Kann Popcorn schlecht werden?

Popcorn ist für viele Menschen ein wesentlicher Bestandteil eines Filmabends. Aber was ist, wenn Sie ein paar zu viele Päckchen verzehrfertiges Popcorn gekauft haben? Jetzt, ein oder zwei Monate später, sitzen sie immer noch im Lager. Kann Popcorn schlecht werden?

Oder Sie haben sich mit trockenen Körnern eingedeckt, die zum Verkauf standen. Und jetzt, wo Sie darüber nachdenken, halten Ihre Vorräte mindestens ein Jahr oder länger. Halten diese Kernel so lange und platzen sie, wenn sie zubereitet werden?

Wenn Sie Popcorn kaufen, können Sie Kernel, Popcorn oder mikrowellengeeignete Pakete kaufen. Trockene Körner und verzehrfertiges Popcorn haben eine drastisch unterschiedliche Haltbarkeit, und die mikrowellengeeigneten Packungen liegen irgendwo dazwischen. Wenn Sie nicht genau wissen, wie sie sich unterscheiden, kann es leicht zu abgestandenem oder meh schmeckendem Popcorn kommen.

Dieser Artikel hier soll Ihnen dabei helfen, dies zu vermeiden. Bevor wir uns jedoch mit dem Thema befassen, klären wir, welcher Typ welcher ist.

Trockene Kernel sind nicht gepoppte Kernel, die Sie vor dem Servieren platzen lassen müssen. In den meisten Fällen tun Sie dies auf dem Herd, indem Sie die Körner in einen Topf mit heißem Öl geben.

Das verzehrfertige Popcorn ist bereits geknallt. Alles, was Sie tun müssen, ist, die Packung zu öffnen und zu genießen.

Nicht zuletzt sind mikrowellengeeignete Päckchen im Grunde trockene Körner, die mit Fett bedeckt sind. Da die Packung alle Zutaten enthält, die sie benötigt, müssen Sie sie nur in der Mikrowelle aufwärmen.

Wenn Sie das wissen, sprechen wir zunächst über verdorbenes Popcorn.

Kann Popcorn schlecht werden? Wie kann man feststellen, ob Popcorn schlecht geworden ist?

Wenn Sie die richtigen Lagerungspraktiken befolgen, wird keine Popcornart auf eine Weise verderben, wie es die meisten Lebensmittel für lange Zeit tun. Und mit lang meine ich Monate oder sogar Jahre nach dem Datum auf dem Etikett. Dies bedeutet jedoch nicht, dass das Popcorn für immer in höchster Qualität bleibt, weit davon entfernt.

Popcorn wird nach und nach abgestanden. Wenn keine Feuchtigkeit vorhanden ist, wächst kein Schimmel oder ähnliches, aber mit der Zeit verschlechtert sich der Geschmack. Und ab einem bestimmten Punkt werden Sie feststellen, dass das Popcorn trocken und geschmacklos ist, und dann sollten Sie es wegwerfen.

Wenn es um mikrowellengeeignete Päckchen geht, sehen Sie, wie sich die Dinge nach dem Mikrowellenbetrieb entwickelt haben. Wenn das Popcorn eklig aussieht, riecht (z. B. weil das Fett ranzig geworden ist) oder wenn etwas mit seinem Geschmack nicht stimmt, werfen Sie es weg. Machen Sie dasselbe, wenn das Paket etwas enthält, das nicht vorhanden sein soll. Wer weiß, was dort angekommen ist, bevor es versiegelt wurde.

Trockene Kernel halten sich lange gut, trocknen aber schließlich aus. Die Feuchtigkeit in ihnen ist der Grund, warum sie platzen (). Wenn also das meiste davon weg ist, platzen sie nicht.

Wenn weniger als 3/4 der Kernel platzen, können Sie versuchen, sie zu setzen etwas Feuchtigkeit zurück in die Kerne. Sie tun dies, indem Sie sie und einen Teelöffel Wasser pro 1 Pfund Popcorn in ein Glas geben (). Schütteln Sie das Glas drei Tage lang ein paar Mal am Tag und versuchen Sie dann, mit diesen Körnern Popcorn zuzubereiten. Die Ergebnisse sollten deutlich besser sein.

