Kaffee und Akne: Löst Kaffee Akne aus?

Kaffee kann ausgelöst werden Akne, indem Sie Ihre Hormone verändern, Ihre Darmflora durcheinander bringen und Ihre Aufnahme von Mineralien beeinträchtigen.

Ahh, Kaffee… es ist ein magisches Getränk. Aber es gibt einen Haken!

Es könnte Ihre Akne verschlimmern.

Dies stellt sich als ziemlich komplexes Problem heraus… Ich habe tatsächlich eine Tasse Kaffee pro Tag getrunken, bis ich anfing zu recherchieren Dieser Artikel.

Okay, lassen Sie uns in die Forschung eintauchen.

Was ist überhaupt in Kaffee?

Kaffee ist super komplex. Es enthält über 1.000 chemische Verbindungen – das sind mehr als Schokolade (250) und Wein (450). Die bekannteste Zutat in Kaffee ist natürlich Koffein, das Kaffee seine unglaublichen stimulierenden und stimmungsaufhellenden Eigenschaften verleiht. Kaffee enthält aber auch Dinge wie:

  • Antioxidantien
  • Chlorogensäure
  • Lignane
  • Chinide
  • Trigonellin
  • Diterpene (Cafestol, Kahweol)

Kaffee ist eine unglaublich komplexe chemische Suppe mit einem komplexen Zusammenspiel von gesundheitlichen Vor- und Nachteilen. Lassen Sie uns zunächst die Vorteile erläutern.

Was sind die Vorteile von Kaffee?

Wenn Sie regelmäßig Kaffee trinken, kennen Sie die Antwort darauf bereits. Erhöhter Fokus, Stimmungsverbesserungen und einfach, na ja … aufwachen! Es wird auch über Vorteile bei der Senkung des Typ-2-Diabetes-Risikos, der Steigerung der sportlichen Leistung, der Verhinderung eines kognitiven Rückgangs mit zunehmendem Alter und vielem mehr berichtet.

Das ist alles schön und gut, aber es stellt sich heraus, dass Kaffee für Akne-Betroffene eine dunkle Seite hat.

Also… kann Kaffee Akne auslösen, oder was?

Leider… ja! Nach einer sorgfältigen Prüfung der Beweise scheint es, dass Kaffee auf verschiedene wichtige Arten Akne auslösen kann. Eigentlich sieben Wege! Schauen Sie sich das an – das ist unglaublich faszinierendes Zeug.

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# 1: Kaffee verstärkt die Stressreaktion Ihres Körpers

Kaffee vergrößert die Reaktion Ihres Körpers auf stressige Ereignisse. Ich glaube, dies ist das schlimmste und weitreichendste Problem beim Kaffeekonsum im Zusammenhang mit Akne.

In technischer Hinsicht löst Kaffee „Hyperadrenalismus“ aus – Ihre Nebennieren reagieren dadurch übermäßig auf stressige Ereignisse Übermäßige Stresshormone abpumpen. Nicht gut!

Normalerweise reagiert Ihr Körper auf stressige Ereignisse – Sie wissen, all diese kleinen täglichen Stressfaktoren bei der Arbeit, beim Fahren, zu Hause usw. sowie die großen Dinge wie Beziehungsprobleme und familiäre Probleme – indem Sie in den „Stressmodus“ wechseln, dh Ihr sympathisches Nervensystem aktivieren. Ihr Körper setzt drei Hormone frei – Cortisol, Adrenalin und Noradrenalin -, um Sie auf eine „Kampf oder Flucht“ -Reaktion vorzubereiten.

Wenn der Stressor weg ist, kehrt Ihr Körper in den „Entspannungsmodus“ zurück (dh parasympathisch) Nervensystemmodus), und diese Stresshormone verschwinden.

(Das Problem mit vielen der von mir erwähnten Stressoren ist, dass sie nicht aufhören, sie verschwinden nicht. Also haben wir es zu tun Die ganze Zeit über chronischer Stress auf niedrigem Niveau. Das ist ein grundlegendes Problem der westlichen Zivilisation, denke ich. Lesen Sie Dr. Sapolskys Warum Zebras keine Geschwüre bekommen, um eine unglaubliche Beschreibung dieses weit verbreiteten Problems zu erhalten und wie man es behebt.)

Wir haben es also schon mit chronisch erhöhten Stresshormonen zu tun. Das ist schon schlimm genug für Akne, aber Kaffee fügt dem Feuer Kraftstoff hinzu.

