핫 파스트 라미 샌드위치
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이 핫 파스트 라미 샌드위치는 부드러운 파스트 라미, 녹인 치즈, 구식 러시아 식 드레싱을 뿌린 호밀 빵 위에 톡 쏘는 톡 쏘는 코울 슬로가 들어 있습니다.
모나리자, 시스 티나 예배당, 그리고 피카소 남자가 그린 것이 무엇이든, 적절한 뜨거운 파스트 라미 샌드위치는 걸작입니다! 부드럽고 바삭 바삭하고 녹고 톡 쏘는 맛이 대조되는 질감과 풍미의 완벽한 균형을 이룹니다. 또한 오래된 먼지가 많은 그림과는 달리 누구도 물었다 고 소리를 지르지 않습니다.
핫 파스트 라미 샌드위치
Sussman Volk가 1888 년에 발명 한 호밀 파스트 라미는 유대인 델리 카트슨에서 인기를 얻은 고전적인 뉴욕 스타일 샌드위치입니다. 호밀의 파스트 라미는 차갑게 먹을 수 있지만 뜨거운 파스트 라미 샌드위치는 녹인 치즈, 구운 빵, 따뜻한 파스트 라미 조각이 풍미를 완전히 변화시켜 특히 맛있습니다.
파스트 라미 샌드위치는 어떻게 되나요?
내 뜨거운 파스트 라미 샌드위치는 인기있는 루벤 샌드위치와 공통점이 많습니다. 콘비프 대신 파스트 라미를 사용하고, 제 양배추 레시피를 소금에 절인 양배추로 대체하고, 사우 전드 아일랜드 대신 러시안 드레싱을 제공합니다.
각 재료는 대체품과 공통점이 많지만 스위스 치즈와 호밀 빵은 동일하게 유지됩니다. 이 샌드위치는 다른 형제의 형제가 아니라면 Reuben의 사촌이라고 말하기 쉽습니다.
핫 파스트 라미 샌드위치 만드는 방법
샌드위치를 완전히 만든 다음 프라이팬에 넣어 핫 파스트 라미 샌드위치를 만들려고 할 경우 예열하면 고기가 예열되기 전에 빵이 타 버립니다. 대신 샌드위치를 만들기 전에 고기를 따로 데워 야합니다.
고기를 데우는 가장 좋은 방법은 찐 것입니다. 팬이나 프라이팬의 바닥에 물을 조금 끓여서 그 위에있는 찜통에 고기를 넣습니다. 개인적으로 나는 미세한 그물망을 사용하는 것을 선호합니다 (제휴 링크).
고기를 데울 수있는 또 다른 방법은 프라이팬 세트에 빨리 넣는 것입니다. 이 방법으로 너무 많이 익힐 위험이 있습니다. 유리판에 한 면당 약 10 초 동안 ve. 다시 한 번,이 방법은 너무 익힐 위험이 있지만 빠르고 쉽습니다.
샌드위치를 완성하기 위해 빵을 가볍게 구운 다음 프라이팬에 버터를 바른 후 갈색으로 굽습니다. 이것은 훌륭한 질감과 풍미를 더합니다! 샌드위치를 조립하기 전에 빵을 구울 수 있지만, 샌드위치가 완전히 조립되면 치즈가 녹는 데 도움이되기 때문에 가장 좋습니다.
핫 파스트 라미 샌드위치
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성분
- ▢ 호밀 빵 2 조각 (전통, 대리석 또는 펌퍼 니켈)
- ▢ 버터 1 ½ 큰술 (나누기)
- ▢ 슬라이스 파스트 라미 4oz
- ▢ & frac13; 컵 코울 슬로
- ▢ 스위스 치즈 1 조각
- ▢ 러시안 드레싱 2 큰술
안내
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파스트 라미를 끓는 물 위에 찜통 (또는 여과기)에 넣어 따뜻하게합니다. 파스트 라미 조각을 뒤집어 고르게 가열되도록합니다. 한 면당 1 분도 채 걸리지 않습니다.
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빵을 살짝 구워 굳 힙니다. 그런 다음 각 슬라이스의 한면에 버터를 바릅니다. 치즈, 코울 슬로, 드레싱을 얹은 데운 파스트 라미를 추가하여 샌드위치를 조립 한 다음 중간 불에 놓인 프라이팬에 샌드위치를 놓습니다.
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샌드위치를 2 분 동안 프라이팬에 그대로 두거나 빵이 약간 갈색이 될 때까지 둔 다음 뒤집습니다. 그리고 반복합니다.
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팬에서 샌드위치를 꺼내 반으로 잘라서 제공합니다.
참고
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영양
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