フィレンツェの最高の食べ物：何を食べて+体験するか
フィレンツェを訪れる理由はたくさんあります。その驚異的な美しさなど、その印象的な歴史と世界クラスの芸術ですが、多くの人々（私たちを読んでください）にとって、ルネッサンスのゆりかごを訪問し続ける重大な理由は、フィレンツェの食べ物が単に神聖であるということです。
長い料理の歴史と、主にシンプルでボリュームのある風味豊かな料理に焦点を当てた郷土料理、伝統的なトスカーナ料理は世界中で有名です。したがって、トスカーナの首都として、フィレンツェの料理は最高のもののいくつかになることは理にかなっています。
フィレンツェを何度も訪れた後、そして今後さらに多くのことが訪れる中、私たちはフィレンツェを世界で私たちのお気に入りの都市の1つと見なす最も重要な理由の1つとしてフィレンツェ料理を絶えず数えています。
フィレンツェで何を食べるべきか疑問に思いますか？
リストに追加するのに最適なフィレンツェ料理をいくつかご紹介します！
おすすめの料理イタリアのフィレンツェで食べる
ビステッカオールフィオレンティーナ
フィレンツェで最も有名な料理の1つであるフィレンツェステーキは、伝統的にから来た、脚に近い腰肉の一部からの肉の特定のカットです。出産したことのない雌牛。
これらのステーキは巨大で（つまり、1人だけで食べられることはありません）、この地域では高価です。特別な夜の外出に最適です。通常、フィレンツェのステーキはレストランで重量で販売されています。
柔らかくてジューシーでとてもおいしいので、フィレンツェで最高の料理を探すときは必見の料理です！
カプチーノ
クリーミーなカプチーノと甘いペストリーを組み合わせて1日を始めるより良い方法はありますか？
イタリア人は濃厚な朝食はあまり好きではありませんが、そのような朝の伝統があるため、彼らと議論するのは難しいです。
エスプレッソ
午前11:00頃、イタリア人はカプチーノを飲むのをやめてエスプレッソに切り替える傾向があるため、文化的規範に従いたい場合は、注文する前に時計を確認してください。
フィレンツェでは、午前11時以降はいつでも一般的なコーヒーを頼むと、おいしいエスプレッソが届くことがわかりました。
通常、私はコーヒーを黒く飲みませんが、これらはとても美味しかったので、私はそれらのどれにも何も追加しませんでした。
Fagioli con Salsicce
ソーセージ入りの豆は素朴なトスカーナ料理の典型であり、素晴らしいですフィレンツェで何を食べるかを決めようとしていて、シンプルで充実したものが必要な場合は、信頼できるオプションです。
オリーブオイル
わかっています。オリーブオイルは、一緒に調理したり、サラダに加えたりするものであり、それだけで呼び出す価値のある料理ではありません。
通常は真実ですが、トスカーナではそうではありません。
ここではオリーブオイルが豊富でおいしいだけでなく、文化的なイベントでもあります。
新鮮なオリーブオイルはより良いオリーブオイルになると、毎年秋にオリーブを収穫すると、エクストラバージンオリーブオイルの新鮮なバッチを手に入れるための熱狂が生まれます。
数年前のオリーブ収穫の間にフィレンツェにいたことは幸運でした、はい、新鮮な方が良いことを証明できます。その週に飲んだオリーブオイルは、これまでに経験した中で最もグリーンで風味豊かです。
それ以来、私たちはそれを夢見てきました。そして今、それをフィレンツェで食べるのが好きなものの1つと考えてください！
Fettunta
あります古典的なフェットンタ（イタリアの他の地域ではその名前であるブルスケッタとして知られているかもしれません）よりも優れたものはありますか？
トマトが完全に熟しているフィレンツェのスライス、パンを噛むと想像するのは難しいです新鮮で、ニンニクは強力で、オリーブはオイルは世界でも有数の食品です。
そして、フィレンツェで食べられる他の多くの食品と比較して、この食品の栄養価について非常に罪悪感を感じる必要はありません。
リボリタ
伝統的に残り物で作られたリボリタは、ボリュームたっぷりのシチューのような料理です。残り物のパンやカネリーニ豆、キャベツ、ラシナトケール、その他の野菜の盛り合わせが手元にあります。
おいしくてシンプルで、中身が詰まっていて、食べるのに最適なものの1つです。フィレンツェで。
トリュフ
