エスプレッソに最適なコーヒー豆を見つける方法

アラビカvs.ロブスタ

アラビカvsロブスタの議論は非常に熱く複雑になる可能性があります。

以前はロブスタはアラビカより劣っていると思っていましたが、最近は意見が変わりました。非常においしいロブスタを見つけることは可能ですが、それでも珍しいことです。

グリーンコーヒーの購入者を個人的に知っている場合を除いて、この種のコーヒーに出会うことはまずありません。確かに、地元のスーパーマーケットでは決して見つかりません。

自然の側から見ると、ロブスタはアラビカに比べて甘くなく、酸性度も低くなっています。味は異なり、どういうわけか粗雑です（ただし、カフェインが多く、クレマが多いため、一部の人にとってはプラスになります）。

ただし、エスプレッソ豆に関しては、いくつかを壊すことができます。通常のコーヒーのルール。飲料は非常に濃縮されているため、酸味はあまり必要ありません。そのため、適切に栽培されたロブスタは、実際には単一起源のエスプレッソとして美味しく味わうことができます。

また、この種は自然にカフェインの含有量が高く、アラビカよりもクレマを生成します。これは一部の人にとって魅力的かもしれません。

ただし、市販のブレンドに見られるロブスタの主な魅力は、安いことです。

そのため、私は個人的に素晴らしいロブスタを楽しんでいますが、私はそれを含むブレンドには注意し、代わりに100％アラビカブレンドを選ぶことをお勧めします。

エスプレッソに最適なコーヒー豆&カプチーノ

1：切り株タウンヘアベンダーエスプレッソビーンズ

このブレンドは、最も有名なアメリカのコーヒーロースターの1つから来ています。スタンプタウンは、世界最高の農場で高品質の豆を調達することでよく知られています。

この特定のブレンドは、すべてのほんの少しで構成されています。アフリカのノートだけでなく、インドネシアとラテンアメリカのノートもあります。

フレーバーのノートはダークチョコレートと柑橘類です。

スタンプタウンによると、このローストはエスプレッソだけでなく、エスプレッソにも適しています。他の醸造方法。

おそらくストレートエスプレッソショットにのみ使用し、ミルクベースの飲み物には使用しません。

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2：イリー–エスプレッソに最適なイタリアンコーヒー

これはエスプレッソコミュニティの定番です。イリーは、長年エスプレッソとほぼ同義であった伝統的なイタリアの会社です。

大規模でやや工業的な企業であるにもかかわらず、イリーが適切な豆の選択に細心の注意を払っていることは間違いありません。それらのブレンド。つまり、欠陥の少ない甘いサクランボです。

これは、世界のバリスタチャンピオンがわずか16年前に使用したのと同じ種類のコーヒーです。ミディアムローストで、ほとんどすべての醸造スタイルに適しています。

イリーは、今日の非常にスノビーで先進的なコーヒーの世界での競争に勝つことはありませんが、カップに失望することもありません。どのように醸造してもかまいません。

これは事前に挽かれているので、派手なグラインダーは必要ありません。

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3：インテリジェンシアブラックキャットエスプレッソブレンド

これはもう1つの伝説ですアメリカの特製コーヒーシーンの会社。インテリジェンシアは直接取引を行い、購入するすべての農場と関係を持っています。彼らはリーズナブルなコストを支払い、結果として信じられないほどの品質を受け取ります。これは、一部の大手多国籍企業のようにBSをマーケティングするだけではありません。

この特定のコーヒーは、暗く、神秘的で、丸みを帯びています。チョコレート、キャラメル、糖蜜のフレーバーがあります。

このコーヒーは酸味も少ないため、ミルクベースの飲み物や胃が敏感な人に適しています。

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4：Onyx Coffee Lab Eclipse：最高のエスプレッソビーンズ

Onyx CoffeeLabは彼らの技術を真剣に受け止めています。 2017年、同社は米国の焙煎選手権と醸造カップの両方で優勝しました。彼らはまた、全国バリスタ選手権で2位になりました。言い換えれば、彼らはこのコーヒーのことでかなり上手です。

通常、オニキスは豆をかなり軽く焙煎します。ただし、このブレンドは従来のエスプレッソブレンドを取り入れたものであるため、非常に開発されていることが期待できます。伝統的なコーヒーを飲む人が愛するわずかにスモーキーなノートがあります。

これでチョコレートと糖蜜の心地よいノートも得られます。

ブレンドはエチオピアとグアテマラの豆で構成されています。甘くてエキゾチックなフレーバーが詰まったコーヒーで有名な2つの起源。

このブレンドは、ダブルエスプレッソショットまたはフラットホワイトで役立ちます。どちらも美味しいでしょう。

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5：ラバッツァ：超自動エスプレッソマシンに最適なコーヒー豆

これはもう1つのクラシックなイタリアンエスプレッソブレンドです。ラバッツァはイリーの邪悪な双子の一種であり、エスプレッソの祖国でも同様に広まっています。

クレマエグストバージョンは、同社の最も有名なブレンドです。ここにはロブスタがたくさんあるので、さわやかな酸味やほのかな味わいについてはそれほど多くを提供しない濃いコーヒーを期待してください。これは、クレマ、食感、口当たりに関するものです。

これは伝統的なエスプレッソですが、今日でもほとんどの人が好んで使用しています。したがって、これを読んでいて、底なしのポルタフィルターと抽出理論のうさぎの穴の奥深くにいるハードコアなエスプレッソスノブではない場合、これはおそらくまさにあなたが探しているものです。

それカプチーノに最適で、1回のショットでそれ自体が非常に強力です。

仕事でその超自動エスプレッソマシンを満たすための豆を探している場合、これは優れたソリューションになります。

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6：エスプレッソのコーヒーサブスクリプションの取引

私はコーヒークラブの大ファンであり、TradeCoffeeはそこにある最高のコーヒーの1つです。

ほとんどのコーヒーサブスクリプションは、集中する傾向があるため、推奨するのが困難です。特定のスタイルのロースト。

トレードコーヒーは、さまざまな一流のロースターに接続されているため、ユニークです。

醸造方法に基づいて、特別なコーヒーの推奨事項を入手できます。コーヒーの好み。

だから、もしあなたがそれが好きなら、強烈な、あなたはそれを得ることができます。フルーティーなものが好きな場合は、そのオプションを選択できます。

Tradeがコーヒーを選択するために使用するアルゴリズムは非常に正確です。

したがって、焙煎したての素晴らしいコーヒーを受け取りたい場合は、ニーズに合わせて特別にキュレーションされたエスプレッソビーンズをチェックしてから、このクラブをチェックしてください。

登録すると大幅な割引もあります。

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