Tatsächlich verstärkt Kaffee die Stressreaktion Ihres Körpers massiv. Eine Studie ergab, dass nach dem Kaffeetrinken durch ein stressiges Ereignis das Cortisol der Probanden um 211% gegenüber denen, die keinen Kaffee tranken, erhöht wurde und das Adrenalin um 233% höher war! Das bedeutet, dass Kaffee die hormonelle Stressreaktion Ihres Körpers im Wesentlichen verdoppelt.

Dies sind schlechte Nachrichten für Ihre Haut, da dieselben Stresshormone, die Sie auf eine „Kampf oder Flucht“ -Reaktion vorbereiten (einschließlich Cortisol), auch Akne auslösen. Diese Stresshormone lassen Ihren Körper Insulin abpumpen, a Hormon, das auf mindestens drei Arten Akne verursacht:

  • Insulin bringt Ihre Haut dazu, überschüssiges Öl / Talg zu produzieren.
  • Insulin löst eine Überproduktion neuer Hautzellen aus, wodurch Ihre Haut entsteht Es ist wahrscheinlicher, dass die Poren verstopfen.
  • Insulin erhöht die Entzündungsrate Ihres Körpers, wodurch Akne roter und geschwollener wird.

Wenn das nicht schlimm genug ist, drückt Cortisol Ihr Immunsystem, das es Ihrer Haut viel schwerer macht, P. acnes-Bakterien abzuwehren, die sich in verstopften Poren vermehren, frisst Ihr Talg (igitt!) und produzieren entzündliche Nebenprodukte, die Akne noch roter und geschwollen machen.

Kaffee macht Sie also im Wesentlichen hyperaktiv als Reaktion auf Stress, sodass Ihr Körper Dinge überproportional bläst und Dinge auf Ihrer Haut wirklich schwierig macht – das Ergebnis? Verschlechterte Akne.

# 2: Kaffee beeinträchtigt den Glukosestoffwechsel und macht Sie insulinresistent.

Dies ähnelt # 1, ist jedoch etwas anders. Das Trinken von Kaffee erschwert es Ihrem Körper tatsächlich, Kohlenhydrate effektiv zu verarbeiten. Grundsätzlich macht Kaffee Sie insulinresistent, was zu einem systemisch erhöhten Insulin- und Blutzuckerspiegel führen kann, was dazu führt, dass Ihre Haut Öl überproduziert, Ihre Hautzellen sich zu schnell replizieren und Ihre Entzündungsniveaus steigen (dh mehr Rötung / Schwellung von Akne).

Eine Studie ergab, dass gesunde Männer, die Kaffee tranken, eine um 40% verringerte Insulinsensitivität hatten, nachdem sie eine Stunde später eine hochglykämische Mahlzeit gegessen hatten. Nicht gut! Das bedeutet, dass ihr Blutzucker viel länger erhöht blieb als normalerweise.

Eine andere Studie ergab, dass dieser Insulinresistenz-Effekt eine Woche nach dem Kaffeekonsum anhält.

Dies ist kein so großes Problem, wenn Sie extrem kohlenhydratarm essen, aber für die meisten Menschen kann Kaffee ein echtes Problem darstellen, da er eine kurzfristige Insulinresistenz hervorruft, die sich verschlimmern kann Akne.

# 3: Milch und Zucker in Kaffeegetränken verursachen Akne

Kaffeegetränke enthalten häufig Milch und Zucker. Tatsächlich ist es ziemlich schwierig, Starbucks ohne eine riesige milchige Zubereitung zu verlassen, mit 8 Unzen fettarmer, pasteurisierter, konventionell gezüchteter Milch (die schlechteste Art für Akne), einer Ladung Zucker und Kaffee von schlechter Qualität mit 300 mg + Koffein (eine Stresskatastrophe, die darauf wartet, passiert zu werden).

Warum sind Milch und Zucker schlecht für Akne?

Nun, einfach gesagt, Milch ist wahrscheinlich das Schlimmste, was Sie tun könnte gegen Akne essen, und Zucker ist genau dort oben, erhöht Ihren Blutzucker, verstärkt Entzündungen / Rötungen / Schwellungen von Akne, führt dazu, dass Ihre Haut Öl überproduziert, Ihr Immunsystem schwächt und Ihre Hautzellen durch Glykation schädigt.