世界で最も高価な食品の1つで、どちらもトスカーナでは黒と白のトリュフが豊富に育ち、フィレンツェはパスタ、パン、トリュフオイルで調理したものなど、食べるのに最適な場所の1つになっています。
トリュフにはそのようなものがあると言われています。あなたがそれらを好きか嫌いかのどちらかである特定の味-Jerのためにエミーと私、それは間違いなく最初の味でした、そして私たちが美しい秋の午後にフィレンツェで何を食べるかを決めようとしているときはいつでも、彼らは私たちの最初の反応です。
パッパアルポモドーロ
古いパンをトマトに浸して作るトマトスープねっとりとした音が少しグロスですか？
そう思いますが、違います::パッパアルポモドーロはトスカーナの名物で、絶対に美味しいです。私たちが試したすべてのレシピは少し異なり、パンの塊が入った非常に流動性のあるものから、ほとんどペーストになるほど厚いものまでありましたが、すべておいしいです。
生パスタ
フィレンツェだけでなくイタリア全体でも明らかに伝統的ですが、食べるもののリストにパスタを追加しないという考えフィレンツェは、楽しむべきではない考えです。絶対においしいです。ワイルドボアソースのパスタから、シンプルでクラシックなパスタアルポモドーロまで、すべてがフィレンツェで入手できます。
キャンティクラシコ
パスタはおそらく全世界で最も有名なワイン産地であるため（フランス人はそう主張するかもしれませんが）、当然のことながらこの地域ではさまざまな種類のワインが作られていますが、キャンティクラシコほどクラシックなもの（パンを許すもの）はありません。
スパイシーでダークで美味しい、まだボトルに出会っていません。このワインの
キャンティ地方で栽培され、オンドリのアザラシによって認識されているサンジョヴェーゼのブドウを少なくとも80％含むと定義されているキャンティクラシコは、抵抗するのが難しく、私たちのお気に入りのワインの1つになっています。ボトルを開けるたびにハンニバルレクターを引用したいという衝動に駆られますが、これは避けられない関係です。
詳細トスカーナワイン
おいしいトスカーナワインはキャンティクラシコにとどまらないので、フィレンツェで最も有名な品種を超えてワインを探索してください！
スーパートスカーナ、ヴィンサント（デザートワイン）、Vino Nobile di Montepulciano、Brunello di Montalcinoは、フィレンツェで手に入れやすく、そこで試飲する価値のある他の世界クラスのトスカーナワインのほんの一部です！
パニーニ
おいしいパニーノは、フィレンツェで個人的に好きなものの1つです。
トスカーナ製のパン地元の肉とチーズの組み合わせを詰めて、赤ワインを添えたパニーノは、シンプルで忘れられないランチです。
素晴らしいものを探しているなら、Allantico Vinaioはフィレンツェで最も有名なパニーノショップで、確実においしいサンドイッチを作ります。 –ただし、絶対に大きな線を避けるために早めに来てください！
少し混雑していない場合は、ポンテヴェッキオのかなり近くにあるイルパニーノデルキアンティも大好きです！
クロスティーニ
伝統的に鶏レバーのパテで窒息させられたクロスティーニは、典型的なトスカーナの前菜であり、あなたがフィレンツェで何を食べるかをもう一度決めて、パレットを少し広げたいと思っています！
ジェラート
ジェラートの起源については少し議論がありますが、デザートはフィレンツェで作られたものが最も一般的であり、世界的に有名なデザートを、それが作られた街を散歩しながら楽しむことに勝るものはありません。
あなたがローならオフサイトで生産されたジェラートの代わりに自家製ジェラートを使ったジェラートを選ぶなら、典型的なアドバイスは、巨大なジェラートマウンドの魅力的な展示を避け、ジェラートをクラシックなシルバー缶に入れて見えないようにする店を目指すことです。
ジェラートについてアドバイスを提供するのはおそらく最悪の人です。なぜなら、私たちの経験では基本的に、フィレンツェで悪いスクープをしたことは一度もないからです。しかし、ジェラートエドアルドはクリエイティブなフレーバー（シナモンジェラート、omg）でポイントを獲得しています。とても美味しいので、数か月後には夢見ています。GelateriaDellaPasseraは、クリーミーで美味しくて安いことでポイントを獲得します。2スクープのコーンでたった2ユーロです！
