Ketogene Ernährung

Wie funktioniert die Ernährung?

Normalerweise verwendet der Körper Glukose (eine Zuckerform) aus Kohlenhydraten (in Lebensmitteln wie Zucker, Brot enthalten) oder Pasta) für seine Energiequelle. Chemikalien, die als Ketone bezeichnet werden, werden hergestellt, wenn der Körper Fett zur Energiegewinnung verwendet (dies wird als „Ketose“ bezeichnet). Bei der ketogenen Ernährung verwendet der Körper hauptsächlich Ketone anstelle von Glukose als Energiequelle. Untersuchungen haben gezeigt, dass eine bestimmte Fettsäure, Decansäure, an der Funktionsweise der Ernährung beteiligt sein kann.

Für wen ist die Diät geeignet?

Die Diät ist möglicherweise nicht für alle geeignet, eignet sich jedoch für viele verschiedene Anfallstypen und Epilepsiesyndrome, einschließlich myoklonischer astatischer Epilepsie, Dravet-Syndrom und kindlicher Krämpfe (West-Syndrom) und solche mit tuberöser Sklerose. Wenn Sie oder Ihr Kind Probleme mit der Ernährung haben oder wenn eine fettreiche Ernährung Probleme verursachen würde, ist die Ernährung möglicherweise nicht geeignet.

Die ketogene Ernährung kann an alle ethnischen Diäten angepasst werden für Menschen, die allergisch gegen Milchprodukte sind. Der Ernährungsberater berechnet die Diät und versucht, Lebensmittel einzubeziehen, die Sie oder Ihr Kind mögen.

Für welche Altersgruppe ist die Diät geeignet?

Die Diät kann bei Kindern und Erwachsenen von angewendet werden in jedem Alter, obwohl bei Säuglingen eine detaillierte Überwachung erforderlich sein kann.

Welche Art von Nahrung wird auf der Diät gegessen?

Es gibt verschiedene Formen der ketogenen Diät. Die Arten der verzehrten Lebensmittel und die Art und Weise, wie jede Diät berechnet wird, unterscheiden sich geringfügig, aber jede Diät hat in randomisierten kontrollierten Studien gezeigt, dass sie bei einigen Menschen die Anfälle wirksam reduziert.

Klassische Diät

Bei dieser Diät stammt der größte Teil des Fettes aus Sahne, Butter, Öl und anderen natürlich fetthaltigen Lebensmitteln. Die klassische Ernährung enthält sehr wenig Kohlenhydrate und Eiweiß. Jede Mahlzeit enthält ein streng gemessenes Verhältnis von Fett zu Kohlenhydraten und Protein.

Diät mit mittelkettigem Triglycerid (MCT)

MCTs sind bestimmte Arten von Fett. Diese Diät ermöglicht mehr Kohlenhydrate und bietet daher möglicherweise mehr Abwechslung. Es enthält etwas Fett aus natürlich fetthaltigen Lebensmitteln sowie etwas Fett aus einer Ergänzung von MCT-Öl oder Emulsion. Dies kann in Lebensmittel oder Milch eingemischt werden und ist nur auf Rezept erhältlich.

Im Gegensatz zum strengen Verhältnis von Fetten zu Kohlenhydraten und Eiweiß der klassischen Diät wird die MCT-Diät anhand des Prozentsatzes an Energie (Kalorien) berechnet. bereitgestellt durch diese speziellen Arten von Fett.

Ähnliche diätetische Behandlungen für Epilepsie

Die folgenden Diäten haben flexiblere Ansätze, die für ältere Kinder oder Erwachsene geeignet sein können. Sie sind immer noch medizinische Behandlungen mit mögliche Nebenwirkungen und müssen vom Neurologen der Person genehmigt werden. Ein ketogener Ernährungsberater muss die Ernährung für jede Person individuell festlegen, damit sie sicher und nahrhaft ist.

Modifizierte Atkins-Diät (MAD) und modifizierte ketogene Diät

Die modifizierte Atkins-Diät und modifiziert Die ketogene Ernährung (manchmal auch als „modifizierte ketogene Therapie“ bezeichnet) verwendet einen hohen Anteil an Fetten und eine strikte Kontrolle der Kohlenhydrate. Diese werden oft als flexibler angesehen als die klassischen oder ketogenen MCT-Diäten, da mehr Protein gegessen werden kann und ungefähre Portionsgrößen anstelle von gewogenen Rezepten verwendet werden können.

Behandlung mit niedrigem glykämischen Index (LGIT)

Diese Diät konzentriert sich darauf, wie Kohlenhydrate den Glukosespiegel im Blut (den glykämischen Index) sowie die Menge der verzehrten Kohlenhydrate beeinflussen. Es werden ungefähre Portionsgrößen verwendet, anstatt dass Lebensmittel gewogen oder gemessen werden.

Ist dies eine gesunde Art zu essen?