Kurz gesagt, milchige, zuckerhaltige Kaffeegetränke sind Aknebomben. Um jeden Preis vermeiden! Wenn Sie Probleme haben, trinken Sie immer schwarzen Kaffee. Schwarzer Kaffee hat jedoch immer noch die anderen 12 Akne-Auslöser… lesen Sie weiter, um mehr zu erfahren!

# 4: Kaffee macht Lust auf Süßigkeiten (die Akne verursachen)

Kaffee steigert die Stresshormone (wie wir in # 1 gesehen haben), die das Verlangen nach süßen, kalorienreichen Lebensmitteln und salzigen, kohlenhydratreichen Snacks anregen, die ein Rezept für Akne sind.

Wenn Sie jeden Tag Kaffee trinken, ist es viel schwieriger, Nein zu diesem Verlangen zu sagen, und Sie essen am Ende mehr Junk als sonst. Das große Problem ist, dass diese Junk-Foods – Chips, Kekse, Süßigkeiten, Süßigkeiten, Gebäck usw. – lösen Akne wirklich schlecht aus. Sie bestehen im Wesentlichen aus verschiedenen Kombinationen der vier wichtigsten Akne-Auslöser – Milch / Milchprodukte, Gluten, Zucker und Pflanzenöl.

Das Vermeiden von Kaffee ist der beste Weg, um Ihren Appetit auf natürliche Weise regulieren zu lassen. Sie werden es viel einfacher finden, problematische Lebensmittel, die Akne verursachen, zu vermeiden, indem Sie auf Kaffee verzichten.

# 5: Kaffee beeinträchtigt die Aufnahme von Mineralien aus der Nahrung

Wenn Sie Kaffee zu einer Mahlzeit (oder in der Nähe einer Mahlzeit) trinken, beeinträchtigt dies die Fähigkeit Ihres Körpers, Mineralien aus der Nahrung aufzunehmen. Dies ist ein wirklich großes potenzielles Problem für Akne Betroffene, weil Akne durch einen Mangel an Mineralien wie Zink, Selen und Eisen verschlimmert werden kann.

Tatsächlich ergab eine Studie, dass das Trinken von c Bei einer Mahlzeit (oder bis zu 1 Stunde nach dem Essen) wurde die Eisenaufnahme um satte 72% beeinträchtigt!

Das Vermeiden von Kaffee hilft Ihrem Körper, mehr Mineralien aus Ihrer Nahrung aufzunehmen, die für die Beseitigung von Akne und die Aufrechterhaltung einer klaren Haut von entscheidender Bedeutung sind.

# 6: Kaffee kann Ihre Darmflora stören und zu Störungen führen zu Akne

Kaffee kann aufgrund seines hohen Säuregehalts Störungen in Ihrer Darmflora verursachen, was zu einer als „Dysbiose“ bekannten Erkrankung führt – im Wesentlichen zu einem Überwachsen von schlechten Bakterien in Ihrem Darm und zu wenig guten Bakterien.

Dysbiose beeinträchtigt Ihre Fähigkeit, B-Vitamine zu produzieren und Nährstoffe aus der Nahrung aufzunehmen. Auf diese Weise erhalten Sie alle Ihre Nährstoffe. Es ist äußerst wichtig, dass diese Funktion ordnungsgemäß funktioniert, da Sie sonst Nährstoffmängel aller Art riskieren. Verdauungsprobleme und eine ganze Reihe potenzieller Gesundheitsprobleme (einschließlich Akne).

Dysbiose löst auch Darmentzündungen aus, die zu undichtem Darm und anhaltenden Entzündungen auf niedrigem Niveau (Rötung und Schwellung von Akne) führen können / p>

Probiotika sind großartig, aber wenn Sie immer noch Kaffee trinken, verhindern Sie dies g diese Probiotika daran hindern, ihre Arbeit richtig zu machen. Sie brauchen wirklich, wirklich eine gesunde Darmflora, um eine klare Haut zu erhalten.

# 7: Kaffee enthält Mykotoxine, die Akne auslösen können

Warten Sie … was? Was zum Teufel sind Mykotoxine?

Grundsätzlich handelt es sich um Toxine, die von Schimmelpilzen erzeugt werden, die auf Pflanzen wachsen, sowohl vor der Ernte (während des Pflanzenwachstums) als auch nach der Ernte (während der Lagerung der Pflanzen).