ジェラート1スクープの価格を設定するときコーンで（そしてコーンを手に入れてください-カップを手に入れる人々は私たちにとって謎です）、3ユーロは公正ですが、観光客にとっては少し膨らんでいます、2〜2.5ユーロは良いです、そして3ユーロを超えるものは嘲笑されて避けられます。
カントゥッチ
これらのパリッとしたアーモンドビスケットは私に思い出させますアメリカではビスコッティと考えていますが、楽しむ秘訣はすべてトスカーナです。デザートとして提供されるカントゥッチクッキーは、甘いワイン（伝統的にはヴィンサント）に浸され、ワインがクッキーに浸されて柔らかくなると食べられます。
結果として得られる味は素晴らしいですが、伝統もあります。トスカーナでの楽しい一日の間にテヌータトルチャーノワイナリーのホストによると、カントゥチーニにはその背後にある気まぐれな儀式もあります。私たちのホストは恥知らずにジェレミーと私（この時点で数杯のワインを食事に入れて）を演じさせました！
ボーナス：ピザ
これが重要です。ピザはフィレンツェの典型的な食べ物ではありませんが、
国外で知られている伝統的なイタリアンピザはナポリから来たものであり、イタリアで最高のピザを見つけることができる場所です。
ただし、旅行の一環として誰もがナポリを訪れる機会があるわけではないことはわかっています。手に入る最高のピザを試してみたいと思う可能性は十分にありますよね？
幸いなことに、フィレンツェにはおいしいナポリスタイルのピザを競争力のある価格で販売するショップGustaPizzaがあります。
混雑するので、早めにランチやピザを持って行き、人々を見ながらパラッツォピッティの前で食べることを計画しています。どちらも、優れたオプションです。
フィレンツェのレストランの種類
バー（コーヒーショップとwhの両方として機能する）に加えてアメリカの典型的なバー）、パニーノショップ（カジュアルなサンドイッチショップ）、カフェを考えると、フィレンツェで食べ物を探索するときに、3つの明確に異なるタイプの食事場所が見つかります。
現代では、特に観光地では、これらの名前は必ずしもそれらが意味するものを意味するわけではないことに注意してください。現代のフィレンツェでは、文字通りではなく、施設の名前にフレアを追加するために使用されています。説明–しかし、これらはイタリア文化の興味深い部分であり、フィレンツェ料理を探索するときに覚えておく価値があります。
ここでは、形式順にしています。
リストランテ
リストランテは典型的なレストランであり、ここにリストされている他の施設よりも少しフォーマルであると考えられています。これらは通常、最高の価格と最大のメニューを備えています。
トラットリア
トラットリアはリストランテよりもカジュアルで地元の料理で、一般的に心のこもった気取らない料理をカジュアルでのんびりと提供しています。バックの雰囲気。オステリアよりも多くの部分を期待できますが、一般的に選択肢は少なくなります（すべてがおいしいので、より多くの選択肢が必要になるわけではありません）。
メニューはここで定期的に変更されます。
オステリア
オステリアは伝統的に非常にカジュアルで、低価格、限られたメニューの選択肢、そして非常にカジュアルな雰囲気があります。
メニューは定期的にシフトします。伝統的に、オステリーは主に田舎で見つかりました。
フィレンツェでの食事のクールな体験
イタリアの方法で朝食をとる。
カプチーノを飲むよりもさらに良いことは何ですか。午前中に？そのためのイタリアの儀式に参加します。
のんびりとしたカフェに座るのではなく、バー（アメリカ語でコーヒーショップとも呼ばれます）に向かい、カプチーノと、場合によってはお好みのペストリーを注文してお楽しみください。大理石のカウンターに立っている間。
終わったら、レジに行って支払います。
ボイラ！あなたは朝食で楽しくて簡単な文化体験をしただけでなく、いくらかのお金も節約しました。イタリアでは、バーに立つよりもテーブルで飲む方が一般的にコーヒーの方が高価です。
トスカーナの料理教室に参加します。
私たちはウォークアバウトフローレンスが主催し、トスカーナの丘、そしてそれは私たちが決して忘れることのできない経験であると安全に言うことができます。
