Kekse mit Pfannkuchenmischung herstellen

Das erste Mal, dass wir die Frage beantworten mussten, ob wir Kekse mit Pfannkuchenmischung herstellen können, war im Februar 2013 und der Schnee war tief! Wir waren 3 Tage lang eingeschneit, nachdem der Blizzard von 2013 über 3 Fuß Schnee über Long Island geworfen hatte. Zu sagen, dass wir nicht bereit dafür waren, ist eine Untertreibung. Da sich die Pflüge nicht bewegen und keine Erleichterung in Sicht ist, machen wir uns auf den Weg, um zu sehen, ob Sie Kekse mit Pfannkuchenmischung herstellen können.

Kekse mit Pfannkuchenmischung herstellen

Zutaten

• 2 1/2 Tassen Ihrer Lieblings-Pfannkuchenmischung
• 1/3 Tasse Wasser
• 1/4 Tasse geschmolzene Butter
• 1 Ei

Anweisungen

1. Den Ofen auf 400 Grad vorheizen.
2. Mischen Alle Zutaten, bis sie einen weichen Teig bilden.
3. Ziehen Sie den Teig auf eine leicht bemehlte Oberfläche und kneten Sie ihn vorsichtig.
4. Rollen Sie den Teig mit einem Nudelholz aus, bis er fertig ist ein 1/2 Zoll dickes
5. Mit einem Keksausstecher schneiden Sie die Kekse aus.
Keksausstecher aus Edelstahl

6. Legen Sie den ausgeschnittenen Teig auf ein Backblech. Ich verwende gerne Pergamentpapier, um danach sauber zu bleiben.
7. 10-12 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind.
8. Wir mögen sie mit Butter und Honig!

Diese sind ziemlich gut geworden und wenn ich wieder zur Not stecke, würde ich sie machen. Sie waren ein bisschen anders als die normalen Bisquick-Kekse, die wir herstellen, aber es ist gut zu wissen, dass wir Kekse mit Pfannkuchenmischung herstellen können. Wir haben immer eine große Schachtel Pfannkuchenmischung in der Speisekammer, hoffentlich haben wir bald keine 3 Fuß Schnee mehr! Weitere 101 Ideen, was Sie mit Pancake Mix tun können, finden Sie unter 101 Aktivitäten mit Pancake Mix .

Wenn Ihnen dieser Beitrag gefallen hat, lesen Sie Folgendes:

Hausgemachtes Brot

Bierbrot: Schnell, einfach und lecker