Nicht viele Menschen wissen noch über Mykotoxine. Sie sind nicht im öffentlichen Bewusstsein. Und es ist wirklich wichtig, dass Sie über sie Bescheid wissen! Weil Mykotoxine eine schlechte Nachricht für Akne sind.

Schimmelpilze wachsen auf Kaffeepflanzen, die in geringer Höhe, in heißem, feuchtem Klima angebaut werden – der billigste Kaffee (Starbucks, Restaurants, Kaffeestände und andere Ketten) stammt von Kaffee von geringer Qualität, der in solchen Klimazonen angebaut wird. Diese minderwertigen Kaffees sind mit einem hohen Anteil an Mykotoxinen wie Fusarium und Ochratoxin A kontaminiert.

Mykotoxine können Akne auf verschiedene wichtige Arten verschlimmern:

  • Mykotoxine können Ihr Immunsystem schädigen System, das eine ordnungsgemäße und schnelle Immunantwort auf Eindringlinge (einschließlich Aknebakterien) verhindert.
  • Mykotoxine können wie Östrogen im Körper wirken – alles, was den Sexualhormonspiegel stört, kann Akne verschlimmern.
  • Mykotoxine können zu Krebs führen (nicht im Zusammenhang mit Akne, aber dennoch ein Mist!).

Jetzt ist nicht jeder Kaffee vollständig mit Mykotoxinen beladen. Sorgfältig geernteter und verarbeiteter Kaffee in großer Höhe enthält viel weniger Mykotoxine und ist bei Qualitätsröstern wie Blue Bottle Coffee, Intelligentsia und vielen kleineren lokalen Röstern erhältlich. Dieser wirklich hochwertige, mykotoxinfreie Kaffee ist jedoch teuer und weist immer noch alle anderen Probleme auf, die mit Kaffee verbunden sind (Nr. 1-6 oben).

Drei zusätzliche Gründe, den Kaffee zu beenden (nicht im Zusammenhang mit) Akne)

  • Kaffee bringt Ihren normalen Schlaf- / Wachhormonzyklus durcheinander. Am Morgen sollte Ihr Cortisolspiegel am höchsten sein (was Ihnen hilft, morgens aufzuwachen), aber chronische Kaffeetrinker erleben dieses natürlich erhöhte Cortisol am Morgen nicht, so dass sie Kaffee trinken müssen, um ihr Cortisol wieder aufzustocken auf normales Niveau, so dass sie tatsächlich aufwachen und funktionsfähig sein können. In meinem Buch ist es viel besser, Ihre Hormone sich auf natürliche Weise selbst regulieren zu lassen, als von einem Medikament wie Koffein abhängig zu werden, um Ihr Cortisol zu erhöhen / Sie morgens aufzuwecken.
  • Kaffee kann es schwieriger machen Muskelaufbau (wenn Sie den ganzen Tag über mehrere Tassen trinken). Laut einer Studie kann Kaffee Ihren Cortisolspiegel unnatürlich hoch steigern, wenn Sie ihn mittags / nachmittags trinken. Und wenn Sie Muskeln aufbauen möchten, möchten Sie katabolische Hormone wie Cortisol minimieren und anabole Hormone wie Wachstumshormon maximieren (natürlich natürlich durch Heben schwerer Gewichte – künstliche Steigerung dieser Hormone durch Molkenprotein, Muskelpräparate, Testosteron-Booster, usw. neigt dazu, Akne auszulösen.)
  • Kaffee entwässert den Körper (es ist ein Diuretikum). Dies kann laut Dr. Perricone, Autor von The Wrinkle Cure, zu vorzeitiger Hautalterung und Faltenbildung führen. Kaffee beeinträchtigt auch die Kollagen- und Elastinproduktion, die für die Aufrechterhaltung einer geschmeidigen, jugendlichen Haut von entscheidender Bedeutung ist, sodass Kaffee Ihre Haut schneller altern lässt. Wenn Sie mit dem Kaffee aufhören, können Sie diesen schönen Glanz und die gesund aussehende Haut länger beibehalten.

Also… was ist mit Decaf?

Decaf-Kaffee kann eine vernünftige Alternative sein. mit einigen Einschränkungen. Es enthält immer noch die nützlichen Antioxidantien von Kaffee ohne die mit Koffein verbundenen Probleme und die erhöhte Stressreaktion (Nr. 1, 2, & 4 oben), ist aber immer noch sauer und kann Verdauung verursachen Flora-Probleme, Dysbiose und damit Akne.