景色が素晴らしかっただけではありません（真剣に、景色を最もよく鑑賞するためにガラスの壁でトスカーナの田園地帯を見下ろす農家–swoon）、しかし私たちは印象的なメニューを作り上げました：ブルシェッタ、手作りピザ、ローストポークロインとポテト、ティラミス、そして最初から最後まで監督した自家製トスカーナソースを使った手作りパスタ。
シェフのIsaacは、伝統的なトスカーナのトリックを通して私たちを指導するのに最適なリーダーになりました。最小限の仕事」–私たちがしっかりと後れを取ることができる料理哲学。
観光客スタイルの料理教室で実際にどれだけの「学習」が行われるかを知ることは常に困難ですが、Chiantiの寛大な支援の間にクラシコ私たちは、トッピングを追加する前に、ブルスケッタのパンをガーリッククローブ全体でこすり落とすなど、これから何年も続くヒントとコツをいくつか取り上げました。これは、とても明白で、簡単で、おいしいので、私にはよくわかりません。
トスカーナの田園地帯で行ったのと同じ料理教室を楽しみたいですか？
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MercatoCentraleで買い物をします。
肉、果物、チーズ、ワイン、スパイス、パスタ、バルサミコ酢、オリーブオイル、メッキとサーブの食事などの新鮮なカットを探しています。他に5万の食品関連のもの？ MercatoCentraleに向かいます。
フィレンツェで食べ物を買うときは、果物、野菜、チーズのサプライヤーとして、時にはパスタや新鮮なペストのサプライヤーとして市場に出回ることがよくあります。行くたびに、喧騒に感謝しています。もう少し。
市場の内部は活気に満ちてカラフルで、隅々に興味深い光景があります。目を引くものすべての写真を撮りながら歩き回りたいタイプの場合は、メルカートセントラルをさまようスケジュールに十分な時間を残してください。
必ず訪問の計画を立ててください。営業時間中：市場は月曜日から土曜日の午前8時から午後2時頃まで営業しており、一部の屋台はそれ以降も営業しています。 MercatoCentraleは日曜日は休業です。
フィレンツェの食べ物のウォーキングツアーに参加してください。
私たちはWalksof Italyによるフィレンツェのフードツアー（別名「DineAroundFlorence」ツアー）でホストされ、魅力的なガイドのJuliaは、私たちがフィレンツェにいるときよりもさらに魅力的な食べ物を残してくれるようにしました到着しました。彼女は私たちのツアーが焦点を当てたサンタスピリト地区に住んでいたので助かりました。彼女は私たちの停留所とその間の両方で豊富な情報を持っていました。
ツアーは4つの公式停車地（および1つのボーナス停車地）で構成されていました。ジュリアはツアーの初めに向けて、ポンテヴェッキオの混雑していないゴージャスな景色を見せてくれました）、すべて独自の方法で特別です：サラミ、チーズ、トスカーナのパンとワインの肉とチーズの店への訪問; Enoteca Mondovinoに立ち寄って、これまでに見た中で最も興味深いワインセラーのツアー、オイルとスプレッドの試飲、有名なフィレンツェステーキを含むディナー、そしてもちろんw eはジェラートの停留所で終わりました。
つまり、フィレンツェのウォーキングフードツアーの「ウォーキング」部分です。デザインの選択ではなく、物理的な必要性でした。
すべての停車場は印象的で特別なものでしたが、フィレンツェのフードツアーで際立っていたのはエノテカモンドヴィーノでした。ワインショップでは、私たちはすぐに鍵のかかったドアを通って地下に運ばれました。そこでは、数十年のラベルが付いたワインが座っていて、ほこりっぽいですが、きちんと整理されていました。
父が生まれた年と祖父母が結婚した年のワインの写真も撮りました！
私たちが再び2階に向かったとき（私たちとは別の石の階段を通って）最初に降りてきた）、私たちは個室の長いテーブルで迎えられました、そこで私たちはその日だけ圧搾されたオリーブオイル（絶対に素晴らしい、そしてはい、私たちはボトルを購入しました）から40年まで広がるトリュフまですべてを味わいました-古いキャンティクラシコ。
この素晴らしいツアーに参加して以来、私たちはウォークオブイタリーの顧客に何度か支払いを行ってきました。彼らのよく計画されたユニークなツアーは、彼らを私たちのお気に入りのツアー会社の1つにしています！
フィレンツェのウォーキングフードツアーの準備はできていますか？