Um sicherzustellen, dass die Ernährung ausgewogen ist, berechnet ein erfahrener Ernährungsberater genau, wie viel von welchen Lebensmitteln die Person täglich essen kann. Um dies zu unterstützen, haben die Menschen individuelle Rezepte, erhalten Unterstützung bei der Planung von Mahlzeiten und werden angeleitet, welche Lebensmittel vermieden werden sollten. Da die Ernährung sehr restriktiv sein kann, empfiehlt der Ernährungsberater alle benötigten Vitamin- und Mineralstoffzusätze.

Wie wird die Gesundheit einer Person überwacht?

Regelmäßige Nachuntersuchungen beim Ernährungsberater. Das medizinische Team überwacht das Wachstum Ihres Kindes (Größe und Gewicht, falls zutreffend), die Gesundheit, die Epilepsie und die Notwendigkeit einer Änderung der Antiepileptika (AEDs), z. B. die Umstellung auf Zucker. kostenlose Versionen. Wenn die Diät sorgfältig befolgt wird, nehmen Personen nicht zu oder verlieren unangemessen an Gewicht.

Möglicherweise erhalten Sie ein Tagebuch, in dem Sie die Anzahl und Art der Anfälle aufzeichnen, die Sie oder Ihr Kind während der Diät haben. Da das Essen unsere Gefühle oder unser Verhalten beeinflussen kann, werden Sie möglicherweise gebeten, Änderungen in der Stimmung, Wachsamkeit und im allgemeinen Verhalten Ihres Kindes oder Ihres Kindes zu notieren. Normalerweise dauert es mindestens drei Monate, um festzustellen, ob die Diät wirksam ist. Die Dauer der Diät kann variieren, aber wenn eine Person anfallsfrei bleibt, weniger Anfälle hat oder andere Vorteile wie eine verbesserte Lebensqualität beibehält, kann sie (mit ihrem medizinischen Team) in Betracht ziehen, langsam von der Diät abzukommen Diät nach zwei Jahren.

Wie wird die Diät überwacht?

Um zu überprüfen, ob die Diät Ketone produziert, werden die Ketonspiegel mit einem Bluttest oder einem Urinanalysestift überprüft, der in einen Behälter mit Urin Ihres oder Ihres Kindes getaucht wird. Bei der Blutuntersuchung wird ein kleiner Nadelstich am Finger vorgenommen (ähnlich wie bei der Überwachung von Diabetes). Sie können mit Ihrem Arzt entscheiden, welche Methode Sie anwenden möchten.

Gibt es Nebenwirkungen der Ernährung?

Verstopfung ist häufig, teilweise aufgrund eines Ballaststoffmangels. Dies kann leicht behandelt werden. Hunger, Erbrechen und Energiemangel sind zu Beginn der Behandlung ebenfalls häufig, können jedoch mit der Zeit abnehmen und durch sorgfältige Überwachung vermieden werden.

Viele Menschen berichten von einem Anstieg der Energie und fühlen sich einmal wacher Sie sind an die Ernährung gewöhnt.

Funktioniert die ketogene Diät?

Eine klinische Studie im Great Ormond Street Hospital im Jahr 2008 und andere Studien seitdem haben gezeigt, dass die Ernährung signifikant reduziert wurde die Anzahl der Anfälle bei einem Teil der Kinder, deren Anfälle nicht gut auf AEDs ansprachen. Nach drei Monaten hatten etwa 4 von 10 (38%) Kindern, die mit der Diät begannen, die Anzahl ihrer Anfälle um mehr als die Hälfte reduziert und konnten ihre Medikamente reduzieren. Obwohl nicht alle Kinder eine bessere Anfallskontrolle hatten, hatten einige andere Vorteile wie erhöhte Wachsamkeit, Bewusstsein und Reaktionsfähigkeit.

Andere Studien haben seitdem ähnliche Ergebnisse bei Kindern gezeigt. Qualitativ hochwertige Belege für die Wirksamkeit der diätetischen Behandlung bei Erwachsenen nehmen zu.

In Forschungsstudien wird weiterhin untersucht, wie die verschiedenen Diäten funktionieren und warum diätetische Behandlungen bei einigen Menschen und nicht bei anderen wirksam sind. P. >

Wie kann jemand mit der Diät beginnen?

Sie können mit Ihrem Hausarzt oder Kinderarzt / Neurologen besprechen, ob Sie oder Ihr Kind mit der Diät beginnen können.

Weitere Informationen

• Great Ormond Street Krankenhaus (GOSH) – Geben Sie „ketogene Diät“ in das Suchfeld ein.
• Matthews Freunde – Informationen und Unterstützung für Patienten und Familien, die die ketogene Diät anwenden oder in Betracht ziehen.
• The Daisy Garland – Hilfe und Unterstützung für Familien rund um die ketogene Ernährung und Finanzierung für ketogene Ernährungsberater.

Die Epilepsie-Gesellschaft ist Natasha Schoeler, Research Dietitian am UCL Great Ormond Street Institut für Kindergesundheit, dankbar für ihre Anleitung zu diesen Informationen.

Erstellte Informationen: April 2019