Ein großes Problem ist, dass Kaffee ohne Kaffee normalerweise noch mehr Mykotoxine enthält als normaler Kaffee, da die Bohnen mit der schlechtesten Qualität (sprich: die mit Schimmel infizierten Bohnen) normalerweise vorhanden sind Abstieg in die „Decaf-Pflicht“, so dass Sie den größten Mykotoxin-Hit erhalten. Darüber hinaus schützt das Koffein im Kaffee tatsächlich vor Schimmelpilzwachstum und Mykotoxinen. Wenn Sie also das Koffein (wie im Decaf) entfernen, ist es wahrscheinlicher, dass Schimmel wächst Der Kaffee während der Lagerung. Kein Bueno!

Wenn Sie also ein Decaf trinken möchten, kaufen Sie Ihren frisch gerösteten Kaffee bei einem der wirklich hochwertigen Kaffeeröster, die mit Schweizer Wasser ein hochwertiges Decaf herstellen Verfahren zur Entfernung des Koffeins. Sie verwenden hochgelegene Bohnen mit niedrigem Mykotoxingehalt s. Sie zahlen dafür eine Prämie, aber Sie vermeiden den größten Teil des Koffeinproblems und des Mykotoxinproblems. Die einzigen verbleibenden Probleme mit solch einem hochwertigen Decaf wären die Mineralstoffmängel und die Dysbiose (# 5 & 6 oben). Wenn wir es trinken, bekommen wir unser Decaf von einem großartigen lokalen Röster in Bend, Oregon – Lone Pine – und Sie können Bohnen online bei Unternehmen wie Intelligentsia und Blue Bottle bestellen (wir sind mit keinem dieser Unternehmen verbunden).

Eine noch bessere Idee ist es, Kräutertee oder eine dampfende Tasse Knochenbrühe zu trinken (bauen Sie Ihre Knochen mit Ihrer morgendlichen Tasse auf, verbrauchen Sie sie nicht!). Oder noch einfacher (und billiger), trinken Sie morgens einfach Wasser zum Frühstück!

Okay, ich bin überzeugt – ich höre auf, Kaffee zu trinken! Aber was ist mit den Entzugskopfschmerzen?

Ja … das ist eine schwierige Frage. Kaffee zu beenden ist nicht einfach. Die Kopfschmerzen, der Gehirnnebel, die beschissene Stimmung … es gibt jedoch ein paar Dinge, die Sie tun können, um es einfacher zu machen. Wenn Sie mit dem Kaffee aufhören, können Sie die Aminosäuren L-Phenylalanin und L-Tyrosin hinzufügen, um Entzugskopfschmerzen und Stimmungssymptome zu vermeiden. Versuchen Sie, jeweils 500 mg zum Frühstück einzunehmen (wenn Sie normalerweise Kaffee trinken), und dann erneut zum Mittagessen, wenn Symptome auftreten, und erneut zum Abendessen, wenn die Kopfschmerzen usw. anhalten. Ich habe diese Aminosäuren beim Aufhören mit Kaffee sehr effektiv eingesetzt – mein Gehirn blieb viel klarer, die Kopfschmerzen waren bei weitem nicht so schlimm und sie haben mir geholfen, die schlimmsten 3-4 Tage am Anfang zu überstehen. Alles in allem ist es kein einfacher Prozess, mit dem Kaffee aufzuhören. Wenn Sie sich also dazu entschließen, seien Sie auf jeden Fall freundlich zu sich selbst! Gönnen Sie sich etwas mehr Spielraum, etwas mehr Platz und etwas mehr Verwöhnung während des Vorgangs.

Lesen Sie diesen Artikel, um eine ausführlichere Erklärung der Verwendung von L-Tyrosin und L-Phenylalanin zu erhalten.

Was ist mit Tee? Ist es in Ordnung zu trinken?