空室状況を確認してください&予約してください今日はフィレンツェツアーでお食事を！
パニーノショップで昼食をとる。
フィレンツェの居心地の良いパニーノショップは、私たちが好きな場所の1つです。昼食のためにフィレンツェで一口食べるのは嫌です。
通常、昼食にはサンドイッチ1つで十分です。最良の結果を得るには、トスカーナのワイン1杯で洗い流してください。
完全なイタリア料理をお楽しみください。
ツアーでも、特別な夜の高級レストランでも、または、単にカジュアルなランチを楽しむために、フィレンツェで食事を体験している間は、少なくとも1回は時間（時間によっては複数時間を意味します）を取っておき、4つの伝統的なイタリアンコースを一度に試してみてください：antipasto（前菜）、プリモピアット（他のものもありますが、通常はパスタ料理があります）、セカンドピアット（肉料理）、ドルチェ（デザート）。
それでも、それはです。オーバーコーヒーではなく、伝統的にドルチェコースの後に来ます。アマロ（消化を助けるためのグラッパなどの苦いショット）が食事の後に続く場合があります。
それでも十分な食事がない場合は、セコと一緒にコルトルノまたはサイドディッシュを注文できますndo piatto、通常は野菜です。
経済的な贅沢を感じている場合は、より素敵なレストランに行き、各コースを特定のワインと組み合わせてください。その後、家に帰る必要があるかもしれません。食べ物とワインですが、忘れられないのは間違いなくフィレンツェでの食事体験です。
トスカーナでのワインテイスティングを体験してください。地元のワイナリーで。
トスカーナでのワインの試飲–トラベルバケットリストを持っている世界中のすべての人々の中で、このヨーロッパの日帰り旅行はおそらく見渡すことができる最も一般的なアイテムの1つだと思います
トスカーナはイタリアのワイナリーで最も人気のある目的地の1つであり、それには十分な理由があります。
あなたがそれをするつもりなら、しかし…それを正しくしてください。
以前にトスカーナでワインの試飲を行ったことがありますが、トスカーナでの最も正式で完全なワインの試飲はFun inTuscanyが主催する1日の一環として、最近サンギミニャーノの近くで行ったものです。
すでに行った後ブドウ園を乗馬し、愛らしいサンギミニャーノの町を訪れた後、テヌータトルチャーノワイナリーに向かい、これまでで最も美味しくて思い出に残るワインテイスティングを行いました。
テーブル、プロパティ自体はすでにそれを覚えていることを確認しました：ワイナリーは私たちが今まで見た中で最も興味深い見た目の鶏のいくつかの家であり、そのうちの1つは私たちのツアーガイドが私の頭に置きました！
食事ワインと一緒に、しかし、間違いなく私たちの訪問のハイライトでした。
私たちの小さなツアーグループ（たった8人！ ）、私たちは8つのワインを試しました。また、30年熟成した素晴らしいバルサミコ酢、おいしいオリーブオイル、味わったトリュフオイルを人生で初めて試しました。これは、これまでに食べた中で最高のラザニアの1つに添えられ、ジェレミーと私は今も話し合っています。数週間後のその料理について！
そのすべてのアルコールで、私たちは間違いなく食べ物が必要でした。ラザニアに加えて、サラダとチーズプレート、サラダ（もちろんバルサミコ酢付き）、といくつかのカントゥッチクッキー。
フィレンツェで食べるのに最高のもののいくつかに飢えていますか？この投稿を書いた後、私は約10種類の食べ物を渇望していることを知っています。これは、今日すでにイタリア料理の寛大な支援を楽しんでいるので印象的です！
フィレンツェで（そしてで）食べるものを探索した経験トスカーナ全体）は、この街を世界で私たちのお気に入りの1つとして定着させるのに役立っています。食べ物だけが戻ってくる理由ではありませんが、それは間違いなく主要な要因の1つです。
トスカーナでの食事体験のいくつかをホストしてくれたパートナーに感謝します：トスカーナでの楽しい一日の一部としてのワインの試食体験彼ら、Walks of Italyは、Dine Around Florenceウォーキングツアーに連れて行ってくれました。WalkaboutFlorenceは、フィレンツェ周辺の丘にある彼らの農家で、トスカーナの料理教室に私たちを迎えてくれました。すべての意見は、いつものように、私たち自身のものです。