 팬에서 요리하십시오.
- 적 양파 : 더 많은 색과 쫄깃함을 위해 얇게 썬 적 양파를 얹습니다.
- 치즈 : 그리고 물론, 치즈. 이 고전적인 야채 피자에는 저 수분 잘게 썬 모짜렐라를 사용하세요.
- 토마토 소스 : 여기에서 시중에서 구입 한 토마토 소스 또는 홈 메이드 마리 나라 소스를 사용할 수 있습니다 (하지만 너무 많이 사용하지 마세요. 소스).
야채를 피자에 넣기 전에 요리해야합니까? 때때로! 버섯, 시금치, 호박 또는 가지와 같이 수분 함량이 높은 채소는 피자가 축축 해지는 것을 방지하기 위해 미리 조리해야합니다.
크러스트 선택
좋아하는 피자 크러스트를 사용하여이 채식 피자를 만들 수 있습니다! 상점에서 구입 한 반죽이 작동하거나 자신의 쉬운 피자 반죽을 만들 수 있습니다. 저탄수화물을 찾으십니까? 이 콜리 플라워 피자 크러스트는 토핑이 들어있어 무너지지 않습니다. 한 번에 토르티야 또는 피타 플랫 브레드를 사용할 수도 있습니다.
최고의 야채 피자를 만들기위한 팁
치즈가 피자 토핑 위로 또는 아래로 이동해야합니까? 따라서 순서가 중요하다고 생각하지 않을 것입니다. 먼저 피자 위에 채소 토핑을 올리면 슬프고 축축한 피자 크러스트가 생깁니다. 치즈를 먼저 얹으면 크러스트와 야채 사이에 장벽을 만들어 바삭 바삭한 크러스트와 잘 익힌 채소를 만듭니다.
어떻게 더 바삭 바삭한 크러스트를 얻을 수 있나요? 바닥이 바삭한 피자 크러스트를 만들기 위해 항상 사용하는 비결은 피자를 넣기 전에 오븐에서 피자 팬을 예열하는 것입니다. 오븐이 예열되는 동안 피자 팬도 넣습니다. 피자를 요리 할 준비가되면 뜨거운 팬에 옮겨 놓고 (피자를 미리 양피지에 조립하면 도움이됩니다) 평소처럼 요리합니다.
피자를 좋아하십니까?
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재료
- ▢ ½ 가지
- ▢ ½ 호박 또는 노란색 스쿼시
- ▢ 오일 3 큰술 나누기, 45mL
- ▢ ½ 적 양파 슬라이스 컵
- ▢ 빨간 피망 1 개
- ▢ 노란색 피망 1 개
- ▢ 신선한 시금치 2 줌
- ▢ 12 인치 피자 반죽 30cm 1 개
- ▢ ½ 컵 토마토 소스 100g
- ▢ 1 컵 저 수분 파쇄 모짜렐라 125g
지침
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로스트 하드 채소 : 오븐을 450 ° F (232 ° C). 피자 팬을 오븐에 넣어 가열합니다. 가지와 주키니를 세로로 반으로 자른 다음 ¼ 인치 조각으로 자릅니다. 베이킹 시트에 펴 바르고 1 큰술의 기름을 뿌립니다. 약 15 분 동안 또는 약간 부드러워 질 때까지 굽습니다. 채소가 다 먹었을 때 오븐을 끄지 마세요.
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소테 소프트 채소 : 한편 양파와 고추는 자릅니다. 1 큰술의 기름을 볶은 팬에 넣고 약간 부드러워 질 때까지 약 5 분간 중간 / 높이에서 요리합니다. 팬에서 꺼내 시금치를 넣습니다. 완전히 마를 때까지 약 3 분 동안 요리합니다.
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조립 : 피자 반죽을 양피지에 펴서 윗부분에 남은 기름을 가볍게 닦습니다. . 토마토 소스에 펴 바르고 치즈를 뿌린 다음 모든 채소를 얹습니다. 예열 된 피자 팬에 양피지와 피자를 밀어 넣은 다음 15 분 동안 또는 크러스트가 노릇 노릇해질 때까지 굽습니다. 필요에 따라 소금 및 / 또는 후추 플레이크로 따뜻하게 제공합니다.
영양 정보
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