Tolle Frage! Viele der hier zitierten Studien wurden mit Dosen von 200 mg Koffein oder mehr durchgeführt. Der durchschnittliche Koffeinkonsum bei Erwachsenen liegt bei 300 mg pro Tag. Tee hat glücklicherweise viel weniger, obwohl die Mengen variieren. Laut einem Bericht sind hier die Mengen an Koffein im Tee:

Schwarzer Tee: 23 – 110 mg
Oolong-Tee: 12 – 55 mg
Grüner Tee: 8 – 36 mg
Weißer Tee: 6 – 25 mg

Es hängt stark davon ab, wie stark Sie Ihren Tee aufbrühen und wie koffeinhaltig der Tee selbst ist. Im Allgemeinen hat weißer Tee das geringste Koffein und das meiste EGCG (eine starke Anti-Akne-Verbindung), grüner Tee hat etwas mehr Koffein und etwas weniger EGCG und schwarzer Tee hat das meiste Koffein und bei weitem nicht so viel EGCG. Weißer Tee ist wirklich die beste Wahl. Ich habe bei Whole Foods – Prince of Peace, glaube ich, eine recht preiswerte Schachtel weißen Tee mit 100 Teebeuteln (Bio) für unter 10 US-Dollar gefunden. Es ist etwas gewöhnungsbedürftig, von schwarzem Tee zu kommen, aber es macht wirklich Spaß. Sie sollten auch gut mit grünem Tee umgehen können, obwohl ich generell davon abraten würde, schwarzen Tee zu trinken, da er sich kaffeeartigen Mengen an Koffein annähern kann.

Die Auswirkungen von Koffein auf Ihren Stresshormonspiegel scheinen eine Dosis zu sein -abhängig, so dass das Trinken von wesentlich weniger Koffein – beispielsweise durch eine Tasse weißen Tee am Morgen – eigentlich kein großes Problem darstellen sollte. Tee hat auch nicht die anderen Probleme, die Kaffee hat, wie Säuregehalt. (Tee beeinträchtigt die Eisenaufnahme und möglicherweise andere Mineralien. Trinken Sie ihn daher am besten 30-60 Minuten vor den Mahlzeiten oder einige Stunden nach einer Mahlzeit.)

Kräutertee ist natürlich ein perfekter Ersatz! Es enthält kein Koffein, keine Säure und alle medizinischen Vorteile hochwertiger Kräuter.

Wichtige Imbissbuden

Kaffee kann auf verschiedene Weise Akne verursachen:

  • Kaffee verstärkt die Stressreaktion Ihres Körpers und steigert die Stresshormone, die zu Akne führen.
  • Kaffeegetränke werden häufig mit Milch und Zucker versetzt, die zwei der vier wichtigsten Auslöser für Akne in der Nahrung sind.
  • Kaffee kann Ihre Darmflora stören und Dysbiose, Entzündung und Rötung / Schwellung von Akne verursachen.
  • Das Aufhören von Kaffee ist ein kleiner Teil einer ganzheitlichen Diät- und Lifestyle-basierten Behandlung von Akne.
  • Es gibt viele größere, wichtigere Ursachen für Akne. Sie müssen Ihre Ernährung und Ihren Lebensstil korrigieren, um diese Ursachen von Akne wirklich zu heilen (darum geht es in unserem Buch!).

Meiner Meinung nach gibt es klare Haut zu viele Gründe, um nicht mit dem Kaffee aufzuhören. Es neigt dazu, Akne zu verursachen, insbesondere bei zu Akne neigenden Personen. Wenn Sie bereits mit Akne zu kämpfen haben, können Sie wahrscheinlich Ihre Ergebnisse steigern, indem Sie mit dem Kaffee aufhören und dadurch dazu beitragen, Ihre Verdauung, Ihr Immunsystem und Ihre Hormone wieder zu normalisieren.

Tipps zur Vermeidung von Entzugssymptomen beim Aufhören des Kaffees finden Sie hier.

Sie können Kaffee durch weißen Bio-Tee, grünen Tee oder Kräutertee ersetzen oder die Idee ganz und einfach fallen lassen trinke einen grünen Smoothie zum Frühstück! Viele klar-hautfreundliche Optionen zur Auswahl. Decaf ist auch eine halbwegs anständige Lösung, verursacht mir aber immer noch Probleme (Nervosität, gereizter Magen und Hals durch die Säure usw.). Lassen Sie also am besten den Kaffee ganz fallen. (Das heißt, ich genieße gelegentlich koffeinhaltigen Kaffee – nur nicht als tägliches Ritual. Das liegt bei Ihnen.)

Vielen Dank an Richard Northrop, einen Physiologen aus Rochester, für die Bereitstellung die Inspiration (und einige ausgezeichnete wissenschaftliche Erklärungen) für diesen Artikel.

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