Wie lange hält Popcorn?

Wenn es um die Haltbarkeit geht, sind diese für jeden Typ sehr unterschiedlich.

Popped Popcorn hat das kürzeste, normalerweise 2 () bis 3 Monate ab Produktionsdatum für eine ungeöffnete Verpackung. Das Popcorn sollte noch ein paar Wochen nach dem Mindesthaltbarkeitsdatum in Ordnung sein, aber früher oder später werden Sie feststellen, dass es abgestanden ist.

Sobald Sie die Verpackung öffnen oder Popcorn selbst herstellen, sollte es in Ordnung sein für eine Woche, vielleicht zwei Wochen. Vorausgesetzt, Sie halten es natürlich immer versiegelt. Um die beste Qualität zu erzielen, sollten Sie wie gewohnt das gesamte Paket in einer Sitzung fertigstellen.

Mikrowellengeeignete Pakete sind etwa 3 bis 4 Monate haltbar. Das Fett in der Packung behält nicht für immer die Qualität, daher die relativ kurze Zeit. Selbst wenn es ein oder zwei Monate nach dem Datum auf dem Etikett liegt, lohnt es sich natürlich, dieses Paket vorzubereiten. Das schlimmste Szenario ist, dass etwas nicht stimmt und Sie das Ganze verwerfen. In vielen Fällen ist das Popcorn jedoch vollkommen in Ordnung.

Wenn es um trockene Körner geht, trocknen sie schließlich aus, obwohl sie eine unbestimmte Haltbarkeit haben (). Sie sollten bis zum Mindesthaltbarkeitsdatum auf dem Etikett und wahrscheinlich auch für ein paar Monate danach in Ordnung sein. Aber selbst wenn die Kernel alt sind, ist es sinnvoll, sie auszuprobieren. Und wenn nur einige von ihnen platzen, probieren Sie den zuvor beschriebenen Trick der Rehydratation aus.

Wie speichere ich Popcorn?

Unabhängig von der Art des Popcorns, das Sie zur Hand haben, sind die Lagerungsrichtlinien ziemlich ähnlich.

Wann es kommt auf die Temperatur an, Raumtemperatur (oder etwas darunter) ist perfekt (). Popcorn oder die Körner nicht kühlen oder einfrieren. Die einzige Ausnahme bilden mikrowellengeeignete Pakete. Wenn auf dem Etikett angegeben ist, dass Sie die Verpackung im Kühlschrank aufbewahren sollten, tun Sie dies.

Weder trockene Körner noch zubereitetes Popcorn (oder gewerblich geöffnetes Popcorn) mögen Luft oder überschüssige Feuchtigkeit. Halten Sie sie daher in einem luftdichten Behälter () fern Wärme- und Sonnenlichtquellen. Ein Schrank in der Speisekammer oder in der Küche eignet sich perfekt dafür.

Kurz gesagt

• Popcorn geht in den meisten Fällen nicht aus oder verderbt . Aber es dauert auch nicht ewig. Geknallte Körner sind abgestanden, nicht geknallte Körner trocknen aus und das Fett in mikrowellengeeignetem Popcorn wird ranzig.
• Ungeöffnetes verzehrfertiges Popcorn hält 2 bis 3 Monate und zwischen ein oder zwei Wochen nach dem Öffnen oder Popcorn selbst machen. Mikrowellengeeignete Pakete halten einige Monate. Trockene Körner sind normalerweise ein oder zwei Jahre haltbar, können jedoch viel länger halten.
• Lagern Sie alle Arten von Popcorn bei Raumtemperatur, sofern auf dem Etikett nichts anderes angegeben ist. Bewahren Sie die Verpackung nach dem Öffnen oder der Zubereitung von Popcorn in einem luftdichten Behälter vor Hitze und Feuchtigkeit geschützt auf.