ベイリーズについて知っておくべき14のこと

世界初で最も売れているクリームリキュール、ベイリーズは1974年に発売されました。ドリンクの巨人ディアジオが2007年に購入し、ベイリーズは現在アイルランドで最も成功しているものの1つです。輸出。

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ベイリーズは思ったほどアイルランド人ではありません。

ベイリーズは1973年にロンドンで雇われた専門家のチームによって発明されました。仕事。これらには、英国出身のInternational Distillers & Vintners（IDV）のイノベーションと開発の責任者であるTomJagoが含まれていました。南アフリカのDavidGluckman;オックスフォードとエデン出身のイギリス人、ヒュー・シーモア・デイビーズ。 GluckmanとSeymour-Daviesは、アイルランドの次の輸出品となる精神を生み出すためにJagoに雇われました。明らかに、それは機能しました。

その名前も実際にはアイルランド語ではありません。

代わりに、「Anglo-Irish」のように聞こえるように選ばれました、とGluckmanはIrishTimesに書いています。 Seymour-Daviesは、ロンドンのソーホーにあるオフィスの下にあるレストランBaileys Bistroから名前をコピーしました。ビストロは、チームの地主が所有していました。Gluckmanによれば、このビストロは「特にアイルランドのペアではありません」。

グローバルです。

現在、ブランドのダブリン施設で年間8000万本以上のベイリーが生産および梱包され、世界180か国に輸出されています。アメリカは最大の国際的顧客であり、他のどの国よりも多くのベイリーズを輸入しています。

減税によりベイリーズが始まりました。

ジェイゴの報告によると、「アイルランド政府は、急成長に成功し、新しい製品やサービスを輸出するすべての人に15年間の免税期間を提供し、自由に送金できました。収益性の高い輸出が可能なものを製造することになりました。」

IDVは「名前とアイルランドのウイスキーの小さなブランドの在庫。姉妹会社がコークに乳製品工場を所有していました。この植物にはクリームと呼ばれる廃棄物がありました」と彼は言い、「確かに、私たちはまったく研究をしませんでした。」

ベイリーズの成分はアイルランドです—ほとんど。

ベイリーズオリジナルアイリッシュクリームはアイリッシュデイリークリームとアイリッシュウイスキーで作られていますが、トーキングリテールによると、「ベイリーズに豊かなチョコレートの味を与えるココア豆とバニラエキスは西アフリカで収穫され、フランスで加工されています」とのことです。

ベイリーズにはさまざまなフレーバーがあります。

ベイリーズオリジナルアイリッシュクリームに加えて、ベイリーズソルトキャラメル、ベイリーズエスプレッソクリーム、ベイリーズチョコレートチェリー、ベイリーズバニラシナモンなどが一年中提供されています。他のトレンドに負けないように、リキュールは季節のベイリーズパンプキンスパイスフレーバーやビーガンベイリーズアルマンドアーモンドミルクでもご利用いただけます。その他のイノベーションには、限定版のベイリーズストロベリー&クリーム、ベイリーズショコララックス、ベイリーズダルセデレッシュがあり、後者はメキシコでのみ販売されています。

農場からガラスへ？牛から瓶へのようなものです。

クリーミーなリキュールを製造するために、ベイリーズは年間2億5000万リットル以上のアイルランドの全乳を使用しています。アイルランド政府の通信社であるメリオンストリートからの2015年のレポートによると、牛乳は1,500のアイルランドの農場からの40,000頭の乳牛から供給されています。そのクリームは、農場を出てから36時間後にベイリーズのダブリン施設に到着すると伝えられています。ボトルの中で2年間新鮮なままです（もちろん密封されています）。

ベイリーはシュウェップスのボトルで始まった可能性があります。

グルックマンはアイリッシュセントラルに、 IDV、彼とSeymour-Daviesは最寄りの食料品店に行き、Jameson Irish Whisky、Cadburys Powdered Drinking Chocolate、およびクリームを購入しました。彼らはそれをきれいにしたシュウェップスの瓶に混ぜ合わせ、ベイリーズの基本的なレシピが生まれました。

ベイリーズを作ったのは少なくとも5人の男性の功績です。

デビッド・グルックマン、デビッド・ダンド、Mac Macpherson、Steve Wilson、Tom Jagoは、ベイリーズの作成者であると主張した、またはクレジットされた男性の1人です。

おそらく最も信頼できるのは、スピリッツのパイオニアであるJagoです。ジェームスエスペイは、ジョニーウォーカーブルーレーベルやマリブなどの成功したブランドも立ち上げました。ジェイゴとエスピーは、ラストドロップディスティラーズリミテッドの共同創設者でもありました。

ジェイゴの話によると、グルックマンとシーモアデイビスはコピーライターでした。マクファーソンは化学者でした。ウィルソンはマックパーソンの助手でした。ダンドはマクファーソンとウィルソンの上司でした。すべてが貢献しました。 「しかし確かに、デビッドはアイデアを前進させた男であり、ヒューと一緒に、液体（アイリッシュウイスキー、クリーム、砂糖、チョコレート）だけでなく、名前とラベルもほぼ同じように組み立てました。今日までです。」

ベイリーズは女性向けに作成されたと伝えられています。

「ウイスキー」と「クリーム」の叫び声は「女性向け」ではありませんが、ベイリーズはどうでしょうか。クリエーターのグルックマンとジャゴは、それぞれ「ガーリードリンク」と「ウーマンズドリンク」としてそれをほのめかしています。ベイリーズは2014年に、ディアジオとBBHロンドンの主に女性チームによって作成された女性向けの広告キャンペーン「Heresto us」を開始しました。この広告は、「新世代のミレニアル女性をブランドに紹介するように設計された」アイルランド語です。中央レポート。

朝食にベイリーズを食べることができます。

2019年1月、ベイリーズはベイリーズアイリッシュクリーマーを発表しました。ベイリーズアイリッシュクリーマーは、コーヒーメイト風の（非アルコール）コーヒークリーマーで作られています。牛乳とサトウキビの砂糖。フレーバーには、オリジナルのアイリッシュクリーム、バニラクリーム、モカマッドスライドが含まれます。 2019年7月、ベイリーズは、塩キャラメルとオリジナルアイリッシュクリームのフレーバーで利用できる缶入りのコールドブリューコーヒーの発売を発表しました。これも、酒はありません。

または、デザート用に保存することもできます。

ベイリーズは、チーズケーキ、ブラウニー、フローズンヨーグルトなどのデザートレシピに組み込まれています。 2018年、ベイリーズは独自のセミスイートチョコレートベーキングチップのラインを発売しました。

ベイリーズはアイリッシュコーヒーの材料ではありません。

一般に信じられていることとは異なり、ベイリーズは「公式」ではありません。 」伝統的なアイリッシュコーヒーの材料。そのレシピでは、アイリッシュウイスキー、シンプルなシロップ、コーヒー、クリームが必要です。

バーテンダーはベイリーズが大好きです。

バーテンダーインフルエンサー調査、年次調査米国の1万人のバーテンダーが、2018年にベイリーズが最も推奨されるコーヒーコーディアルであることを明らかにしました。現在アイリッシュクリームリキュールに挑戦しているブランドには、アイルランドのコーク郡のファイブファームアイリッシュクリームやコロラドのヌークバーボンクリームがありますが、これまでのところ、オリジナルのようなものはありません。