焼きレモンチキン
この焼きレモンチキンはバターとハーブソースでコーティングされ、完全にローストされます。一番好き嫌いのある人でも楽しめる超簡単なディナーオプションです！
オーブンで焼いた鶏の胸肉は時々乾いてしまうことがありますが、このレシピは決してあなたを失望させません！これらの焼きレモンチキンの胸肉は毎回ジューシーで美味しいので、おいしいソースでお皿をなめることができます。
急いでテーブルで夕食をとるには、すばやく簡単なタンパク質オプションが必要な場合があります。私は焼き鳥の便利さが大好きですが、味気ないゴムのような鶏肉では、最終結果が期待外れになることがあります。この焼きレモンチキンは毎回完璧に美味しく出てきます、そして私の家族全員がそれを愛しています！
焼きレモンチキンの作り方
このレシピでは、骨なしの皮のない鶏の胸肉が必要です。オーブンに入れる前に胸肉を焦がします。数分余分にかかりますが、追加した風味はそれだけの価値があるように感じます。
鶏肉がきつね色になりサクサクした後、レモン汁、バター、ガーリック、ハーブ、チキンブロスを入れたベーキングディッシュに入れます。オーブンプルーフのフライパンをお持ちの場合は、鶏の胸肉を焼き、ソースを上に注ぎ、鶏肉をグラタン皿に移す代わりに、フライパンで直接焼くことができます。
このレシピで私が気に入っているのは、必要な数の鶏の胸肉を簡単に焼けることです。同じプロセスで、鶏の胸肉を2〜20枚焼くことができます！
最後のステップは、刻んだ新鮮なパセリとレモンのスライスを少し加えることです。この焼きレモンチキンは、ご飯、マッシュポテト、パスタの上にのせるのが一番です。サーブするときは、ベーキングディッシュの底にある余分なソースをすべて鶏肉の上にスプーンでかけます。ソースは最高です！
私はよく鶏肉を余分に作って切り刻み、その週に他のレシピで使用します。これは、キャセロール、スープ、パスタなどの多くの料理に使用できる素晴らしい基本的な鶏肉です。
その他の鶏肉レシピ
- ファイアクラッカーチキン
- レモンペッパーチキン
- テリヤキチキンスターフライ
- チキンヌードルキャセロール
- 焼きフライドチキン
焼きレモンチキンビデオ
印刷ピン
焼きレモンチキン
材料
- 11/4ポンドの骨なし皮なし鶏胸肉
- 大さじ1杯のオリーブオイル
- 味わう塩とコショウ
- 小さじ1杯のイタリアンシーズニング
- 小さじ1杯のみじん切りにんにく
- 1/4カップチキンブロス
- 2杯のレモンジュース
- 1杯の刻んだパセリ
- オプションのレモンスライス
大さじ3杯のバターが溶けた
手順
-
オーブンを400度に予熱します。鶏の胸肉の両面を塩、コショウ、イタリアンシーズニングで味付けします。
-
オリーブオイルを大きな鍋で中火にかけます。熱。鶏の胸肉を追加し、両側で3〜5分間、または焦げ目がつくまで調理します。
-
鶏肉をグラタン皿に移します。
-
小さなボウルに、バター、ニンニク、チキンブロス、レモンジュースを混ぜ合わせます。バターの混合物を鶏肉に注ぎます。
-
25分間、または鶏肉が完全に焼き上がるまで焼きます。焼き時間は鶏の胸肉の厚さによって異なります。
-
ベーキングディッシュの底にあるソースを鶏肉にスプーンでかけ、パセリを振りかけてサーブします。 必要に応じてレモンスライスを飾ります。
メモ
- レシピ Creme de laCrumb。
- このレシピを作成するときは、厚さ約1インチの鶏の胸肉を使用します。 薄い鶏の胸肉を使用する場合は、それに応じて焼き時間を短くしてください。