커민을위한 최고의 대체품

커민은 대체하기 어렵지만이 향신료가 없다면 몇 가지 옵션이 있습니다! 조리법에서 커민을 대체하는 가장 좋은 방법은 다음과 같습니다.

커 민이 필요하지만없는 레시피를 만들고 계십니까? 우리는 모든 답을 얻었습니다. 커민은 즉시 알아볼 수있는 흙 같고 고소한 향이 나는 향신료입니다. 라틴 아메리카, 중동 및 인도를 포함한 많은 주요 세계 요리에서 찾을 수 있습니다.

커민은 너무 독특해서 가능하다면 가게에 가서 커민을 사주세요! 하지만 쇼핑 할 시간이없는 레시피를 진행중인 경우 Google에서 제공합니다. 다음은 커민을 대체 할 수있는 가장 좋은 방법입니다.

커민을 대체하는 가장 좋은 방법

이러한 옵션이 작동하는 방식은 요리 유형과 커 민이 사용되는 방식에 따라 다릅니다.

고추 가루 (라틴 요리 만 해당).

고추 가루에는 커 민이 포함되어있어 꼬집어서 커민 대신 사용할 수 있습니다. 커 민의 절반을 칠리 파우더로 대체합니다 (커민 1 티스푼 당 칠리 파우더 1/2 티스푼).

주의 : 칠리 파우더는 커민보다 쓴맛이 더 많고 열을 더합니다! 향신료에 대한 내성이 없다면 이것을 추구하지 마십시오. 이것은 멕시코 또는 라틴 풍미에서만 작동합니다! 인도 카레를 시도하지 마십시오 (아래 참조).

타코 조미료 (라틴 요리에만 해당).

고추 가루와 유사하게 타코 조미료는 커민을 포함하고 있기 때문에 커민 대신 사용할 수 있습니다. 다시, 커민 양의 절반을 타코 조미료로 대체하십시오. 참고 : 타코 조미료에는 보통 소금이 포함되어 있습니다! 따라서 그에 따라 음식의 소금 수준을 조정하십시오.

타코 나 엔칠 라다와 같은 멕시코 또는 라틴 스타일 맛에서만 작동합니다. 중동 또는 인도 요리에서는 잘 작동하지 않습니다.

고수 가루 (중동 요리 만 해당).

수중에있는 경우 커민 양의 절반을 고수로 대체하십시오. 즉, 1/2 티스푼의 고수는 1 티스푼의 커민을 대체합니다. 그들의 풍미는 비슷하지만 커민은 훨씬 더 뚜렷합니다. 이것은 중동 요리에서 가장 잘 작동합니다.

카레 가루 (인도 요리 만 해당).

카레 가루는 인도 요리에서만 커민 대신 사용할 수 있습니다. 많은 카레 파우더 블렌드에는 커 민이 포함되어 있습니다. 카레 가루의 강황은 음식의 색을 노란색으로 바꿀 수 있습니다. 다시 한번 커민 1 티스푼 당 카레 가루 1/2 티스푼을 시작합니다.

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